1、准备2个大土豆，1块颈背肉，约160g，2根小葱。
2、肉剁成肉糜，连小葱一块剁在肉糜里，加少许盐、1勺生抽、少许鸡精调成肉馅。
3、土豆切盒，横着斜切，第一刀别切透，第二刀切断，都切成带夹层的片，放1勺盐腌10分钟，土豆片变软。
4、土豆盒的做法
5、把肉馅放土豆夹层里，按平整，别夹太多，以土豆片压平馅不露出来为宜。
6、准备半碗面粉，打入一个鸡蛋，加适量水调成面糊。
7、准备1小碟干淀粉，把夹好馅的土豆盒在干淀粉中裹一下。
8、不粘锅倒入适量的花生油，预热后放入土豆盒。
9、两面都煎至金黄，土豆盒就好了，蘸蒜泥或椒盐、番茄酱吃都行。
土豆盒子的做法有哪些？
土豆盒这样做，一点也不腻，简单好做，美味可口，吃过都说好
土豆盒小有难度，感兴趣的朋友们看过来，咱们开始今日份的分享吧。
准备食材：土豆、肉、面粉、淀粉、姜末等。
1、将准备好的肉切成肉馅，留以备用。
2、再将准备好的土豆切成一个个土豆片，留以备用。
3、再将准备好的肉馅放在容器中，在其中加入适当量的料酒。
4、再将准备好的酱油放在其中。
5、将准备好的姜末放在其中。
6、将准备好的淀粉放在其中，搅拌均匀。
7、另外准备一个碗，将准备好的面粉放在其中。
8、再将准备好的淀粉放在其中。
9、加入一勺食用油在其中，放入适当量的清水，一点就好。
10、将准备好的肉馅放在两片土豆片中，夹上。
11、将土豆夹放在面粉料中进行翻滚。
12、起锅烧油，将土豆夹放在锅中，进行煎炸。
待到熟好之后盛出来就可以啦。
洋芋泥盒子怎么做 洋芋泥盒子做法简述
主料：土豆2个、牛肉馅30克。
辅料：花椒粉少许、辣椒粉少许、鸡蛋1个、面粉30克。
1、食材备好。
2、土豆削去皮，切成连刀片。
3、切成两片一组的连刀片。
4、给土豆片中间添上牛肉馅。
5、蛋液加点盐搅匀。
6、加入适量面粉搅成糊状。
7、给夹好牛肉馅的土豆片外层裹一层蛋糊。
8、起锅烧油，烧至微烫下入土豆片，中火炸。
9、炸至金黄酥脆捞出控油。
10、最后撒点花椒粉，辣椒粉就OK啦，当然直接吃也是可以的。
土豆盒的做法
1、先将芋头，紫薯蒸熟。
2、将玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶混合搅拌均匀。
3、搅拌完成后，过筛。
4、覆盖保鲜膜扎孔放入锅中蒸15分钟。
5、放入黄油，持续搅拌直到呈拉丝状。
6、装入裱花袋中。
7、将煮熟的紫薯，芋头，牛奶混合搅拌成泥装入裱花袋。
8、挤上一层紫薯泥，一层麻薯泥。
9、撒上彩虹糖即制作完成。
制作方法
1、土豆切盒。第一刀不到底，留着点肉，第二刀到底，撒点盐，泡它。千万别以为土豆夹薄点馅多点，土豆盒就会好吃，土豆夹厚度要适中，薄了肉熟的时候土豆已经被油浸透，失去土豆的香味。
2、在土豆夹被泡同时，切肉成泥，肉中加葱。
3、把鸡蛋打碎，拌匀，让它和面粉一起时刻准备着。
4、馅入土豆夹，先沾面粉，后沾鸡蛋，这样鸡蛋粘在面粉上，面粉粘在土豆上，粘粘拉拉浮想联翩，这样煎的时候面粉就不会轻易落入油中焦掉影响味道。
5、入油，火的急慢视土豆切片的厚度而定，厚则慢，薄则快。
6、煎多久土豆盒就熟了？这个问题答案基本上得问筷子。用筷子轻戳土豆盒，一插即入的时候，土豆盒就是熟了
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