首先得说明一下，厨具是个空泛的概念。就是说，国家标准中基本没有厨具这个称谓。仅有的一个标准是轻工业行业标准QB/T 2174-1995《不锈钢厨具》，而这其中的厨具仅仅是指勺类、铲类等厨具。
如果要按广义上的厨具，则是吸油烟机、燃气具等等各有各的规定，以燃气灶具的为例，所包含的内容有：
8.2 包装
8.2.1 包装箱外应标明产品名称、型号、使用燃气类别或适用地区
8.2.2 包装应安全、牢固、美观。包装箱应有出厂日期和厂名,“易碎物品、向上、怕雨、禁止翻滚、禁止叉车、堆码重量极限”等字样或图示，字样或图示应符合GB/T 191-2000 的规定。
8.2.3 包装箱内应有产品附件清单、合格证、保修单和安装使用说明书。
8.2.4 每台灶具出厂时应有安装使用说明书，安装使用说明书应包括下列内容：
a） 外形尺寸及安装说明；
b） 点火、熄火操作和调节方法；
c) 安全注意事项(有关燃气、通风、防火、防烫伤、儿童不宜等)；
d) 如果电源软线损坏，为避免危险，必须由制造厂或其维修部或类似的专职人员来更换；
e) 清扫维修注意事项；
f) 厂址及联系事项；
g) 安装要求的开孔尺寸和固定方法（嵌入式灶具）；
h) 安装嵌入式灶具的橱柜要有符合通风要求的与大气相通的开孔尺寸，否则会造成泄漏燃气积沉而引起爆炸；
i) 告用户环境影响书；
j) 铭牌上的全部信息,(当嵌入式灶具安装后,标志不可见时)应在说明书中明示；
k) 灶具在使用期间会发热，注意避免接触发热单元。金属物体如刀、叉、勺和盖不应放在灶台上，因为他们可能变热。
8.2.5 包装材料应符合本标准5.4.19 的要求。
8.3 运输
8.3.1 运输过程中应防止剧烈震动、挤压、雨淋及化学物品的侵蚀。
8.3.2 搬运时严禁滚动和抛掷。
厨卫电器，例如抽油烟机，炉具，热水器这些电器怎么检验才合格，国家标准是什么，越详细越好
所有设备运作正常,设备名称、数量、质量均符合双方约定清单标准就可以了,国家这个行业标准还是95年制定的，基本不符合现在要求了，呵呵。具体可参照合肥欧德宝不锈钢设备有限公司 http://www.odouble.com/News/News.asp
材料：
1．厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不应使用马赛克铺地。
2．厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。
3．厨房装修材料须耐水，地面、操作台面的材料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚材料应耐水，并可用水擦洗。
台面：
1．台面的材料很多，选择时不应单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优点，从实用角度出发，做出决定。
2．不锈钢台面最常见，易于冲洗，美观性较差；耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性；天然石材硬度大，不适合制作较长的台面；人造石台面可塑性强，耐老化。
合理尺寸：
1．厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜。
2．水槽与灶具之间的距离应保持80毫米－100毫米。
3．工作台面应高80－85cm，工作台面与吊柜底的距离约需50－60cm，而双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm。吊柜门的门柄应当方便使用者的高度，而且门柄要方便持握。
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铁锅用的铁执行什么标准
最重要的是安全检测，会不会漏气和电。比如管道做得好不好，通不通，烟机吸力大而无声，炉灶具有没有自动熄火装置，中国点火心用的是不是好料，点火久了会不会变软这些都要检。多普抽油烟机，多普炉具，多普热水器都是经过国家发的免检合格证出厂的。就是国家完全信任这个厂，给他们自己检自己。这是最高的荣誉了。一般买的产品有合格证，是正规渠道买的就可以了。专卖店和超市都有的。
厨具安装属于什么行业
国家标准：GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T32432-2015《家用钢制锅具》；行业标准：QB/T3846-1999《铸铁锅》。
我国与铁锅相关的产品都已制定了标准，包括：国家标准：GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T32432-2015《家用钢制锅具》；行业标准：QB/T3846-1999《铸铁锅》。
从这些标准的内容来看，QB/T3846-1999《铸铁锅》适用于饮食用铸铁锅；GB/T32432-2015《家用钢制锅具》适用于以碳素钢板为基材加工成型的家用锅具。
铁锅产品标准的食品安全要求，都是卫计委发布的强制性国标GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》。在GB4806.9-2016中，对铁锅的理化指标砷、镉、铅的迁移限量进行了限定；同时对产品的标签标识也有详细规定。
要挑选一口称心的铁锅，外观还要仔细认真看一口合格的铁锅表面应清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。由于铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。
炊具行业。
新标准涉及厨房家具的尺寸及公差要求、厨房家具的外观要求、厨房家具的理化性能要求，以及厨房家具的力学性能要求等内容。另外还有厨房家具的阻燃性能要求、厨房家具的防水性能、厨房家具的卫生要求和厨房家具的定义及名词术语的详细解释。在材料方面，标准要求产品使用材料的树种或人造板材应与标准一致，不得使用有虫木材和腐朽木材等，木材人造板材的甲醛释放量应符合相应标准的规定要求。此外，新标准还特别加入了厨房台面滞燃性要求，规定各类材料台面的氧指数不小于35。
厨房电器专供家庭厨房使用的一类家用电器。
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