用料：芹菜3根、花生仁(炒)40克
步骤：1.芹菜摘去叶子洗净2.切成滚刀的块3.五香花生米和切好的芹菜放在一起4.锅内油烧热5.下入芹菜、花生米、葱花快速翻炒，同时放入十三香和盐，出锅前加鸡精。6.盛出
芹菜花生豆怎么煮
花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）！加入花椒，桂皮，姜，大料，盐调味大火烧开煮5分钟后关火闷1小时，再开火煮5分钟再关火闷1小时，再开火煮5分钟后闷至放凉即可，如此反复煮后再闷可节约燃气，并且使花生更入味。
首先将花生米倒入盆中清洗干净，然后加入清水浸泡1个小时左右，然后捞出来控水备用。葱切成段，姜切成片，胡萝卜切成丁，芹菜切寸段备用。花生米洗净后，放入八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、小勺盐一起浸泡一夜；花生米连泡的水一起倒入锅中，大火煮开，小火慢煮至熟透，五香花生米就做好了。
做法:花生米放少许八角，桂皮，香叶，小茴香，盐煮熟，切记不能煮烂，芹菜，胡萝卜切段焯水过冷水，把花生米，芹菜，胡萝卜放一个小盆里，放香油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，醋，我芹菜要切那种比花生米略大一点的定，不要切条也不要切片。切得大小一致，吃起来的口感和味道才会有最好的融合，芹菜的崔爽，花生的芳香，两者合二为一。
放入锅中，依次放入水、花椒、大料、姜片、香叶、桂皮、盐，开火煮成五香花生米备用；芹菜凉拌花生米这样做，芹菜清洗干净后，切段，下锅焯一下水，捞出，煮花生米时，加，花椒，八角，小天椒几粒，盐，花生米至熟，捞出，芹菜，花生米倒入盘中，即可，这样做，方把水烧开，芹菜胡萝卜放进锅里煮一分钟，原后花生、芹菜、胡萝卜凉拌，放香油，花椒油，盐拌均就可以了，我觉得这道菜又下饭、下酒的一道营养菜。
西芹拌花生米的做法
芹菜花生米的做法1.花生米提前泡好2.再放葱姜八角和盐煮熟3.把煮好的花生捞出晾凉4.芹菜摘洗干净5.把芹菜切段,用盐先抓匀腌一下6.把芹菜段和花生放在碗里
7.滴几滴香油，再放点米醋
8.倒入适量一品鲜酱油
9.再放入准备好的青红椒和蒜末
10.再加点鸡精
11.拌匀即可，
芹菜花生豆凉拌的做法
芹菜炒花生米的做法是很简单的，我们只要准备好花生米，然后将芹菜切断，去掉芹菜的丝，避免芹菜的带丝，在将芹菜进行焯水，焯水后的芹菜过水，在加入花生米进行焯水，最后将这两种食材放在一起翻炒，然后加入姜丝以及蒜末、味精等食物就可以了，大家可以来了解一下。
芹菜拌花生米
材料
芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。
做法
1.将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。(这个菜也可以和红萝卜同拌：红萝卜切长条，过热水焯凉后放进一起拌)小诀窍吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的功效。
清淡小菜芹菜炝花生米
材料
芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
凉拌芹菜花生米的做法步骤
1.花生米洗净备用、葱切厚片备用
2.
锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡10-20分钟）
3.
芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用
4.
煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油（或者熟的豆油、色拉油）、花椒油
5.拌匀后即可装盘食用。
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