主料
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白菜250g
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粉丝100g
调料
食盐
适量
料酒
适量
调和油
适量
羊肉白菜粉丝汤的做法
1.熟羊肉准备切成块
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2.白菜切成小长段
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3.粉丝放在开水中泡发
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4.然后锅里放水，把羊肉白菜和粉丝一起放入，放油、盐和料酒，大火煮
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5.10分钟后就煮好了
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6.出锅了，好香哦
熟羊肉炖白菜粉丝的做法
羊肉是冬天进补的首选，羊肉粉丝煲的做法简单，口味清淡不油腻，有肉有菜又有汤，非常很有营养。
首先先说一下用到的材料：羊肉、粉丝、木耳、金针菇、青菜、香菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、香油、料酒。还要准备一个沙锅。
先把酥冻的羊肉切成卷，然后放水里焯一下（不要焯老了），放一点料酒在水里去掉膻腥味儿。木耳泡发洗净切丝，粉丝泡好备用。把金针菇焯水后控掉水分，铺放在砂锅的最下面。把葱段、姜片、蒜片用油爆香后加入水或者高汤，烧开倒入砂锅中。放木耳丝，大火烧5分钟后，放入焯好羊肉，粉丝，最后在放青菜（时间长会不新鲜）。出锅前点香油、盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜，一道美味的羊肉粉丝煲就做好了。
如果家里有蒜青的，可以在把羊肉粉丝汤盛碗里后，撒一把蒜青，会把羊肉鲜香的味道升级！
粉丝炖羊肉的做法，粉丝炖羊肉怎么做好吃，粉丝
白菜羊肉粉丝做法一
材料
原料：白菜、粉丝，羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）
调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）
做法
1.炒锅上火，加清水煮开。
2.白菜用手撕块，抛入水中。
3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。
羊肉炖白菜粉丝做法二
材料
羊肉，白菜，粉丝，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜
做法
1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。
2、羊肉切成核桃大的块。
3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。
4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）
6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。
做法三，
羊肉炖冬瓜
材料
主料：羊肉(瘦)200克，白菜，粉丝，冬瓜200克，
辅料：香菜10克，
调料：五香粉2克，大葱5克，姜5克，味精2克，盐3克
做法
1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2.炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
原料：
羊肉，黑木耳，金针菜，粉丝、小青菜，蒜苗，香菜,葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，香油。
做法
1、黑木耳、金针菜用水泡发，葱切断，姜切片，蒜切片，蒜苗切断，香菜切断。
2、羊肉切块，锅中放水，加花椒、姜片，放入羊肉焯水，捞出备用。
3、炒锅中放油，放葱、姜、蒜炒香，放入羊肉翻炒。
4、羊肉炒到发紧时，放入生抽、老抽翻炒均匀，加入开水，水加至没过羊肉的表面即可。
5、炖1小时后加入黑木耳、金针菜，5分钟后加入粉丝。
6、加入小青菜和蒜苗段和盐。
7、最后加入香菜，胡椒粉，香油调味即可出锅。
小贴士：
喜欢辣椒的，可以适当放些，味道更好，吃后也更暖和哈。
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