可以吃，鸽子的营养价值高，鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。
中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。
扩展资料
鸽子的食用禁忌：
1、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
2、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。
鸽子营养价值：鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。中国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽子肉营养成分：鸽子肉中的钙含量为30毫克/100克，鸡肉为9毫克/100克；鸽子肉维生素B2含量为0.20毫克/100克，鸡肉为0.09毫克/100克；鸽子肉中铁含量为3.8毫克/100克，鸡肉为1.4毫克/100克。
参考资料来源：人民网-鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子
参考资料来源：百度百科-鸽子
参考资料来源：人民网-鸽子肉到底有多好
怀孕俩多月能吃鸽子肉吗
怀孕以后就可以吃鸽子肉。孕妇可以适量吃鸽子。中医认为鸽子有补肝、强肾、益气、补血、清热解毒、生津止渴的作用，易于人体消化，且鸽子含有较多营养元素，如蛋白质、钙、铁、铜以及多种维生素，较其他肉类营养成分更高，适合春天进食，孕妇可以放心进食。孕妇吃鸽子的好处如下：
改善贫血
由于鸽子所含营养成分较多，民间又称其为“甜血动物”，若烹饪过程中配合红枣、龙眼等一起食用，可有效改善部分孕妇的贫血症状。
利于胎儿发育
鸽子内含有较多人体所需氨基酸，孕妇进食鸽子，在增加自身营养摄入的同时也可以促进胎儿发育；并且由于鸽子的脂肪含量较低、胆固醇类物质较少，孕妇不必担心肥胖的发生。
改善皮肤状态
鸽子里面所含有的营养含量远高于鸡、鱼、牛、羊等肉类，并且由于乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，对人体蛋白质的合成有重要促进作用，能够增加孕妇的皮肤弹性，改善皮肤状态。
慎吃人群
喜冷怕热的人
部分人群属于不怕冷，但是无法耐受炎热，一点热都受不了，如果进食鸽子，可能会导致更加燥热，加重不适症状，影响身心健康。
肝火旺盛的人
若肝火较为旺盛，则应避免进食鸽子，因为鸽子属于热性食物，如果进食鸽子，可能会导致肝火更加旺盛，情绪变得暴躁。
容易上火的人
鸽子的热性比较大，进食后能够助长火气，导致火气旺盛。因此，容易上火的人群应多吃清凉食物。
容易出汗的人
部分人群非常容易出汗，走几步就会大汗淋漓，这样的孕妇不适合吃鸽子，因为鸽子的热性比较大，进食后会导致出汗症状更加严重。
注意事项
避免进食过多
虽然鸽子具有很好的滋补作用，但也应适量食用，进食过多可能导致营养补充过多，造成营养过剩。
应选择较老的鸽子食用
以5年以上的鸽子营养价值最高，民间有“一只老鸽子等于三只鸡”的说法。
避免和猪肉一起吃
鸽子与猪肉相克，若同时进食，可能导致不良情况的发生。
避免和海带、香菇一起吃
鸽子和海带、香菇一起食用，对人体吸收营养有一定影响，导致鸽子的营养无法被人体吸收，造成营养浪费现象。
孕妇能不能喝鸽子汤吃鸽子肉
怀孕两个多月是可以吃鸽子肉的。怀孕初期究竟吃什么好，下面听我慢慢的讲给你听：
怀孕初期首先要保证蛋白质的摄入，应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。其次，确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物，如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。最后，要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等。脂肪主要来源于动物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
怀孕初期不能吃什么怀孕初期不能吃罐头，薯片，炸鸡，可乐雪碧等碳酸饮料，红牛，浓茶，咖啡，花茶，山楂，龙眼，腌制的酸菜酸豆角，腊肉腊鱼，花椒辣椒，冰冻过的食物千万不要吃。怀孕初期最好不吃寒凉的食材如螃蟹马齿苋薏仁甲鱼等，都是不建议孕妈妈在孕早期食用的，另外辣油腻的食物也最好少吃或不吃。怀孕初期是孕期中比较敏感的时期，由于胎宝宝尚未发育稳定，孕妈妈们需特别注意自己的日常生活和饮食，以免给胎宝宝造成不可挽回的结果。因此，在怀孕初期，孕妈妈们要特别注意自己的饮食，让自己的饮食更加丰富和多元化，这样才能提供给胎宝宝生长发育所需的各种营养和维生素，为胎宝宝今后的健康做好充分的准备。
怀孕可以喝鸽子汤吗?
在怀孕期，孕妇就应当多吃营养成分成分相对性较高的食材，由于那样能够 确保宝宝的快乐成长，还可以合理防止孕妇出现气血亏虚的问题。鸽子汤便是一种营养成分颇高的食材，女士和鸽子汤能够 补充人体所需血气，提高身体免疫力。但是针对孕妇而言，又能不能吃鸽子肉喝鸽子汤呢?
