棉花草糍粑的做法：
主料：棉花草适量。
辅料：高筋面粉适量、糯米粉面粉比例10:1、红糖果酱、咸味肉酱适量。
1、将棉花草洗净沥水。
2、将棉花切碎方便打碎打汁。
3、将红糖粉和面粉、糯米粉准备。
4、将一定比例的棉花泥和面粉、糯米粉倒入盆里和泥。
5、将活好的棉花草柔团饱馅，上锅蒸30分钟。
6、成品。
青团的简单家常做法窍门 艾叶糍粑怎么做才绿
清明的粑粑的做法如下：
1、准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。
2、经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。
3、揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。不断加水，不断揉。
4、直至揉成这样光滑滴面团。不过揉的越久，力度大，揉出来的面吃起来口感更好。这个揉了半小时。
5、揉好的面团分成大小合适的剂子。
6、将小剂子捏成圆片，捏时需要两手同时操作。
7、包好馅后整形，三角的，饺子型的均可。
8、蒸隔放上蒸布，再放入清明粑粑生胚；别放得太近，蒸熟后容量粘连，影响美观。
9、将蒸锅里的水烧开，放入蒸隔。大火蒸12分钟，开盖；合上盖子，再蒸3分钟即可。
产子粑粑做法
1 青团的简单家常做法窍门
最为简单的家常青团就是无馅料版本，具体制作方法如下：
1、艾叶加少量水，放入搅拌机，打成青汁。
2、将艾叶汁加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。
3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。
5、将豆沙包入粉团中，搓圆，刷油，放入垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右即可。
2 艾粑粑（青团）要蒸多少分钟才熟根据馅料决定。
一般无馅料或制作好的豆沙馅、蔬菜咸蒸制时间在15-20分钟左右就熟了，但若是采用肉馅制作的青团，为确保肉馅完全熟透，需多增加5分钟。如果做好的青团没吃完，再次加热食用，一般微波炉热3-5分钟，蒸锅蒸5-8分即可热透食用。
3 艾叶糍粑（青团）怎么做才绿1、注重选材艾叶糍粑绿色的关键之一要选择鲜嫩的艾叶，有的人选择泥胡菜、苎麻叶、老艾蒿、鼠曲草等材料都可能做出颜色失差的艾叶糍粑。
2、记得焯水艾草制作青团需要提前进行焯水，一方面可以去除艾草的涩味，另一方面可有保持翠绿颜色的作用，最好在焯水的时候加入适量的食用盐，其持色效果会更好。
3、充足的艾草汁和适宜的温度像艾草等绿色青汁属于纯天然色素，纯天然色素都比较不耐高温，如果希望颜色更绿，那就需要把青汁浓度提高，这样揉出来的面团就会很绿，大小不能过大，这样蒸制时间短易熟，在蒸的时候采用中火，颜色就会很鲜绿，不会变暗。记得做好的艾叶糍粑要尽快取出来，否则一直在锅里焖着的，颜色也会变得暗淡。
4、表面涂油把食用油涂抹在青团上，可保持青团蒸出来颜色又绿又亮，这也是大多数商家为青团保色，延长保质期的秘诀之一。
4 艾叶粑粑（青团）能存放多久1、冷冻保存：1个月。
2、冷藏保存：7天左右。
3、常温保存：1-2天。
艾叶粑粑天然健康，不加防腐剂，其保存时间长短和存放的环境密切相关，一般为了避免变质，需尽快放入低温环境中存储，通常几天内能吃完的话，就用保鲜膜包裹好，然后放在冰箱冷藏即可，吃的时候只需加热一下就行，想放的更久，就像保存汤圆一样将其冷冻起来，但不要放超过1个月，否则青团的味道、口感、营养价值都会大打折扣，还可能出现变质现象，食用对健康存在安全隐患，是不建议继续吃的。
菜粑粑的做法
1、食材：清明菜、白糖、糯米粉
做法：将备好的清明菜置于清水中清洗干净之后将其切成碎末状置于碗中，之后再加入适量的白糖和清水一起搅拌均匀之后备用，再将备好的糯米粉置于碗中在已经腌制了一段时间的清明菜倒在糯米粉上一起搅拌均匀之后将糯米粉揉成团状备用，再将备好的糯米粉团分成小团，每一个小团最好是根据之后需要的馅料的大小来分配，之后再将小的糯米粉团用擀面杖擀成面饼装之后备用，可以直接将其置于锅中进行煎炸，也可以装上馅料之后闷煮，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的面饼置于锅中进行煎煮，在煎煮的过程中需要注意是不断的反转，以免出现面饼出现烧糊的状态，所以在平时生活中的话需要注意。
二、清明菜粑粑的做法
1、食材：清明菜、黑芝麻、白糖、糯米粉、粘米粉
做法：将备好的清明菜置于清水中清洗干净之后，将其切成碎末状备用，再将备好的黑芝麻置于锅中进行煸炒，等到黑芝麻的香味溢出之后将其盛出置于碗中或者是保鲜袋中将其碾碎，之后再在芝麻中加入适量的白糖搅拌均匀之后备用，备好的黑芝麻可以用作馅料，之后再将备好的糯米粉和切成碎末状的清明菜一起搅拌均匀之后将其糯米粉揉成团状之后，再将其分为小团备用，再将备好的小团捏成和手心窝相似的样子，将备好的黑芝麻馅置于糯米粉中封好口之后将其压扁备用，等准备好之后将其置于锅中进行蒸煮一段时间之后即可食用。
在生活中关于清明菜粑粑的做法其实也比较简单，在平时生活中的话只需要自己购买一些清明菜和糯米粉即可烹制，而且清明菜粑粑的话也是属于清明节时候的一种特色的美食，所以在清明节期间的话可以尝试着烹制一些清明节粑粑来预祝清明节的到来。
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