米饼的做法其实非常简单,相信很多人会有在蒸饭的时候蒸出锅巴的经历,这个就是最为简单的米饼,你了解米饼要怎么做才好吃吗?现在,我来告诉你米饼的简单做法。
蛋香米饼的做法米饼食材准备
米饭适量,鸡蛋,香葱少许,油适量,盐少许。
方法步骤
1、将香葱洗净切圈,鸡蛋打散待用
2、锅中放入适量的油,将米饭平铺锅中,压成米饼,倒入鸡蛋液和香葱
3、小火慢慢煎,待米饭微焦后翻面,小火慢煎至金黄,撒上盐调味即可。
香煎米饼的做法米饼食材准备
米饭1碗,胡萝卜半根,油菜适量,油盐,洋葱少许。
方法步骤
1、胡萝卜切小粒,油菜,洋葱切粒
2、将切好的蔬菜粒倒入米饭中拌匀,加入盐调味
3、案板放上保鲜膜,米饭倒在上面再盖一层保鲜膜,然后擀面杖将米饭压实,擀平
4、将压好的米饼用碗扣出圆饼,放入刷油预热的电饼铛中,慢慢煎至定型,金黄即可。
什锦米饼的做法米饼食材准备
米饭1碗,虾仁适量,胡萝卜少许,杏鲍菇1个,豌豆适量,油盐,料酒,黑胡椒,白糖适量。
方法步骤
1、将虾仁洗净沥干,切成小粒,加入料酒,黑胡椒和少许盐腌一会
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇用开水焯烫后沥干
3、锅中烧热油,下入姜片爆香,然后放入虾仁炒至变色后盛出
4、再起油锅放入胡萝卜丁翻炒,然后下入杏鲍菇丁,再倒入米饭炒匀
5、接着加入盐和糖调味,再倒入虾仁炒匀,炒好之后晾凉,做成米饼状
6、平底锅中少许油,小火加热,放入米饼煎至两面金黄即可。
蒜蓉南瓜米饼的做法米饼食材准备
南瓜,米饭,鸡蛋,蒜,食用油,盐。
方法步骤
1、将蒜切粒,南瓜去皮洗净切片放入微波炉打4分钟
2、南瓜出炉后压成泥,放入米饭中,蒜蓉也放入米饭中
3、然后打入鸡蛋,加入盐搅拌均匀,做成饼胚
大米饼的做法
米饼怎么做好吃:做法一
材料: 剩米饭50g、鸡蛋1只、葱10g、花生油10ml、食盐1勺。
做法:
1、准备剩米饭和葱花。
2、鸡蛋一只,打散备用。
3、将打散的鸡蛋液和剩米饭,葱花拌匀,加入适量盐调味。
4、拌匀。
5、锅中热油,加入拌匀的饭糊。
6、煎另一面。
7、熟后切块就可以开吃了。
米饼怎么做好吃:做法二材料: 鸡蛋1个、米饭150克、土豆泥50克、南瓜泥50克、食用油适量、盐适量。
做法:
1、准备南瓜、土豆、米饭、鸡蛋1个。
2、土豆跟南瓜去皮后切大块,放蒸锅上蒸熟。
3、然后用辗压器把土豆压成土豆泥。
4、可以多压几次口感更好些。
5、同样方法把南瓜也压成泥,米饭上蒸锅蒸软。
6、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用。
7、南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀。
8、然后加入打散的鸡蛋液搅匀,最后加入蒸软的米饭,搅拌均匀就成米饭糊啦。
9、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油,开小火,用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面。
10、微微定型后,就可以取下定型器啦。全程小火,一面煎金黄后翻面,煎到两面金黄即可。
米饼怎么做好吃:做法三材料: 米饭1碗、胡萝卜1/2根、油菜100g、油适量、盐适量、洋葱适量。
做法:
1、胡萝卜切小粒,油菜切小粒,洋葱切粒,米饭一碗。
2、将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀。
3、放一勺盐调味,用筷子搅拌均匀。
4、取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。
