1、材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)。
2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。
3、将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味。
炸香蕉是怎么做的？好吃吗？
主料香蕉250克
辅料面粉30克玉米淀粉60克鸡蛋黄30克牛奶10毫升
步骤
奶香味脆皮香蕉的做法步骤11.准备好所有材料。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤22.在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄，加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤33.把香蕉剥皮，切滚刀。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤44.把香蕉块放入面粉里面滚一下，裹上面粉。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤55.每块香蕉裹号面粉以后备用。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤66.锅内烧热油，油温大概5分热。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤77.把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下，下油锅炸。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤88.炸至两面金黄色，捞出备用。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤99.锅内留点底油，放入适量的白糖。
奶香味脆皮香蕉的做法步骤1010.小火炒出糖色，将炸好的香蕉块倒入即可。
挺好吃的，香蕉本身属于凉性水果，过油炸一下真是别有一番风味呢。而且做法非常的简单，十几分钟搞定。给你分享一下做法，快去试试吧。
准备一个大碗里面打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入适当的面粉，淀粉，白糖，和一点的小苏打粉，倒入半盒牛奶，开始用筷子搅拌，最后成可以流动的比较粘稠的面糊。
现在比较软糯的甜香蕉，切成大小适中的小块，然后放在面糊里面，让香蕉沾满。另外取一个碗或者大盘里面放入面包糠，把香蕉在里面滚一滚。热锅放油，烧到八成热的时候，把火调成最小，快速的把香蕉用筷子夹出来，略微的抖一下，去除多余的面包糠。
放进油锅里面，不时的搅拌，香蕉外面变成金黄色的时候就可以捞出来，控干油份，趁热开吃吧。也可以挤上一些番茄酱味道会更棒的。
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