韭菜鸡蛋粉条菜盒子的做法

   2022-12-26 00:53:52 网络250
核心提示:韭菜粉条盒子的制作方法是比较简单的,我们需要将韭菜以及鸡蛋木耳等食材准备好,然后再韭菜跟粉条、豆腐以及鸡蛋等混合在一起,加入食盐、味精等调料腌制,在准备好粉皮,将韭菜馅包裹起来,然后包好的韭菜粉条盒子放进平底锅进行油煎熟就可以食用了,喜欢吃

韭菜鸡蛋粉条菜盒子的做法

韭菜粉条盒子的制作方法是比较简单的,我们需要将韭菜以及鸡蛋木耳等食材准备好,然后再韭菜跟粉条、豆腐以及鸡蛋等混合在一起,加入食盐、味精等调料腌制,在准备好粉皮,将韭菜馅包裹起来,然后包好的韭菜粉条盒子放进平底锅进行油煎熟就可以食用了,喜欢吃韭菜粉条盒子的朋友可以学习一下。

制作方法

1丶韭菜择洗干净,沥干水份,切成末,放入盆内。

2丶将鸡蛋磕入碗内,搅匀,锅置火上,烧热后倒入花生油,油热时,把蛋液倒入,炒熟离火,用铲子铲碎后,盛入盆内。

3丶将发好的粉条丶豆腐丶木耳丶腐竹洗干净,剁碎,放入盆内。

4丶将姜洗净,用刀拍散,切成末,放入盆内,然后再加盐丶味精丶香油丶料酒拌均匀。

5丶将面粉放入盆内,用温水和成面团,再放在案板上揉光,做成25克一个的面剂,擀成薄饼,在饼上放一层馅,再盖上一个饼,把周围捏紧,如此重复直到全部做完。

6丶将平底锅置于火上,锅底抹一层花生油,烧至七成热时,将做好的菜合放入,烙至两面金黄即成。注意要用文火,以免烙焦。

食用须知

韭菜合子营养丰富全面,含有人体必需的蛋白质丶脂肪丶碳水化合物丶多种矿物质和维生素。韭菜味道鲜美,还有很好的养生作用,早春食用,可促进血液循环,增强体力,妊娠早期孕妇食用,有利于整个孕期健康。

韭菜粉条盒子的做法,韭菜粉条盒子怎么做好吃

主料 面粉500g 韭菜300g 粉条适量

方法/步骤

准备好一斤面粉。

1、边倒入水边用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团,醒十五分钟再揉,再醒二十分钟。

2、提前将粉条用冷水泡开,如果来不及只能用热水泡,用热水泡的粉条没有冷水泡出来的口感好。

3、醒面的时候把韭菜洗干净,切成段,不用切太短。放入盆中。

4、泡好的粉条也切断,放入盆中。上面撒上五香粉和花椒粉。

5、锅内倒入适量的食用油烧开。一般用量是平常炒两个菜的用量。

6、油烧开后立刻泼到调料上。加入两勺盐后搅拌均匀。

7、面团分成等大的小面团。一般每个面团一百克左右。喜欢小一点的可以每个面团改成60g。

8、小面团擀成牛舌长条状,里面放上馅儿料,周边口压紧。

9、平底锅或者电饼铛烧热,倒入少量的油。放入包好的菜盒,一面焦黄后翻面。两面都焦黄就好了。

盒子的做法,韭菜鸡蛋粉条盒子怎么做好吃

食材

主料

韭菜

300g

鸡蛋

5个

红薯粉条

200g

小麦面粉

400g

辅料

适量

适量

南德

适量

步骤

1.准备食材

2.红薯粉先浸泡好,和韭菜一起切小段

3.鸡蛋煎好

4.油热炒韭菜

5.放入红薯粉条

6.再放入鸡蛋,加南德和盐调味

7.和好的面团取小团,擀平

8.放入炒好的馅料

9.包好的盒子放入电饼铛,自动断电就可

韭菜粉丝盒子的做法

粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法

1.

用热水和面

2.

面要和得软,不要过硬。手感跟做包子皮一样。放一边醒面20分钟

3.

在醒面的过程中,把鸡蛋滑炒,要细嫩及弄到最碎

4.

韭菜很多人是不用盐出水,直接最后放的。我们比较习惯放盐到韭菜里拌匀,让它先出水。出水后挤干,这样韭菜的香气更加浓,之后煎的时候也更加少水分出来

5.

放韭菜在一边等,开始炸粉丝,记得是干粉丝直接入油锅炸。不要是湿的哟

6.

把干粉丝拆散一点,不要成团放入。一入油锅,马上就炸开了。捞起。

7.

放凉后切碎备用

8.

把韭菜挤干水分,与鸡蛋及炸后的粉丝碎放一起,加盐拌匀

9.

醒好后的面切成你喜欢的大小

10.

我们喜欢吃薄皮的,所以皮擀得很薄,把和好的馅放到圆皮的一半处

11.

将皮对折,然后用叉子压出花纹,一是为了封口更好,二是为了美观。

12.

用中小火开始两面煎

13.

煎到你满意的颜色及程度就可以了

韭菜盒子的做法就是首先准备好韭菜,洗好接着切好,准备一些粉条泡软,接着可以将粉条分成小段,然后将韭菜与粉条稍微煮下,放上调料,再准备好面粉,揉好成面团,再擀成皮,将韭菜粉丝放入包成盒子就完成了。

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