剩熟鸡蛋怎么做好吃?

   2023-04-03 15:39:20 网络380
核心提示:煮熟的鸡蛋怎么做好吃 1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃 2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味 3:再不然就卤 做成卤蛋 然

剩熟鸡蛋怎么做好吃?

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃

2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味

3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法

4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽,然后用八成油温炸出虎皮纹路,然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。

5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈,再在锅内放入少许油煎至金黄,然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒,出锅后撒上葱花(按自己喜好而定)

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剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法

剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤

鸡蛋瘦肉粥

材料

大米150克,猪肉100克或牛里脊,白煮鸡蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升

做法

1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。白煮鸡蛋切成小块。

2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的鸡蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免鸡蛋黏锅底。

4、最后,将剩下的一半鸡蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

小诀窍

1、鸡蛋瘦肉粥,浓稠美味。在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,否则在粥煮好后再放入肉继续煮,喝起来味道会不太理想。通常做这款粥,都用瘦猪肉,前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次,味道也非常好。

2、、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,煮的时候米粒更容易开花,粥的粘稠度也更佳。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

材料

主料:鸡蛋150克

辅料:茶叶15克

调料:盐20克,酱油10克

做法

1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮;

2、八成熟后,将鸡蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用。

熟鸡蛋怎么做好吃

.熟鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

材料

材料1:面粉150g,糖150g,吉士粉15g,发粉8g,木薯粉25g

材料2:油20g,牛奶20g,水100g,鸡蛋2只

做法

1、将材料1混合过筛,把材料2混入已过筛的1中,搅拌均匀备用。

2、鸡蛋仔机预热,扫一层薄油,把浆倒入约8成满,盖上焗大约3分钟。

3、然后把焗好的鸡蛋仔装盘,加上自己喜欢的酱汁和装饰即可。

凉拌熟鸡蛋怎么做好吃

用料

主料

鸡蛋3个

辅料

小米椒

2个

蒜头

2瓣

生抽

适量

适量

麻油

适量

陈醋

适量

凉白开

适量

凉拌鸡蛋的做法

1.

材料 ***

2.

鸡蛋煮熟,放在凉水里冰20分钟,剥皮,切块,摆入盘子里

3.

把蒜头,小米椒切碎放入碗里,放入麻油,生抽,盐,陈醋,凉白开,搅拌均匀,把佐料淋在鸡蛋上就可以了,淋的时候要淋均匀

4.

可以开吃了

烹饪技巧

也可以拌鸭蛋,鹅蛋都可以

煮熟的鸡蛋怎么弄好吃

弄些胡椒酱在电饼铛箭下。简直美味啊,可以试下!请采纳!!!

剩鸡煮蛋怎么做好吃

切开,做好蘸酱吃。

可以用来裹面粉炸著吃。

也可以用来卤著吃。

有很多方法的,丢了可惜,换个方式吃也不错的。

炒熟鸡蛋怎么做好吃,炒熟鸡蛋的吃法

熟鸡蛋炒白箩卜

食材

主料

白箩卜

1条

辅料

适量

适量

熟鸡蛋

2个

炸蒜仔

适量

芝麻油

适量

蠔油

适量

步骤

1.准备好两个熟鸡蛋。

萝卜切片

2.起油锅。

把白箩卜倒进去翻炒。

3.把切好的鸡蛋放进去。

4.放上一小勺炸蒜仔。

5.放点蠔油。

大火,翻炒。

6.放点芝麻油,会更香哦。

7.很下饭哦

又可以吃到香香的鸡蛋。

又有下饭的白箩卜。两全其美。

小贴士

白箩卜切的时候,建议切的越薄越好。

炒的时候,比较容易熟。

熟鸡蛋怎么做好吃

虎皮鸡蛋

材料

【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖

做法

一、先把鸡蛋放入锅中,水要没过鸡蛋。

二、5分钟后,将鸡蛋捞出,放入凉水中,凉了以后。

三、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ,三分热时把扒好的鸡蛋放入,等把外皮炸成【图例】的颜色即可。

四、如过你喜欢甜食可以蘸糖,如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐。

熟鸡蛋怎么炒好吃又简单

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

煮熟的鸡蛋怎么做好吃,很多人经常会煮鸡蛋作为早餐,非常的简单方便。但是一种做法经常吃容易腻,需要换换口味,但是熟鸡蛋还能怎么做?下面我带大家简单了解一下煮熟的鸡蛋怎么做好吃。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃1

【辣椒炒熟鸡蛋的做法】

第一步:准备食材:食材:辣椒、蒜、鸡蛋等;配料:油盐;首先将鸡蛋放进水壶里,将鸡蛋煮熟,然后放进凉水里降温,在把鸡蛋壳剥掉备用,等到鸡蛋放凉之后,放到菜板上用刀切成两半即可,将大蒜的皮剥掉,掰两瓣小的下来清洗干净,再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘即可,再把准备的辣椒清洗干净,用刀将它的根蒂除去,放到菜板上切成条状或者块状都是可以的.。

第二步:将锅清洗干净,加入适量的油,将剁好的蒜末和辣椒放进锅里翻炒,等锅里飘出蒜香和辣椒的香味之后,在把切好的熟鸡蛋放进锅里炒,记住炒的时候不要太用力翻炒,翻的时候一定要注意角度和力道,不然蛋黄被炒出来菜色就不好看了,喜欢酱油味道的朋友还可以加一点酱油进去蹭味,最后出锅的时候在加少许盐入味就可以了,炒这个菜的时候不要先将鸡蛋下锅,因为鸡蛋已经是熟的,而且配料先下更加容易入味。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃2

