用料
面粉 1000克
黑木耳 适量
青菜 适量
鲜肉 500克
青菜黑木耳鲜肉水饺的做法
超市买的水饺面粉一包，加温水揉成面团，揉至面团光滑，静至二十分钟。
把黑木耳，青菜，鲜肉，剁越细越好。
把剁好的材料全部搅拌在一起，放些盐，鸡精，鲜酱油，我还加了一个鸡蛋。
按照自己的样子喜欢包吧。
可以开吃了，美味又营养！
香菇木耳青菜饺子馅做法大全
木耳饺子馅
主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克
调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油
操作方法：将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
木耳馓子蒸饺做法？
这几样素菜一起做馅料，蒸包子特香，不放肉也很好吃，简单又营养秋天韭菜芹菜靠边站，这菜5毛钱1斤，蒸包子特美味，不放肉也很香。入秋后，很多秋季的时令食材也开始陆陆续续上市了，除了各种农作物和瓜果之外，一些蔬菜也开始大量上市，油菜（上海青）就是其中之一，油菜基本上一年四季都能吃得上，一般分春季和秋冬季，只要温度适宜它都能生长，比较好种植，价格也非常实惠，我们当地在菜市场边上大妈挑来卖，一斤才5毛钱，每回遇到必卖几斤，可以直接清炒着吃，还可以拿来做馅料做包子吃也是非常美味的。入秋后，韭菜芹菜都靠边站了，我们家人都特别爱吃油菜（上海青）。上海青是华东地区比较最常见的小白菜品种，不同地区的叫法也不一样，又叫上海白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白等等，纤维细，味道清香微甜，叶柄肥厚，清脆多汁，备受食客们的喜爱，关键是价格特别实惠。是很多家庭餐桌上常见的蔬菜。上海青的营养价值也很丰富，含有丰富的维生素，其中的维生素B2尤为丰富，常吃对皮肤和眼睛都有很好的保护作用，丰富的纤维，还可以有效改善便秘，帮助肠道消化，是一种非常物美价廉的健康蔬菜之一，我们家隔三差五就买一次，家人都很喜欢吃。吃上海青直接炒我们家小朋友是不爱吃的，但换一种做法，做成素菜包子馅，蒸包子吃特香，小朋友也很喜欢，上海青焯水后切碎，再搭配上香菇、木耳和茶干碎一起混和，做成的包子馅，清香美味，营养健康又美味，做法还很简单，热量也不高，多吃也不用担心长胖。茶干含有丰富的大豆蛋白质，香菇木耳是菌类食材，味道鲜甜清脆，和青菜组合做馅料，不放肉也很香。这几样素菜一起做馅料，蒸包子特香，不放肉也很好吃，简单又营养。接下来一起来看看详细做法吧。【油菜冬菇木耳包子】准备食材：油菜（上海青）一斤 、冬菇2朵、木耳适量、茶干一块、面粉400克、水200克、酵母4克。准备配料：适量蚝油、胡椒粉少许、一勺盐、少许油、盐少许。详细做法：1、面粉里加入酵母和水揉成团，发酵至两倍大待用。（面团发酵需要时间，所以我们先揉面发酵，再准备其它材料）。2、趁着发面的功夫来准馅料，香菇木耳提前泡发洗净，切成小丁待用、茶干也洗净切成小丁待用。（茶干是豆腐干的一个细分品类）。3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将油菜下锅焯水，焯水至稍微变色变软的状态即可捞起，挤干水分待用。4、将焯水好的油菜切碎挤干水，把油菜碎、香菇木耳碎和茶干碎一同放入盘子里。5、加入适量蚝油、胡椒粉少许、一勺盐和适量的油。6、将所有食材和配料混合在一起，搅拌均匀待用。7、发酵好的面团取出，揉排气，揉成光滑的面团。8、分成14等份的小面团。9、取一小个面团，擀成圆形的面皮，放入适量的蔬菜馅。10、包好收口，这样一个完整的包子就做好啦，剩下的面团也是同样的方法包好。11、放入蒸笼里垫上油纸防止粘，发酵至两倍大。12、发酵好的包子，锅上汽蒸20分钟，关火焖5分钟即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：油菜冬菇木耳包子就做好啦，这样蒸出来的包子皮松软好吃，素菜馅清香脆嫩，既有油菜的清香、冬瓜和木耳的鲜脆、还有茶干的鲜香，非常开胃又好吃，虽然没有放一块肉一起，但这几样素菜搭配在一起做的包子馅同样很香，营养也很丰富，早餐吃它营养顶包，还不容易长胖，比吃肉包子健康多了。老少皆宜，适合全家人一起享用。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士：1、油菜（上海青）需要先焯水一下，不要煮太久，简单焯水至变软一点即可，这样做出来的蔬菜馅料口感更好吃。2、茶干也是豆腐干、香干的一种，只是制作方法不同、味道不同，大家也可以根据个人的喜好来选择自己喜好的口味。3、这里做的口味是比较清淡的，都是食材本身的鲜味，喜好吃口味重一些的小伙伴也可以根据个人喜好来添加十三香粉一起，也是很美味的。
家常青菜香菇木耳馅怎么做好吃又简单，做
简单青菜木耳馓子素馅饺子的用料
面粉 300克水 170克酵母 3克木耳 一把馓子 80克青菜 6颗
简单青菜木耳馓子素馅饺子的做法
步骤 1
170克水，300克面粉(水和面粉吸水度不同自己调整用量)，3克酵母加入面包机自动和面发酵好
步骤 2
发酵好的面揉面排气搓成长条切成大小均等的小剂子，这个面粉量我做了12个 盖上保鲜膜醒面30分钟左右
步骤 3
准备馅料，洗干净开水烫一下放冷水冷却(其他青菜都可以) 提前泡发好的木耳 准备80克左右馓子，加馓子味道会特别的香
步骤 4
space
馓子放入保鲜膜用擀面杖敲碎，或放入大碗中捣碎，不需要太碎，变成小颗粒就好了
步骤 5
切好的馅料混合，加入葱末，盐，芝麻，香油，鸡精，十三香，油 加盐的时候注意量，馓子是有盐的
步骤 6
调好的馅，这个时候味道已经特别香了
步骤 7
醒好的面团揉圆，盖上保鲜膜防止表面干裂 准备擀饺子皮
步骤 8
擀成厚薄均匀的皮，不要太薄容易破，也不能太厚不好吃
步骤 9
蒸锅中加半锅水，蒸笼上准备好油纸铺好
步骤 10
开始包，包好直接摆入蒸笼上 锅中水大火烧开，烧开后放入饺子，素馅的容易熟，大火十五分钟就好了，烧好后放两分钟就可以开锅了
主料
青菜
300克
香菇
100克
木耳
40克
草鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
榨菜
少许
步骤
1.干香菇，木耳提前泡软，将泡软的香菇，木耳捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟。
2.青菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉。
3.沥干水的香菇，木耳切细。
4.沥干水的青菜也切细。
5.鸡蛋加入少许盐打散。
6.锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。
7.榨菜也切细。
8.器皿中放入切细的青菜，香菇，木耳，鸡蛋，榨菜盐，鸡精搅拌均匀。
9.锅中放入食用油，把油烧熟。
10.把烧熟的油放入器皿中搅拌均匀即可。
以上就是关于青菜木耳馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
