汾酒文化从很久很久就有，是晋商文化的重要一支，与黄河文化是一脉相通，汾酒酿造工艺已算作是国家级非物质文化遗产。山西汾酒这个企业就是生产汾酒的，如今它的表现到底是什么样的呢？接下来就跟大伙仔细说说。
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一、从公司角度分析
公司介绍：山西汾酒公司成立于1933年，于1994年1月在上海证券交易所开始 挂牌上市进行股票买卖，是中国白酒最早的股票，最先经营的一股。山西汾酒主要经营的是汾酒、竹叶青酒及其系列酒的生产、销售和酒类高新技术及产品研究、开发、生产、应用。
而且，在总体的行业里，山西汾酒，还有这些竞争优势都是山西汾酒拥有的：
1、自主品牌拥有定价权
山西汾酒有一点是很有竞争优势的，自主品牌就是它的优势，山西汾酒作为山西一张亮丽的名片、省轻工行业的典范、食品工业振兴中起带领作用的企业，"汾"、"竹叶青"、"杏花村"以上三个都是它的驰名商标，而且在白酒、保健酒两大品类上都有不小的影响力。
并且山西汾酒主导产品汾酒不仅是中国四大名酒之一，也是清香型白酒的典型代表，公司多年坚持用"用心酿造、诚信天下"作为核心发展理念，不断对内部管理进行创新升级，始终将创优品质放在第一位。另外，进入国家名酒榜单中的，连续三次都有他家的竹叶青酒，获得国际金奖共计5次，公司的产品在全国各地畅销，在50多个国家销售，在国内外消费者心中，拥有超高的人气，美誉度和忠诚度。
2、历史和区域优势
汾酒的酒文化呈现无法替代的特色，文化价值具有优越的条件，同时山西汾酒始终走在变革、创新、超越、领先的道路上，为消费者提供能达到预期的产品，同时为股东和职工都带来更多的红利或福利，走向"中国酒魂清香天下"的汾酒梦！同时，酒是山西市场主导产业，在市场竞争激烈的阶段，山西汾酒在山西市场的市场占有率和销量都很出色。
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二、从行业角度分析
长久以来，酿酒赛道竞争激烈，一直被资本市场密切关注，酒行业在今年以来没有太大的波动，高端酒持续景气，次高端酒景气提升，但是资本市场股价因情绪变动得比较大。同时看得更宏观一点，在整体的流动性比较宽松的背景之下，白酒行业的消费也在逐渐上升中，次高端及以上价格带有望持续享受结构性繁荣带来的好处。
总而言之，山西汾酒在酿酒行业中的未来发展还是很值得被看好的，可以说是一只很棒的股票。但是文章内容具有一定的滞后功能，要是想快速知道山西汾酒股票未来的发展潮流，点开以下内容，有很多专业的投资顾问能够帮你判断股票，就能知道山西汾酒股票估值准不准确了：【免费】测一测山西汾酒股票现在是高估还是低估？
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27588-2011是酒的什么标准?
汾酒带着商会标准是行业内的一种标准规范。根据查询相关公开信息显示，汾酒之所以带着商会标准，是因为商会标准是行业内的一种标准规范，是由行业协会或商会制定、发布的一系列规定和要求。汾酒是中国著名的白酒品牌之一，源于山西省汾阳市。汾酒的历史可以追溯到公元贰仟多年前的春秋战国时期，至今已有2600多年的历史。汾酒采用高粱和小麦等为原料，经过多道传统工艺酿制而成，酒体清香幽雅、风味独特、口感柔滑，具有较高的收藏和鉴赏价值。
27588-2011是酒的浓香型白酒标准。
本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
也就是说,凡是酒瓶标签上有这个标志,就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒,而不是使用酒精勾兑的酒。
所以,在购买浓香型白酒的时候,首先辨别是否是正规厂家出产,然后看生产标准是否是GB/t27588-2011的标准!
GB/T27588是露酒的执行标准。
这个标准是对露酒这一种白酒的生产的一个限定，不过不算严格，其实效果也不怎么好。一方面，露酒本来在市场上就有点低端的感觉；另一方面，可用于制作露酒的辅料何其之多，难以面面俱到。
在白酒行业中，大规模生产出售露酒厂家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹叶青、玫瑰汾等都是露酒，因此，这个标准的起草单位就是以汾酒为主导的。
执行标准GB/T27588规定露酒是以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变其原酒基风格的饮料酒。
这个标准的规定很直接了，露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿来泡或者加工。因此，市面上的露酒价格普遍较低，毕竟，随便搞点酒精加点辅料或者食品添加剂就能制成，成本便宜，价格自然就便宜了。
你看汾酒竹叶青才多少钱，贵一点也不过百来元，多半都是几十元。虽然汾酒在酿酒的时候倒也不至于用食用酒精这么掉价，但酒基也不是什么好酒，所以价格也不高，远远比不上它的清华汾酒。
而在白酒界也有这样的一种观念——泡酒不用好酒，为啥呢？因为大家觉得用好酒来泡酒是一种浪费。观念为何形成，何时形成我们不得而知，可以确定的是，一般泡酒用廉价的玉米酒比较多，而用什么茅台、五粮液的则几乎没有。
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