一、虎皮卤蛋

食材:鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。

做法:

1.鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

3.放入油锅中慢火炸。

4.炸至虎皮色时捞出。

5.锅内留少许底油,放入冰糖。

6.小火熬到起大泡。

7.放入炸好的鸡蛋翻炒。

8.炒到鸡蛋表皮颜色发红。

9.放入以前的老卤。

10.加上各种香料。盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。

二、糖醋荷包蛋

食材:鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。

做法:

1.鸡蛋三个准备好,将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

2.坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。

3.、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

三、桂花醉蛋

食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺。

做法:

1.准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒。

2.先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒。

3.把鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温。

4.把完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦。

5.将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦。

6.把浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开。

四、注意事项:

鸡蛋最少要煮一小时,中间要记得翻几次身。

煮熟的鸡蛋怎么做菜

炒熟鸡蛋做法:

1、准备材料:熟鸡蛋6个、姜葱蒜若干、剁椒一勺、青椒2个。

2、熟鸡蛋切成片,一个鸡蛋大概切成四五片。

3、在平底锅里放少量油,烧热后把鸡蛋铺好,两面煎至金黄。

4、另起一炒锅,放油,油热后放入姜葱蒜,爆出香味。

5、然后放青椒,翻炒一下,加入一勺剁椒。青椒熟了后,倒入两面煎好的鸡蛋片,翻炒几下后放入盐、鸡精和酱油即可。

鸡蛋营养介绍:

1、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

3、鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

4、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是铁质,每100克中含有7毫克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋同食就可营养互补。

5、鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。

熟鸡蛋怎么做好吃又简单

谈起生鸡蛋,这但是一个营养丰富的食材,它可以为身体补充所需要的蛋白和碳水化合物,及其其他的营养元素,非常是针对孩子们而言,是一样价廉物美的营养保健品,但是小小一个鸡蛋也是有许多的作法,能制成各式各样美味可口的鸡蛋料理,让家中的人能换着花式吃,下边就而言一说煮开的鸡蛋的做法全集吧。

一、虎皮鹦鹉茶叶蛋

食物:生鸡蛋300g、老卤1碗、老冰糖适当、盐适量、麻椒适当、八角茴香适当、八角茴香适当、良姜适当、山楂干适当、茯苓适当

作法:

1、生鸡蛋清洗,凉水入锅,文火煮开。

2、煮好的生鸡蛋拨壳后用厨房纸擦拭。

3、放进锅中中温火炸。

4、炸至虎皮鹦鹉色时捞起来。

5、锅内留少量底油,放进老冰糖。

6、文火等到起大泡。

7、放进炸好的生鸡蛋煸炒。

8、炒成生鸡蛋外皮色调泛红。

9、放进之前的老卤。

10、再加各种各样香辛料。

11、盖上盖子,温火咕噜大概15分钟,汤快收干时熄火,依据口感适当加入食用盐。

二、糖醋荷包蛋

食物:生鸡蛋3个、油适当、盐适量、白砂糖适当、白米醋适当、生抽酱油适当、葱丝适当

作法:

1、生鸡蛋三个提前准备。

2、将白砂糖、白米醋、生抽酱油、食用盐混和调为料汁。

3、坐锅滚油,磕入生鸡蛋煎出半生不熟的鸡蛋铲起预留。

4、锅内留底油,倒进流程二的调味品汁大火烧开。

5、倒进生鸡蛋,盖上焖至生鸡蛋略蓬起来就可以。

三、水炒鸡蛋

原材料:生鸡蛋3个,虾米皮1小把,葱段﹑盐﹑米酒各适当。

作法:

1.拣去虾米皮里边的虾须,用冷水将虾米皮清洗干净。

2.生鸡蛋打进碗内。

3.葱段放进生鸡蛋内。

4.放进少量米酒,可具有除腥的功效。

5.用筷子将生鸡蛋打撒。

6.锅中放进与鸡蛋液相等的水,即鸡蛋液与水的占比是1:1。

7.放进洗完的虾米皮。

8.再放进少量盐,调料盐不适合放多,因虾米皮有盐味。

9.火灾将水烧开,改成中文火。

10.鸡蛋液倒进煮沸的水中。

11.这时候不必滚动,待鸡蛋液渐渐地定形。

12.见面鸡蛋液渐渐地鼓起,下边的鸡蛋液已定形。

13.用铁铲从锅边渐渐地促进,促进的全过程鸡蛋液会产生小块的生鸡蛋。

14.将生鸡蛋拌和至匀称的小块,不断的煸炒。

15.生鸡蛋里边的料汁收湿时,就可以起锅。

熟鸡蛋好吃又简单的做法:

准备材料:熟鸡蛋1个、虾仁少许、西红柿1个、什锦玉米少许、油醋汁适量、综合香草适量。

1、准备好全部食材。

2、什锦玉米焯水。

3、虾仁刚刚煮熟即可。

4、西红柿、鸡蛋切小块。

5、加入什锦玉米、虾仁,完成。

6、淋上油醋汁、综合香草。

7、“cucu零脂肪油醋汁,低卡轻食沙拉必备”。

以上就是关于剩熟鸡蛋怎么做好吃?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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