面条是生活中经常被食用力的一种主食，面条的种类很多比如白面条、荞麦面条、玉米面条、红薯面条等等，不同的面条制作方法是不相同的，而且对于身体的营养价值也是不同的，那么擀红薯面条的做法是什么呢?
擀红薯面条的做法番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
用料：饺子粉 1份、红薯粉 4/1份、白面团(饺子粉) 1份、红薯面团(黑面团) 0.5份、温水 适量。
1、饺子粉加温水和面，和成软硬适中的面团，放一旁醒半个小时或者更久备用，要加保鲜膜或者湿布盖好，防止变干。
2、红薯面粉是饺子粉的四分之一，再加四分之一的饺子粉混合后再加温水和成团(红薯面团，醒着备用)。
3、取醒好的白面团略擀圆，大小能把红薯面团包进去就可以了，包好，开始擀，跟平常手擀面一样的擀法擀成自己喜欢的宽度即可。
4、下面开始做蒜汁。蒜瓣，熟花生放蒜臼捣碎，加入一点水、盐、调料、醋、芝麻酱、辣椒油调成汁，待面条煮好捞出浇上去就可以吃了，不想吃蒜汁的也可以炒点自己喜欢的，番茄鸡蛋，或者炸酱都好吃，我不太喜欢只要蒜汁的面条，但还想有蒜味，我一般都是炒好菜浇到面条上后再拍一瓣蒜切碎放上去。
孕妇能不能吃碱面馒头碱面是很常见的面食，很多人喜欢拿它当主食吃。但是如果你已经怀孕，那就要注意了。孕妇不可以摄入太多的碱性物质，否则会对胎儿的生长发育造成影响。如果只是偶尔吃一两次倒是没有关系，所以爱吃碱面的孕妇妈妈们，为了孩子的健康和自己的身体，孕期还是尽量别碰这些禁忌食物吧!
加入碱面的馒头虽然口感很好，但是由于它是碱性的，会抑制肠胃分泌胃酸，一旦肠胃分泌胃酸过少，就会影响到孕妇的消化能力，因此是不建议孕妇吃碱面馒头的。尤其是孕晚期的时候，由于子宫的压迫，孕妇的消化功能本身就比较弱，此阶段孕妇更不能吃碱面馒头。
但是在刚刚怀孕的时候，如果孕妇的孕吐反应比较剧烈，那就可以适量吃一些碱面馒头。此时吃碱面馒头，可以中和胃酸，从而有效的减少孕吐的频率。但是孕妇要适量食用，避免食用过量导致胃胀。
还有很多孕妇在煮粥的时候，也喜欢放一些碱面，这样可以让粥更加熟烂，且能让粥的口感更好。但是在孕期的时候，孕妇也要谨慎加入碱面，可以参考自己的身体状况来决定要不要加碱面。如果自己的胃酸分泌比较旺盛，那就可以适量加一些。
红薯面条的家常做法
手擀红薯面条的做法
白面团和好放一边。黑面团:红薯面先用开水和，水烫，用筷子搅就可以，水不能太多，之后加白面揉面团，此面团红薯面和白面比例大概1:1。面团要和的稍硬一些。
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像包包子一样，用白面团包裹黑面团，擀面开始喽。
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擀啊擀。
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擀好后，切面。
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水开，下面条，面快熟下菠菜。这里的青菜随意！
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面条捞出，加盐，香油(自家黑芝麻香油)，辣椒酱(自己家做的)。喜欢吃蒜的可以加蒜泥，我讨厌吃生蒜类的，没加。随意DIY吧，加自己喜欢的料拌着吃。
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怎样做红薯面面条
红薯面条的家常做法如下。
先把红薯洗干净去皮，切片，放入碗中，然后放入蒸笼里，锅里放水蒸熟。
将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子。
将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团。
将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄。
将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条。
锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段。
待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中。
加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可。
参考做法如下：
用料：红薯4个、面粉700g、辣椒6颗、小西红柿8个、大蒜2根、葱5根、生姜一块
1、红薯榨汁，新鲜又艳丽。
2、红薯汁加入面粉，揉面。
3、擀面杖擀面皮，待切。
4、均匀切成宽面，粘点干面粉。
5、辣椒，大蒜，葱，生姜，小西红柿切碎，备用。
6、油炒辣椒片刻，再添加西红柿继续翻炒，做成辣椒西红柿酱，生姜可用可不用，大蒜，葱备用。
7、煮好面条，加上辣椒西红柿酱，色泽很棒，味道也爽口。
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