孕妇应谨慎食用酒糟。酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等。酒糟就是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，普遍含有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。但是已经与酒液分离的酒糟中依然含有相当含量的乙醇，即酒精，不适宜孕妇食用。孕妇食用酒糟的影响如下：酒糟中含有酒精，孕妇食用酒糟的话，会让酒精通过胎盘进入胎儿体内，直接损害胎儿，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，会导致胎儿大脑发育不全，造成中枢神经系统、器官发育障碍。此外，还可能造成胎儿某些器官畸形。 怀孕期间因为荷尔蒙的作用，孕妇皮肤较干燥，容易出现过敏现象，而酒糟中的物质会加剧过敏的发生，造成妊娠不适。此外，孕妇怀孕后内分泌环境发生变化，新陈代谢旺盛，喝酒会加速人体的血液循环，导致孕妇更容易出汗、尿频。而且饮酒会引发食欲不振，影响孕妇的营养吸收，进而阻碍胎儿的成长。
酒糟哺乳期可以吃吗
1 红曲是什么
红曲，即为红糟，经由红曲酒发酵后，榨去酒液经过筛滤后所剩下的酒糟，在中国南方，在广东、福建一带都将其视为调味品与天然防腐剂。
2 红曲的功效与作用
红曲的养生效果是甚么呢？简单来说，红曲是谷类经红曲菌发酵后所产出的制品，其成分与降血脂药品，作用与机转都类似，可有效降低血脂、胆固醇，因此许多人将其当作养生圣品。
3 哪些人不能吃红曲
但红曲经萃取变成保健食品后，有效成分大为增加，因此对于某些疾病可能会有副作用的发生。
1、肝肾功能不佳者不建议使用：肝肾功能不佳者，若是大量摄取红曲保健食品可能会产生肌肉毒性，导致肝指数飙高，建议患者应避免食用。
2、孕妇：由于缺乏相关数据，所以怀孕妇女也不应食用红曲保健食品。
3、目前仍缺乏相关数据，因此授乳妇女、婴幼儿都不建议使用红曲保健食品。
4 红曲不宜和什么一起吃
而药物当中的巨环类的抗生素、抗排斥药品、抗凝血剂等，都应避免与红曲保健品一起食用，像是平时就有服用降胆固醇药品之病患（尤其是斯达汀类药品），药师叮咛，就不需再吃红曲保健食品。红曲保健产品的有效成分（monacolin k）至少要有4.8mg，但每日摄取量不应超过15mg。
红曲有养生效果，无庸置疑，但慢性病患与服药民众应特别小心。除此之外，红曲保健食品与「葡萄柚」可能也会产生交互作用而伤害肝脏、肾脏，甚至中毒，民众食用前可先洽询药师或专业人员。
哺乳期不可以吃酒糟，因为酒糟当中含有酒精的成分，如果吃的过多的话，奶水里面也会有酒精，这时这就会进入到宝宝的体内而影响孩子的大脑发育，严重的还可能会造成大脑神经损伤。为了在哺乳期能够保证优质的乳汁分泌，这时要适当的吃一些高热量的食物，尤其是要补充足够的蛋白质以及钙质，同时还需要社区少量的无机盐、水、维生素。如果乳汁分泌并不是很充分，可以适当的吃一些具有催奶作用的食物，但是尽量选少吃含有化学成分的食物。酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。多吃一些是可以帮助我们促进消化的，也有利于我们人体对于一些营养物质的吸收哦，并且可以提高我们人体的免疫力，所以在生活中是可以多吃一些酒糟的。
酒糟的营养价值是非常高的，酒糟中含有丰富的我们人体所需要的营养物质哦，酒糟中富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
酒酿入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。
酒酿入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。
酒酿入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。
酒酿甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。酒酿还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
以上就是关于孕妇吃了酒糟要紧吗全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
