1.红小豆洗净,水中浸泡一晚上
2.红枣洗净
3.枣去核
4.泡好的红小豆和去核的枣放到高压锅内胆中,加水盖盖,旋至豆类档
5.时间到煮好的豆子倒入炒锅中,小火翻炒蒸发水分,加入红糖不断翻炒
6.继续加糖翻炒,均匀即可
红枣豆沙馅怎么做
主料
红豆
80g
蜜枣
200g
黄油
50g
辅料
清水
200ml
步骤
1.将80克红豆泡8-12小时,清洗干净加200克水,设置加压30分钟。这是煮好的状态。
2.准备好蜜枣200克。
3.去除蜜枣的核和皮。
4.将蜜枣和煮好的红豆放入料理机中打成泥。
5.将打好的泥倒入炒锅。注:这儿我没有放糖,因蜜枣特别的甜。如要放糖从豆泥入锅时就加入。
6.炒到半干加入黄油。
7.炒到黄油完全融入枣泥豆沙中就可以了,这是最后的状态。
红枣豆沙馅做法
做法:1.红豆提前泡一晚,清洗干净
2.红枣提前泡软,切小块,红糖切小块。
3.红枣,红糖和红豆放入高压锅,加水漫过豆子3cm左右,煮40分钟。我水加少了一点,刚好煮干。
4.稍微加了一点水,用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。
5.放炒锅加玉米油小火翻炒,分次加入玉米油,上一次炒均匀后再加下一次。最后加入适量蜂蜜,可以放得更久。因为煮豆的时候加了红糖,大家要试一下甜度再看要加多少蜂蜜。没有可不加。
6.一直炒至水份收干刮刀挑起不会滴落状态。
7.装入盘子放凉就可以了!
红枣红豆馅很有营养,希望亲也做美味的红枣红豆馅,生活愉快!
甜甜的枣泥豆沙馅怎么做好吃又简单,做法
食材用料:
红豆250克相克食物
玉米油25克
红枣50克相克食物
红糖适量相克食物
蜂蜜适量相克食物
水适量
红枣豆沙馅做法:
1、红豆提前泡一晚,清洗干净。
2、红枣提前泡软,切小块,红糖切小块。
3、红枣,红糖和红豆放入高压锅,加水漫过豆子3cm左右,煮40分钟。我水加少了一点,刚好煮干。
4、稍微加了一点水,用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。
5、放炒锅加玉米油小火翻炒,分次加入玉米油,上一次炒均匀后再加下一次。最后加入适量蜂蜜,可以放得更久。因为煮豆的时候加了红糖,大家要试一下甜度再看要加多少蜂蜜。没有可不加。
6、一直炒至水份收干刮刀挑起不会滴落状态。
健康功效:
红豆:理气、清热解毒、活血
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
具体步骤
第一步
红豆清水浸泡一天,红枣洗净去核撕成小块
第二步
浸泡好的红豆洗净,放入大概三倍量的清水开始煮,撇去水面的浮沫,大火煮开后转小火加盖慢炖
第三步
煮到红豆无硬芯,放入红枣和白糖继续煮,煮到红豆和红枣软烂,能轻易碾碎的程度
第四步
把盖子打开,开中大火,用勺子一边搅拌一边碾压,直到水快收干,红豆和红枣成泥状即可
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