刚怀孕可以吃猪肝吗

孕妇可以适量吃猪肝，因为猪肝中有较多的营养物质，对孕期贫血有一定的防治作用。孕妇吃猪肝的好处如下：

防治贫血

有研究显示100g猪肝中有25mg的铁，有270mg的磷，是造血不可缺少的原料，因此孕妇适当进食猪肝有补血的功效，若有缺铁性贫血，则能够起到改善、纠正缺铁性贫血的作用。

护眼

部分孕妇在孕期可能会有视力模糊、眼睛干燥的缺乏维生素A症状。猪肝中富含维生素A，具有维持正常视力，防治眼干涩、视疲劳等作用，对眼睛不适的症状有很好的改善作用。

补充营养

猪肝里面有许多人体需要的营养成分，孕妇吃猪肝，可以补充蛋白质、卵磷脂和钙等营养物质。

促进胎儿发育

孕妇在怀孕过程中会向婴儿传送很多的营养物质，因此，孕妇在孕期适当的进食猪肝，在增加自身营养摄入的同时，对胎儿的生长发育也有很好的帮助作用。

注意事项

选取健康的肝脏

在购买肝脏的时候应该选择通过检疫的猪的肝脏，如果是病死的猪或者不明原因死亡的猪，是不能够食用的。健康的肝脏是红褐色的，光滑、有光泽。

食用吃之前要洗干净

可以把买回来的猪肝放在清水下冲洗几分钟，再放到冷水里面浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净。

适量进食

建议一个星期吃两次，每次在50-100g左右，可以满足人体对铁、维生素的需求量。

营养价值

猪肝中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，对人体的视力、造血系统都有一定的帮助。

孕妇初期可以吃猪肝吗

孕妇能吃猪肝。孕妇还是可以适当吃一点猪肝的。猪肝中富含铁，现代科学检测出，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。

猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。另外，猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

但中医认为，猪肝固然可以补血，所以一定要适度进食。而且有调查显示，在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，怀孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，可以多吃些补铁食物代替猪肝。

怀孕早期可以吃猪肝吗

在怀孕初期是可以适当吃猪肝的。猪肝含有丰富的铁元素、蛋白质、卵磷脂和钙，是人体造血所必需的成分，有改善和纠正贫血的作用。它能够补充人体所需要的营养素，还具有保护孕妇眼睛的作用，能够改善眼睛不适的症状。但是，也不建议一次吃的过多，吃多了也容易加重胃肠的负担，造成腹胀或腹泻的情况。在怀孕期间，还要注意均衡营养，多吃新鲜的水果、蔬菜、瘦肉、奶制品、豆制品，有利于孕妇的身体健康。

猪肝具有补血的功效，不仅在怀孕初期可以吃猪肝，在整个孕期都可以吃猪肝。尤其对于生理性贫血的孕妇，吃猪肝有纠正贫血的功效。首先建议最好是烹调的时候把猪肝煮熟，避免由于不熟而造成腹泻的情况。其次购买猪肝的时候一定要注意要买新鲜的猪肝，这样才更有利于健康。另外孕期也建议多吃补血的食物，比如菠菜、红枣、瘦肉都有补血的功效，可以多吃一些。因为在怀孕六个月以后会出现生理性的贫血，建议多吃补血的食物有利于胎儿正常的发育。另外建议定期的要做产检，了解是否出现异常情况，以便及时处理。

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