红糖煮山楂的做法，是具有一定方法和窍门的。
材料：山楂7颗；红糖20g； 清水一小碗；
1、山楂洗净去核，方法是借助钢笔帽，找一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。为了保持山楂不裂，造型完整，
可在山楂的两头都轻轻转动并前推，最后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。
2、盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来，如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的；
3、七颗山楂20g红糖一碗水，隔水炖半小时即可，可以直接放蒸屉上；或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水，最后两碗水煲成一碗水即可食用。
20g红糖，配七颗山楂可能觉得有些酸，喜甜的可以再加糖；隔水炖，蒸，直接拿锅煮，那种方法都可以，时间不低于半小时为好。
山楂是一种价值极高的水果，在食用方面，它还有维生素，糖类，柠檬酸等等营养物质，吃山楂还可以开胃呢，对于我们的食物消化还有一定的帮助。
山楂还具有一定的价值，比如说山楂对心脏有着很强的保护作用，可以改善我们的心脏，对于一些三高人群，山楂还能够起到降血脂，降血压等等作用。
山楂含有有黄酮类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸和咖啡酸、维生素C，以多种微量元素等营养成分。
山楂所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能有一定的调整作用。
山楂中含的维生素C，维生素B，胡萝卜素以及多种有机酸等，增加胃中消化酶的分泌。
山楂所含的果胶具有防辐射的作用，还有吸附和抗菌的作用，可帮助缓解腹泻。
怎么用山楂红糖水调经
准备材料：
正如你们所知，红糖和山楂就可以了。
山楂红糖水
做法如下：
1、先将山楂洗净去核；
2、按照七颗山楂20克红糖一碗水的比例准备，隔水炖半小时即可。
（或者直接放蒸屉上、或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水，最后两碗水煲成一碗水这样也行。）
首先这是一款去血瘀的汤；血瘀特征表现如下：
男性不到50岁就长出瘀斑，女性表现为痛经，皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈易出血等。
所以这款汤的山楂能活血化淤，红糖可以活血补血，二者配合对于调理血瘀有很不错的效果；
另外提示一下，血瘀体质的人还要多吃黑豆。
都知道山楂的果肉薄，味道轻微酸涩，而且具有助消化和活血化瘀的功效，儿童，老人都可以吃，那你知道山楂还是是血淤型痛经患者的食疗佳品吗，今天就告诉大家 怎么用山楂红糖水调经 ？
怎么用山楂红糖水调经月经姗姗来迟，就喝山楂红糖水，如果痛经，就喝山楂红糖水！
1、原料：鲜山楂7颗，红糖20克，水两碗。
做法：山楂洗净去核(借助钢笔帽，从一头钻着推出就好了，也可用洗净的润唇膏盖子代替)。如果没有新鲜山楂，可以买的现成的干山楂，成片的那种。需要用水泡十几分钟再煮。小锅里放山楂和红糖以及两碗水，最后两碗水煲成一碗水即可食用。
功效：此配方的山楂红糖水有些酸，喜甜的可以再加糖熬煮时间不低于半小时。此配方不但催经，调理月经，而且消食滞，但是生理期间不建议饮用哦。
2、原料：山楂30克，红糖20克，益母草20克。
做法:将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解。
功效：活血祛瘀。红糖对女孩子身体的好处这里就不多赘述，主要说一说山楂这食材。山楂除了健胃消食，还有活血化瘀的功效，再搭配红糖，非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅造成的痛经，生理期推后，量少等月经不调问题的女性。其实，山楂本身对脾胃虚弱的人来说并不适合，但加入温热的红糖再经加热炖煮后就能缓解甚至抵消山楂的寒性与刺激。这么说来，山楂与红糖确是一个很匹配的吃法，除了煮糖水，甚至可以在很多传统山楂小吃里也用部分红糖替代白糖。
山楂的功效与作用生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。具体山楂的功效，大家跟随我一起来了解看看吧。
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。我提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
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