孕妇能吃鸽子肉吗
1、鸽子肉为高蛋白食物食品，它所带有的蛋白远远地高过别的小动物的肉如生猪肉鹅肉鸡脯肉这些，并且身体对鸽子肉的蛋白消化吸收也很好，因此服用鸽子肉是身体是十分有益的。
2、孕妇是可以吃鸽子肉的，我们都了解碳水化合物是身体必不可少的营养元素，而鸽子肉刚好可以含有身体必不可少的很多种多样碳水化合物，并且它带有的人体脂肪类固醇激素类化合物很少，对人体基本上没有坏处，因此服用鸽子肉对孕妇的安胎也是十分有协助的。
3、鸽子肉大补，可是也不能贪食之力，一切东西吃多了对身体都会危害的，因此尽量减少一天服用几个幼鸽，那样身体是不可以消化吸收这么多的营养元素的，并且消耗了食材和钱财。
4、鸽子炖汤对孕妇而言是十分补身体的，大伙儿能够 天赋加点大枣桂圆这些一起煲汤服用，是十分滋补养生的，实际怎样煲汤大伙儿能够 到在网上参照别的作法。
5、鸽蛋也是十分受高级营养师们亲睐的食材，它带有一定量的蛋白和维他命这些，对身体也是十分有益的，并且非常容易被身体消化，是一大滋补品，孕妇能够 安心服用。
6、鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效.乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈.
鸽子肉的作用与功效
现代科学觉得：鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。
1.鸽是甜血小动物，适合贫血者服用，推动尽快恢复
2.鸽子肉对头发掉下来、中老年秃头、头发白、暮气沉沉等有一定的功效
3.鸽子肉有减缓细胞分化的独特物质，针对避免细胞衰老，增加青春有一定功效
4.鸽子肉中的蛋白可推动血液循环系统，改变女性孑宫或膀光歪斜，避免孕妇小产或早产儿，并能避免小伙精子活动率减低和睾丸萎缩
5.鸽的肝脏贮有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，避免动脉硬化
6.因为鸽子肉含丰富多彩的泛酸，可治男子阴襄湿疹骚痒
7.常吃鸽子肉能医治神经衰弱，提高记忆力
8.对漫性腰腿疼痛有一定的治疗效果。
9.乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相提并论，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高皮肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。
幼鸽汤做法
山药鸽子汤
原材料：幼鸽一只、淮山药一段、木耳2～3朵、鸡蛋6～7个调料：大枣3个、枸杞子少量调味品：生姜片，小葱段，米酒、盐、味精
作法：
1、幼鸽清洗，放进开水里边，天赋加点米酒，去血，捞起来，清洗
2、放进生姜片，葱段，枸杞子，大枣文火炖1.5钟头
3、淮山药刨皮，切棍刀块，泡开木耳，鸡蛋像煮蛋一样的煮一下，拨壳
4、用筷子刺一下，较为酥的情况下，放进鸡蛋和木耳
5、文火炖20分钟，放进淮山药，再炖到淮山药酥了，盐，味精调料就可以。
温馨提醒：
1、煲汤的幼鸽买略微老一点的，买的情况下能够 让卖鸽子的人让你挑。
2、大枣和枸杞子不可以放过多，适当就可以，要不然就变为甜汤了哦。
3、里边的医用敷料能够 依据自身的爱好交互，或是放进别的的，比如菌菇类啊。
枸杞子幼鸽煲靓汤
中草药材成分表：沙参5g白芍5g党参5g荷兰豆10g枸杞子10g苡米40g大枣25g淮山药5g百合花5g莲籽5g葱10g姜10g盐少量
做法：1、把各种各样中草药材清洗姜蒜切条预留新鲜幼鸽清洗。
2、一整只幼鸽用冷烧开(焯水)，去除血末后预留。
3、将砂锅里水浸过幼鸽，入锅姜蒜和各种各样中药材烧开后换为慢火再次烧煮1钟头。
4、煮开放进少量盐调料，起锅后吃荤饮汤都很美味。
制做用时：约1.5钟头秘籍：枸杞鸽子汤的味儿十分美味，饮时无须放许多 调味品，一点盐就行。
评价：中草药材的别具一格香气时刻萦绕在汤羹里，令你沉醉在饮汤滋补养生的温暖体会里。
鸽子汤营养丰富，含有维生素A、B、E都很高，有一定的保健功效，一般手术后建议喝鸽子汤。孕妇也可以适当喝鸽子汤。
但是，孕期不建议多喝，因为鸽子汤本身属于热性的食物，喝多了容易上火。
此外，鸽子汤也不适合和牛羊肉一起吃，鸽子可以和红枣、枸杞等一起来炖汤喝，一般一周喝一到两次就可以，不宜多喝。
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