一提及家鸭，我们最先想起的便是麻辣小龙虾，非常好，麻辣小龙虾早已变成我国最具象征性的饮食文化之一，鹅肉中脂肪率低，带有丰富多彩的辅助酶，特别适合年老体衰，体质虚弱，病后初愈的群体服用，对心脏也是有非常好的维护，合适心脏病人服用，实际上鸭子的做法不但是涮羊肉，也有煲汤也非常好，一支箭炖鸭子有什么功效呢？
一支箭炖鸭子有什么功效
针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人不适合服用。
一支箭关键作用是用于医治痈疽疮疡的，并没有治疗乙肝的功效，针对病毒性肝炎，中医的治疗一般全是对症医治，企业药品是难以具有医治功效的。饮食疗法作用补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用推动铁消化吸收有最佳的益脑抗衰老作用能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。
一支箭炖鸭子作法：
原材料：
宰好的填鸭一只约重四斤，卤汤三斤，葱段五钱，生姜五钱，花油二斤约耗三两。
作法：
1、填鸭在屁股张口，以防取下内脏器官；再在颈后开一小口，取下嗉囊及支气管（不必由劲下张口，以防皮破，影响鸭胸详细），自来水清洗干净；
2、把鸭放进，另外添加葱段、生姜，约煮二十多分钟，用手去摸着羽翼已活动、肉已软时，捞起来稍晾一下，随后放进卤火锅内再煮。随煮随旋转鸭身，约十五分钟后，捞起来控干水份。这时候鸭皮呈深酒红色，五香气渗入鹅肉中；
3、将炒锅放到灶火上，倒进食用油二斤，待油起烟时，将煮的鸭趁着热放进，炸得皮焦时取下。把鸭脖子剁下，由头的正中间割开，放到盘的上方；再将鸭颈剁碎段，放到盘的中央；羽翼及鸭腿剁下（鸭腿再剁三、四刀），各自摆放在菜盘的左右两帝；随后把胸口及鸭背（用刀平拍一下），分为两截，都剁碎五分宽的条形，鸭放到盘管理中心（盖上鸭颈），再把胸口覆盖在上面即成。
一支箭的功效与作用 哪些人不适合吃一支箭
1、中药一支箭味苦、甘,性微寒,女性经期不能食用。另外,一支箭不宜和山竹一起吃。
2、一支箭是中草药，功效与作用主要是清热解毒、活血散瘀，主要用于治疗痈肿疮毒、疥癣身痒、跌打损伤、瘀血肿痛、毒蛇咬伤、烧烫伤和瘀滞腹痛等。其作用禁忌主要是因为药性偏苦寒，所以对脾胃虚寒的患者要慎重使用。同时一支箭作为中药，要在医师的指导下辨证使用，做到中病即止，就是疾病好转或痊愈就要及时停药，以免损伤人体的正气。
3、一支箭是来源于瓶尔小草科植物一支箭或狭叶瓶尔小草等带根的全草，性味苦甘微寒，归肝经。一支箭首载于清代刘善述的《草木便方》这本本草著作，这本书中提到一支箭的作用是清热毒、除风热，可以用于治疗肾囊肿痛、疔肿恶毒、胸腹宿血以及解蛇毒等。《分类草药性》也提到一支箭的作用包括止痒、消疮毒、治疗跌打损伤及肿毒等，一支箭在现代的一些本草著作如《中华本草》和《中药大辞典》的著作中也都有收载。
一支箭怎么吃
1 一支箭的功效与作用
一支箭是一种能清热解毒，预防风热的中药材，而且它能活血散瘀，这种中药在临床上对人类常见的乳痈和疔疮以及皮肤痛痒和跌打损伤，都有出色治疗作用，除此以外一支箭还能消肿止痛预防痈肿。
1.清热解毒一支箭具有清热解毒之功效，适用于各种疮毒以及毒蛇咬伤。《四川中药志》1979年版:“清热解毒，活血通瘀。用于湿热毒疮，疥疮，跌打损伤，烧烫伤，痔疮等。”
2.活血通瘀一支箭具有活血散瘀的功效，常用跌打损伤、瘀血肿痛，临床证实收到较好的疗效。《分类草药性》：治痒子，消疮毒，跌打损伤，肿毒。
2 一支箭可以泡酒喝吗不建议自行泡酒喝。
这个药物并不是临床常用药，主要作用是清热解毒，活血散瘀。治乳痈，疔疮，疥疮身痒，跌打损伤，瘀血肿痛，不建议自行使用，容易对身体造成损害，最好是在专业医生的指导建议下使用。而且一支箭很少用来泡酒，建议还是不要乱用为好。
3 一支箭可以长期泡水喝吗不建议长期用一支箭泡水喝。
一支箭作为一种中药，在专业医生的指导下是可以用来泡水喝的，但是不宜长期服用。当身体不适症状缓解后，建议停止服用，以免药力过剩，对身体健康造成损害，可能引起经常性腹痛、腹泻等情况，所以不建议长期泡水喝。
4 哪些人不适合吃一支箭1.体质虚寒的人一支箭性微寒，作为一种药材，药性比较强，会耗阳积阴，如果体质虚寒的人吃后，可能会加重身体虚寒症状，引起或诱发肢冷、腹痛、腹泻等不适，因此体质虚寒的人不宜吃。
2.经期女性不宜用经期女性体质虚弱，需要暖宫，而一支箭是寒性药材，能够使血性不畅，血液淤滞，加重小腹疼痛等痛经症状，所以不建议经期女性使用。
一支箭，中药名。为瓶尔小草科瓶尔小草属植物尖头瓶尔小草等的带根全草。年生小草本，植株高15～25cm。根茎短而直立，根肉质簇生。叶单一，总柄纤细，长10～20cm营养叶自总柄下部6～10cm处生出，叶片草质，卵圆形，长3～6cm，宽2～2.8cm，近基部最宽，近圆楔形，略下延，全缘，先端圆钝或有小突尖，叶脉网状。孢子叶自营养叶基部抽出，有8～16cm长的柄，高出营养叶。孢子囊穗条形，长3～4cm，先端有突尖。生于海拔1000m左右的开阔山坡灌丛中。
一支箭的食用方法
一支箭煲山药汤
主料：一支箭20克 山药50克
辅料：清水适量
制作过程：
1、一支箭洗净放置砂锅里
2、山药洗净，切片放置砂锅里，加水适量
3、侵泡25分钟后，武火烧开，文化熬30钟即可。
4、吃的时候盛入碗里。
健康功效：补脾养胃，生津益肺，清热解毒，活血散瘀。
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