食材明细
排骨
500g
西红柿
1个
土豆
2个
花椒
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白醋
适量
老抽
适量
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
西红柿排骨炖土豆的做法步骤
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：1 1排骨洗净
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：2 2西红柿用开水焯一下去皮
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：3 3西红柿切丁
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：4 4排骨用开水焯一下，去沫，沥水
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：5 5准备好适量的葱姜蒜，花椒和辣椒
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：6 6热锅做油，将葱姜蒜和花椒辣椒一并放入锅中爆炒出香味，然后放入排骨，倒入老抽，料酒翻炒
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：7 7将切好的西红柿丁倒入锅中，加水，水位没过排骨。加入适量的白糖和白醋
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：8 82个土豆洗净，去皮，切块，泡水10分钟去淀粉
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：9 9排骨烧至8成熟时放入土豆，加入适量的盐和味精
辣味西红柿排骨炖土豆的做法步骤：10
西红柿土豆炖排骨怎么做
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。今天的这碗汤很是滋补哦！
材料
主料：小排250g、番茄100g、土豆100g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量
番茄土豆排骨汤
1
准备的材料。
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2
排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。
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3
排骨重新放入锅中，加适量水、料酒和葱姜。
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4
大火烧开转小火加入土豆。
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5
放入番茄烧煮土豆熟。
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6
加入精盐即可。
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小贴士
一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
排骨炖土豆西红柿
番茄土豆炖排骨的做法步骤
1
主料
2
排骨冷水下锅，放几片姜，煮出血水后再煮一会后捞出控干
3
番茄和土豆切自己喜欢的大小
4
姜蒜切片，干辣椒切小段
5
锅里倒入适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒
6
放入排骨拌炒
7
炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
8
放土豆块翻炒
9
兑入适量水，加一点白糖，大火烧开，小火慢炖一小时
10
一小时后放番茄，开大火收汁
11
撒入葱花就可以了
主料
排骨 (500g)
西红柿 (1个)
土豆 (2个)
辅料
花椒 (适量)
辣椒 (适量)
葱 (适量)
姜 (适量)
蒜 (适量)
做法
排骨洗净
西红柿用开水焯一下去皮，西红柿切丁，排骨用开水焯一下，去沫，沥水
准备好适量的葱姜蒜，花椒和辣椒
热锅做油，将葱姜蒜和花椒辣椒一并放入锅中爆炒出香味，然后放入排骨，倒入老抽，料酒翻炒
将切好的西红柿丁倒入锅中，加水，水位没过排骨。加入适量的白糖和白醋
2个土豆洗净，去皮，切块，泡水10分钟去淀粉
排骨烧至8成熟时放入土豆，加入适量的盐和味精
出锅前放入适量的味精即可
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