五花肉干煸土豆片
要准备两颗土豆，五花肉大约200克左右，可以准备豆瓣酱或麻辣香锅调料，两者选一即可，选择红色的菜椒和干辣椒适量，盐也适量，青椒适量，蒜末可被四五颗蒜瓣即可。做法如下将土豆切片，不要太薄适当就行，也不要太厚，土豆如果比较大的话，就可以对半切片，怎么切都行，主要是不要太厚，不太厚适中就行。此时将葱姜蒜切片，青椒切段，把准备好的蒜分两个作用。一个是进行炒菜一个是变成蒜末。其实这些调料切好备用，在选择五花肉的时候，一定要选择肥瘦相兼的切成薄片，如果不好切片的话，小编教大家一个妙招，可以先在冰箱冻一下，然后拿出来切就比较好切。此时应该将锅里倒入水，将土豆片放入开水，煮至八分熟左右，不要时间太长，也不要时间太短。他知道土豆咬上去不是脆脆的感觉，而是那种凉拌的程度就可以了。在锅中倒好油之后不要开火，将五花肉翻炒，使上面的肉片都能散开，沾上油这样有效的可以防止粘锅，此时，再将火慢慢打开，慢慢煸炒五花肉，直到五花肉煸炒到有一点焦黄和油脂出来，这时加入葱姜蒜，潮出现没岗位之后，一勺翻出红油，或者将你准备好的麻辣香锅调料进行翻炒。翻炒完之后，将土豆片和青椒倒入继续翻炒，让五花肉上的油脂被土豆吸收，土豆片翻炒完成之后关火，即可加入蒜末出锅，可以适当的在一出锅的土豆上面，滴几滴老抽不仅可以上色，而且还可以增加鲜味儿。
孜然土豆片
准备两个土豆，准备适量的自然盐和辣椒面儿。先将调料混合，将辣椒粉，孜然粉和盐均匀的混合，然后把土豆洗净去皮切成0.5毫米厚的片。锅里放油，土豆入锅，也是煎至两面焦黄。还是要注意他的火候如果，太强的话后可能会使两面糊掉。大约煎至两分钟左右，将火关掉，适当的在土豆上面撒下调料，均匀的翻炒，然后出锅。是不是特别简单，孜然土豆片就相当于烧烤上的烤土豆片儿，这种做法不仅干净卫生，而且特别简单，其味道也差不多。
三种早餐土豆做法怎么做
以下是几种土豆的好吃的做法：
1. 土豆泥：将土豆煮熟后捣成泥，加入黄油、牛奶、盐和胡椒粉调味即可。可以作为早餐或配菜食用。
2. 炒土豆丝：将土豆切成细丝，用油炒至金黄色，加入蒜、姜、辣椒和盐等调味料即可。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合作为晚餐的配菜。
3. 土豆烧牛肉：将土豆和牛肉切成块状，加入姜、蒜、洋葱、番茄等烧制，调入盐、酱油、料酒等调味料。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合作为午餐或晚餐的主食。
4. 土豆烤片：将土豆切成片状，涂上油和盐，放入烤箱烤至金黄色即可。这道菜做法简单，口感香脆可口，适合作为零食或下午茶点。
5. 土豆汤：将土豆和其他蔬菜如胡萝卜、洋葱、西兰花等一起煮成浓稠的汤，加入牛奶、黄油和盐等调味料即可。这道菜温暖舒适，适合作为晚餐或宵夜。
以上是几种常见的土豆做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
煎土豆丝。
1、选择大的土豆削皮擦丝，擦完立即放去水中；
2、泡一会之后淋干水分；
3、放入干净的毛巾中拧干水分；
4、不沾锅中放入油，做法很简单，把一块黄油放到小锅中，融化之后撇去浮沫即可；
5、倒入土豆后不要翻动，放上喜欢的调味料，中火等待五分钟左右；
6、翻拌土豆，煎至全部变成金黄色即可出锅。
土豆泥。
1、用迷你土豆，洗净放入锅中，水没过土豆，煮15到20分钟；
2、煮好的土豆用冷水冲
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