芹菜叶炒鸡蛋的做法

   2022-10-02 19:39:22 网络1310
核心提示:芹菜叶炒鸡蛋的做法如下。原料:芹菜叶、鸡蛋、盐、花生油。第1步、芹菜叶洗净。第2步、切碎。第3步、打入鸡蛋,放盐。第4步、搅拌均匀。第5步、锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。第6步、炒熟即可。芹菜叶属于高纤维素食物。经常吃芹菜叶,有可能会降低血脂,

芹菜叶炒鸡蛋的做法

芹菜叶炒鸡蛋的做法如下。

原料:芹菜叶、鸡蛋、盐、花生油。

第1步、芹菜叶洗净。

第2步、切碎。

第3步、打入鸡蛋,放盐。

第4步、搅拌均匀。

第5步、锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。

第6步、炒熟即可。

芹菜叶属于高纤维素食物。经常吃芹菜叶,有可能会降低血脂,降低体重。鱼塘属于高蛋白饮食,含脂肪的量不是太高,能够增加营养并且不升高血脂,也会降低血脂。脂肪肝患者吃芹菜叶鱼汤,对身体有好处的可以逆转脂肪肝。

芹菜叶煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视

芹菜叶炒鸡蛋的做法

1.

芹菜叶先不要摘下来,连叶子直接放入盆里清洗干净。

2.

茎叶全部都洗干净后,将叶片摘下来,一定要连茎一起清洗哦,如果先将叶片摘下来了再清洗,会加大清洗的难度。

3.

烧开一锅水,放入少许盐和几滴油。

4.

将叶片放入锅中汆烫,

5.

叶片汆烫好后,放冷水中浸泡至凉透。汆烫蔬菜的时候稍微放点油和盐,叶片的颜色更鲜艳,口感也更柔和。

6.

凉透的芹菜叶拧干水,切成碎末。

7.

鸡蛋打入碗里,加入少许水,搅拌均匀,这样煎出来的鸡蛋饼更软和。

8.

不粘锅里放油,烧热后将蛋液导进来,大火煎至微微凝固。

9.

蛋液底部凝固,表面还呈流动状的时候,就可以用锅铲翻动了,一边煎,一边将鸡蛋液炒散。

10.

将芹菜叶碎加入蛋液中,翻炒均匀后加盐调味。

11.

加入小尖角碎,翻拌均匀即可出锅。

芹菜叶炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

1、芹菜叶事先经过汆烫,炒出来口感更好,汆烫的时候哦加入少许盐和少许油,颜色更鲜艳,口感更柔软。

2、鸡蛋液里面稍微加点水,煎成的鸡蛋饼口感更松软,蛋饼表面还没有完全凝固的时候就将它炒碎,鸡蛋会更软嫩。

如何做出芹菜鸡蛋?

主料

芹菜叶60g

折叠编辑本段配料

油适量

盐适量

鸡蛋2个

折叠编辑本段耗时

准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

折叠编辑本段做法

1

芹菜叶洗净切碎加盐腌三分钟。

2

打入鸡蛋。

3

将鸡蛋和芹菜叶调匀。

4

锅中多放点油烧热,将芹菜叶倒入锅中。

5

里面煎熟即可。

芹菜叶鸡蛋饼的做法

本人小时候一直很讨厌吃芹菜,虽然知道它很好,年龄越来越大,要学会养生,毕竟在不好吃的东西也比药好吃嘛,所以研究出了这个做法,感觉还不错,很喜欢,吃了整整一盘,和我一样不喜欢吃芹菜的盆友可以试试~

用料

芹菜~    300克(两人份)  

鸡蛋~    3个  

姜丝    5片  

蒜    5瓣  

生抽~    1勺  

糖    一点点~  

盐    步骤中附具体用量~  

鸡精~    随便撒一点~  

干辣椒~    4个(不吃辣可不放~)  

耗油    一点点~  

麻油~    10滴吧~  

芹菜炒鸡蛋(超级简单的快手菜呀~)的做法

备菜,如图~

生抽,耗油,糖,加一点点水搅拌均匀

鸡蛋打散下锅,半熟盛出~

另外热油下锅,放入姜丝和辣椒爆香,下入芹菜梗,大火翻炒2分钟左右~

然后把芹菜叶加入,倒入煎过的鸡蛋,倒入蒜片,倒入预先调好的酱汁~

继续大火翻炒2分钟左右~

如图的调味勺加入1.5勺盐,加入鸡精,最后淋一点麻油,大火再翻炒几下~

出锅,不好吃算我输呀~~

小贴士

1.顺序很重要~

2.麻油很重要~

   导语: 芹菜是一种有降压效果的食材之一,度娘说芹菜叶子的降血压功效比芹菜梗更好,一起来看看芹菜叶鸡蛋饼的做法吧!

食材主料

芹菜叶100g 鸡蛋2个

辅料

油适量 盐适量 红椒适量 面粉适量

步骤

1.芹菜叶洗净,鸡蛋面粉备用

2.将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水

3.焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎

4.鸡蛋打入碗中

5.加入面粉

6.加入芹菜红椒末

7.加入适量水拌成面糊

8.加入适量盐调味

9.平底锅热油

10.将调好的面糊倒入锅内

11.小火慢煎

12.一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可

以上就是关于芹菜叶炒鸡蛋的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类百科头条
广告投放>下面是赞助商广告
推荐图文
推荐百科头条
最新发布
点击排行
推荐产品