5、米饭上再盖一层保鲜膜, 用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。
6、擀好后的样子。
7、去一个圆口的小碗(或小模具),碗沿在水中蘸溼(容易脱模),放在米饭上,轻轻压出圆形。
8、将压好的圆形米饼放在盘子里。
9、电饼铛预热,倒入少许油。
10、将米饼放入,慢慢煎。
11、待底层定形了,在米饼上面刷少许油。
12、翻面,煎至两面金黄即可出锅。
米饼怎么做好吃:做法四材料: 鸡蛋1个、米饭300克、白糖40克。
做法:
1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
2、倒入米饭搅拌均匀。
3、锅里倒入少许油,8分热。
4、把饭倒入锅中摊平。
5、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟,出锅,改刀即可。
米饼怎么做好吃:做法五材料: 二米饭200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量。
做法:
1、香葱洗净切圈。
2、鸡蛋打散。
3、准备好二米饭。
4、锅里坐油。
5、油热后平铺二米饭,并轻压成米饼。
6、倒入鸡蛋液和香葱小火慢煎。
7、待底层米饭微焦,翻面小火慢煎,最后两面金黄后,撒上盐巴调味即可。
米饼怎么做好吃:做法六材料: 米饭适量、红萝卜适量、盐适量。
做法:
1、可用新鲜饭,也可以用盛饭。
2、将米饭制成泥状。
3、可以根据自己的喜好加料。
4、米泥团很粘手,要戴上手套抹油后再揉匀。
5、取一团,搓成圆球后用手压成饼状。
6、油热后下锅煎炸。
7、两面金黄后装盘,喜欢吃焦一点的多煎一会儿。
8、外脆内糯,相当好吃。
米饼的简单做法
大米饼的做法如下:
方法一
1、大米粉就是我们平时吃饭的大米,将其浸泡以后磨成的粉末。如果没有大米粉,可以直接用浸泡过的大米,加清水打成米浆。先把450g的酒酿和50g的清水倒入料理杯中,加10g白糖,搅拌成糊。
2、倒入大米粉中,搅拌均匀,然后把剩下来的50g清水也一起加进去,搅拌成浓稠牛奶状的米糊。盖上保鲜膜,把米糊放置温暖的地方醒上几个小时。醒好以后的米糊会起密集泡泡,这样就代表米糊发酵成功。
3、取出,搅拌均匀。取一个平底锅,不用加油,把锅烧热以后转小火,倒入一勺米糊,不需要摊匀,米糊自然会摊成一个圆饼状。小火慢煎米糊,煎的时候,米饼表面会起泡泡,然后变成孔。
4、待米饼表面的糊凝固以后,即可出锅。这道酒酿饼就做好了,做法简单易学,懒人必备。
方法二
1、把大米洗净,加料理机里,加清水(千万不能加多,后面还要加南瓜榨),选择果蔬功能,榨出大米糊。
2、把南瓜洗净去皮去籽切小块,加进去继续榨,榨到南瓜米糊,倒出来加白糖拌均匀,最好是厚米糊,这样好煎。
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以,刷上一层油,舀一勺南瓜米糊,等米糊定型,第一面饼要尽量熟,要不一会翻面的时候有些粘。
4、煎到定型出香味,翻面继续煎到出香味即可出锅。
方法/步骤
准备好大米和白糖。
自制米饼的做法
把大米用料理机打碎成粉。
自制米饼的做法
在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:1。其他的根据自己的口味加。
自制米饼的做法
4
包上保鲜膜发酵50分钟左右,膨胀大两倍就可以了。
自制米饼的做法
5
电饼铛上下盘刷上油,倒入米糊,然后把米糊摊平,启动电饼铛,煎到两面金黄即可。
自制米饼的做法
6
左右以后切块,完成。可以根据自己的口味沾番茄酱。
自制米饼的做法
END
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