孕妇吃兔肉的危害

   2022-11-14 18:13:14 网络960
核心提示:怀孕的时候是可以食用一些兔肉的,兔肉含有非常丰富的维生素和八种人体所必需的氨基酸,还含有比较多的人体容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。所以在怀孕期间适当的食用一些兔肉,对于怀孕的孕妇或者胎儿的生长发育,也能够起到比较好的丰富营养的作用。兔肉是属于一

孕妇吃兔肉的危害

怀孕的时候是可以食用一些兔肉的,兔肉含有非常丰富的维生素和八种人体所必需的氨基酸,还含有比较多的人体容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。

所以在怀孕期间适当的食用一些兔肉,对于怀孕的孕妇或者胎儿的生长发育,也能够起到比较好的丰富营养的作用。兔肉是属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,质地比较细嫩,味道也很鲜美。

怀孕的人能吃兔子肉吗?

孕妇可以适量食用兔肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉蛋白质含量丰富,含钙、磷、铁、锌等矿物质,维生素A含量也比较高。中医认为,兔肉性味甘、凉,有补中益气,凉血解毒之功。但兔肉性凉,孕妇一次性不宜食用过多。孕妇吃兔肉的优点如下:

补充蛋白质

兔肉含丰富蛋白质,每100g兔肉含蛋白质19.7g。孕期对蛋白质的需求量升高,2013年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中晚期妇女每日摄入蛋白质应增加15g和30g,兔肉可以提供孕妇丰富的蛋白质来源,可以适量食用。

补充矿物质

兔肉含铁、锌、钙,每100g兔肉含铁2mg、钙12mg、锌1.3mg。孕妇对铁、钙、锌的需求量均高于平时,吃兔肉可以补充这些矿物质。

慎吃人群

阳虚及脾胃虚寒者

兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

尿毒症患者

尿毒症患者不能吃高蛋白的食物,不能吃高钾、高盐的食物,不能吃高嘌呤、高磷的食物,而兔子肉含有高蛋白,如果患者吃了兔子肉,就会导致肾脏的负担加重,所以不建议尿毒症患者食用。

注意事项

食用时间

兔肉的最佳食用时间是农历的8-10月,这时候是兔子最肥美的时候,营养价值最高,滋补作用最强;另外,夏季天气炎热,兔肉性寒凉,吃兔肉给人一种清凉感,能起到降温的作用。

死兔肉不能吃

动物体内都有一些酶,其生命结束之后会很快的释放,分解自身的组织,并且环境中微生物也会分解动物的尸体,兔子和其他的大型动物不同,反而和家禽很类似,自然死亡的兔子不能吃。

营养价值

兔肉营养价值丰富,富含蛋白质、多种维生素及铁、锌、钙等矿物质。中医认为兔肉有补中益气,凉血解毒之功。

怀孕的人是可以吃兔子的,而且所谓孕妇吃兔肉会生兔唇的宝宝的这个说话,是没有实际的依据,所以孕妇不用担心说吃兔子会生兔唇儿,其实兔肉营养特别丰富,还具有补中益气、养阴润燥的功效,非常适合怀孕的孕妇吃。

而且兔肉中有体内不能自行合成的多种有益的不饱和脂肪酸,其中卵磷脂含量是最为丰富的,这种物质是可以让大脑细胞组织发育可以更好的营养素,因此孕妇在孕期吃兔肉,能促进胎儿大脑及脑部神经发育,对胎儿日后智力发育有好处,同时,孕妇吃兔肉还能提高自身记忆能力。

兔肉中的脂肪含量是比较少的,相对于猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉来说,是最少的,并且兔肉的碳水化合物含量也是低于牛肉、羊肉、鸡肉等肉类,所以孕妇吃兔肉可以防止体重增加,同时,兔肉B族维生素含量也是很多的,尤其是烟酸,这是一种有助于营养素促进转化与合成的重要物质。

怀孕中期饮食要注意:

1、饮食要富含钙质

钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源,但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等,都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话,能提高吸收率。

2、充分摄取铁质

摄取铁质能预防贫血,富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话,吸收率会更高,因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反,红茶、咖啡等饮料含有咖啡因,会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时,不能喝这些饮料。

3、摄取富含纤维素的食物

多食富含纤维素的食物,能有效预防便秘,但需要进食适度,以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素,孕妇可用杂粮饭代替白米饭,以蔬菜汤代替高汤或鸡汤,并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜,海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。

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