小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。美味的小白菜素馅包子应该要怎么做呢?接下来，跟你分享小白菜素馅包子的做法。
白菜素馅包子的做法
小白菜素馅包子的食材准备
主料
小白菜
500g
鸡蛋
3个
木耳
60g
辅料
油
适量
盐
适量
粉条
适量
虾皮
适量
饺子馅料
适量
面粉
适量
酵母
适量
葱
适量
姜
适量
小白菜素馅包子的具体做法步骤
1.准备面粉和酵母
2.酵母用温水化开
3.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
4.小白菜洗干净用开水烫一下
5.沥干水分，剁碎
6.木耳泡发洗干净剁碎
7.粉条也泡发剁碎
8.准备适量虾皮
9.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10.把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀
11.面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子
13.将小剂子擀成包子皮
14.放入入馅料
15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17.香喷喷的菜包子就好了
香菇肉馅包子的做法
原料：面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条 ，五香粉，酱油。
1、酵母粉用温水泡开，加入面粉和面揉团至三光，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵2小时后，成了两倍大，取出把空气排掉，继续揉成至没发酵时那么大，继续醒30分钟。
2、菜洗净切碎，香菇用开水泡软切碎，粉条用热水泡软切碎，鲜肉要按肥瘦3：7的比例，剁成肉泥，葱姜洗净切碎。
3、把那些切碎的陷都拌在一起，加入胡椒粉，花椒粉，大料粉，酱油，鸡精，香油搅拌均匀。
4、取出面团，就可以开始做包子了，把面团搓成条，切成一个个小段。
5、面杖擀成中间厚边边薄的面皮，包入馅，形状随各人喜欢，包好的包子，放在大盘子里，盖上湿毛巾，再醒10分钟。
6、蒸锅烧开水后，把包子放入蒸20左右分钟，熄火，5分钟后再开锅。
蒸出来的包子，因为面粉本身就是普通面粉，所以不白，也不像速冻包子那样又白又细腻，而是柔软有弹性的，喜欢白的可以到超市买那些特精粉，可能会好看些，不过自己做的包子味道营养，卫生都放心。
小白菜的营养价值
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍
白菜盒子怎么做好吃？
用料
面粉 300g
白菜 小半棵
豆腐 100g
粉条 一把
芝麻 适量
葱 适量
姜 适量
植物油 适量
麻油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
做法
1发面 将发好的面团揉成剂子 擀成皮儿
2发面的同时调馅儿 白菜切碎去水 豆腐切碎 粉条温水泡过后切碎 和葱姜末拌在一起 倒入生抽 滴麻油 加适量盐和五香粉拌匀
3将圆面皮儿摊开在案板上 半边放上馅儿 盖上另外半边 粘合 捏花边
4不粘锅里放油烧热 小火煎盒子 适时撒上芝麻即可
白菜馅盒子的做法
自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！
白菜盒子食材介绍
猪肉400克，白菜1000克，面粉800克，芝麻油适量，蔬菜油适量，生抽适量，生粉少许，十三香少许，姜少许，蒜少许，葱少许，喜马拉雅盐少许，
白菜盒子的做法步骤
1、食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。
2、先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。
3、猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。
4、再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。
5、最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。
6、用面团做好剂子擀好皮。
7、如图步骤做成了盒子。
8、烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。
9、注入适量清水，盖上锅盖转小火。
10、将两面煎至金黄色即可。
小窍门
1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。
白菜小盒子这样做，皮薄馅大，头次下厨的你，也能征服全家。
昨天做包子还剩点馅，白菜调的馅，做出的包子来馅特别香啊。所以我们把它利用起来，今天就用这个馅做个好吃的。馅料和其它食材有所不同，剩菜含有亚硝酸盐，对身体有害。但是馅料是生的，调过以后时间长了就会越来越入味。做出的食物比昨天的还要好吃那，咱用这剩馅烙个小盒子。我们现在就开始啦。
制作材料：普通面粉200克、馅料一大碗、盐1克、油适量。
操作步骤：
1、先把面和好，今天的面是半烫面。就是一半，用烧开了的水和面，一半用常温水和面。碗里放200克普通面粉，用筷子一分为二。先用开水烫一半，然后再用常温水和另一半要搅到一点没有干面粉，然后，把两种水和的面，混合在一起。揉成软软的面团，需要先醒面。盖上保鲜膜醒面30分钟，经过醒的面更柔软，而且也特别有延展性。
2、醒好的面不用揉，直接搓成长条，揪成剂子。把剂子擀成中间稍微厚，四边薄的圆饼。
3、取一个皮放入馅料，包饺子的手法，为了烙的时候不开嘴，我们把生坯的饺子边捏成小花边。
4、电饼铛烧热放少许油，小火放入生坯。盖上锅盖焖两分钟，一面烙至微黄翻面烙另一面。再次盖上锅盖焖两分钟，再次翻面。
5、大约烙5-6分钟，翻4-5次面。看饼慢慢鼓起来，就是熟透了。就可以出锅装盘了，剩馅饺子就烙好了。
6、吃上一口满满的香味，外皮有点柔软，馅料鲜香，好吃又实惠啊，喜欢的亲们也做一个吧，包好吃。
剩馅饺子小贴士：
1、亲们，烙这种稀少盒子一半用开水烫面，另一半用常温水和面。
2、面要和得软软的，需要醒面。
3、小火烙饼，看饼鼓起来就可以出锅
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