做法1：烤多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水分烤干，再拿出来，刷上一层食油，再放回烤箱，烤20分钟，这会的多宝鱼已经烤熟至表面干香了，拿出来两面撒上食盐，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分钟即可！烤好后撒上适量的葱花和白芝麻增香即可开吃！

多宝鱼是十分不错的水产品，多宝鱼做法有哪些？

说到多宝鱼，相信很多朋友都喜欢吃，不仅因为它没有小骨头，还因为它的肉很好吃，营养丰富，价格也是大家都能接受的！胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，保湿美容效果好，补肾健脑，壮阳提神；经常食用可以滋补身体，提高人的抗病能力。中国人的吃法是蒸和炖，这也是制作刺身的好材料。它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤。在本美食教程中，田健食品店准备分享几种常见的多宝鱼做法。让我们尽快关注喜欢食物的朋友。别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！

爱吃多宝鱼的人一定要收集和教你各种简单好吃的做法，好吃

1号蒸大菱鲆

配料如下：多宝鱼1条，盐1茶匙，葱1根，姜1根，料酒1汤匙，清蒸鱼豆油3汤匙，辣椒2根，植物油2汤匙

具体方法如下：将葱、姜切丝备用，将多宝鱼洗净，表面切几刀方便，加入少许料酒，加入少许盐，腌制多宝鱼半小时，将葱丝、姜丝放在鱼上，入锅蒸15分钟。清蒸鱼，把清蒸汤倒掉，把清蒸鱼用的葱姜丝扔掉，再把新的放在鱼上。

2号红烧多宝鱼

配料如下：多宝鱼700克，花生油20毫升，洋葱10克，生姜10克，大蒜10克，料酒15毫升，醋20毫升，酱油30毫升，盐少许，胡萝卜10克，胡椒粉少许，八角少许

具体方法如下：将鲜多宝鱼内脏取出，在鱼身上切几刀，放入热锅内放入油，加入胡椒粉和八角，放入锅中，炸一会儿至表面呈褐色，加入白糖、料酒、醋、酱油、葱、姜、蒜，加入适量的水，待汤稍稠时加入少许盐。

3号豆豉蒸多宝鱼

配料如下：多宝鱼400克，盐2克，洋葱10克，生姜5克，青椒和红辣椒1颗，豆粕10克，香菜适量，料酒适量，酱油1汤匙，食用油1汤匙

具体方法如下：先将新鲜的多宝鱼洗净，再铺一层料酒，撒上盐，腌制一段时间！然后将姜蒜打扁，用豆豉切碎，再将青椒和红辣椒切成小颗粒，放在一起，加1茶匙盐，加1汤汁酱油，加1汤匙油耗，搅拌均匀制成蒸料！将腌制好的多宝鱼放入一个大圆盘中，在多宝鱼上铺一层蒸料，蒸好后放入蒸笼蒸12分钟，蒸好后撒上葱花。

4号多角蒸多宝鱼

配料如下：多宝鱼1条，色拉油少许，酱油2汤匙，葱、姜、蒜适量，料酒1汤匙，剁椒半碗，清蒸鱼酱油2汤匙

具体方法如下：将多宝鱼的内脏取出，洗净，放在盘子上，倒入适量的料酒和酱油，腌制十分钟左右，将生姜和大蒜片均匀地涂在鱼上，挖一勺豆豉酱和剁椒酱，涂在鱼上，撒上一点色拉油，撒上葱花，蒸15分钟到20分钟左右，然后将蒸好的鱼豆豉油倒出锅！

5号干扎多宝鱼

配料如下：多宝鱼300克，花生油适量，盐3克，孜然5克，辣椒粉5克

具体方法如下：将多宝鱼内脏取出，清洗干净，在鱼上划几刀，均匀撒些盐，腌制5分钟。然后将花生油放入煎锅中，烧至80%的热度。如果不知道怎么看油温，可以用木筷子放在油锅里，等木筷子冒泡的时候油温就差不多了。然后将多宝鱼放入油锅中，中火煎至多宝鱼表面呈褐色，然后在鱼表面撒上辣椒粉和孜然粉。

好了，暂时和大家分享一下这些方法吧！如果您在阅读本教程的过程中不能理解这些步骤，请在本教程的底部给我留言，我会在阅读后立即给您答复。如果你有更好的建议或更好的饮食习惯，也欢迎你在信息区分享你的信息！

多宝鱼的做法怎么做最好吃

多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国被称为“多宝鱼”。多宝鱼的胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的润肤美容作用，能补肾健脑，助阳提神；经常食用可以滋补身体，提高人们的抗病能力。

注意想做这道菜的朋友，你需要买一个大盘子，因为多宝鱼的个头普遍偏大，小盘子可装不下哦！一道看似体积大、分量重的家常菜，其实很简单。没有厨艺的家庭主妇也可以自己做出私房菜的味道。新鲜的食材只需要最简单的烹饪方法就能诠释出它的美味。

食物材料详情：多宝鱼1葱丝、适量红辣椒、适量配料、适量葱段、适量姜片、适量蒸鱼酱油、3汤匙葱油、少许酱汁。

1、新鲜多宝鱼屠宰并清洗；

2、菜里放几个葱段和姜片，让鱼和菜之间有空隙，可以让蒸汽流通；

3、在葱段上放多宝鱼，在鱼上画几刀花刀，再在上面放一些葱段和姜片；

4、锅里的水烧开，把鱼放上去蒸8-9分钟，时间不用太长；

5、趁着蒸鱼的空闲时间可以用小锅做一点葱油；

6、鱼蒸熟后取出，去掉上面的葱段和姜片，把蒸鱼的水倒掉，再淋上一些蒸鱼酱油；

7、然后放入葱丝和红辣椒丝，倒入葱油汁；

8、一条美味的蒸多宝鱼就做好啦！

多宝鱼一定要新鲜宰杀，新鲜的才更鲜美，蒸的时候只需要放一些葱和姜去腥就可以，不需要料酒，料酒会影响鱼的原汁原味。

清蒸多宝鱼是最多人喜欢的做法，适合老人小孩，鱼肉鲜嫩，不重油重盐，很健康。如果喜欢吃辣的网友不喜欢清蒸鱼，可以尝试红烧多宝鱼、香烤多宝鱼、椒盐多宝鱼、香辣多宝鱼等等，这些烹饪方式也别有一番风味哦！

多宝鱼的做法如下：

食材：多宝鱼500克、姜1小块、葱3根、蒜4瓣、剁椒1汤匙、酱油15毫升、白糖6克、盐2克、鸡精1克、花椒面1克、食用油30毫升。

1、准备食材：多宝鱼、姜、葱、蒜、剁椒。

2、姜、蒜去皮切细，葱洗净后斜刀切成5厘米左右长的葱丝。

3、在打理干净的多宝鱼身上相隔2厘米左右斜刀切开，两面都一样切开，将少许盐抹在鱼身、鱼肚内，切开的刀口处都要抹均，腌制30分钟。

4、炒料：锅放入食用油，放入姜、蒜、剁椒，炒香。倒入酱油、加入白糖、花椒面、鸡精和匀，关火。

5、将炒好的料均匀地铺在多宝鱼上，将装多宝鱼的盘放入锅中，隔水，盖上锅盖，中火蒸12分钟左右。

6、12后关火，端出多宝鱼，将葱均匀铺在多宝鱼上。

7、烧一锅热油，均匀地在多宝鱼上淋一遍。

8、成品图

以上就是关于多宝鱼怎么做好吃?全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！