标准规定了奶茶（固体饮料）的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。标准适用于以速溶茶粉为原料，添加白砂糖、植脂末、红豆粉、奶粉、冰淇淋粉、酪蛋白酸钠、食品用香精、二氧化硅、三氯蔗糖、黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、椰浆粉、植物脂肪粉、调制乳粉、麦芽糊精等中的一种或一种以上，经配料、混合、包装等工序配制成，或是由奶茶固体饮料分装加工的奶茶(固体饮料)。食用方法：冲调后饮用。
法律依据：
《中华人民共和国政府信息公开条例》
第七条各级人民政府应当积极推进政府信息公开工作，逐步增加政府信息公开的内容。
第八条各级人民政府应当加强政府信息资源的规范化、标准化、信息化管理，加强互联网政府信息公开平台建设，推进政府信息公开平台与政务服务平台融合，提高政府信息公开在线办理水平。
第九条公民、法人和其他组织有权对行政机关的政府信息公开工作进行监督，并提出批评和建议。
福建一协会出台奶茶标准，在其中对奶茶进行了怎样的规范？
国内采用的进出口食品大肠菌群检测方法主要有国家标准和原国家商检局制订的行业标准。两个标准方法在检测程序上略有不同。
（一）国家标准：国家标准采用三步法，即：乳糖发酵试验、分离培养和证实试验。
乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。
分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态。
证实试验：挑取平板上的可疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况。
报告：根据证实为大肠杆菌阳性的管数，查MPN表，报告每1ml（g）大肠菌群的MPN值。具体操作参见GB4789.3-2010《中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》
现行有效新国标：
（二）原国家商检局制订的行业标准，等效采用美国FDA的标准方法，用于对出口食品中的大肠杆菌进行检测。本方法采用两步法：
推测试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管LST肉汤。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。
证实试验：将产气管培养物接种煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤管中，36±1℃培养48±2h，观察是否产气。以BGLB产气为阳性。查MPN表，报告每ml(g)样品中大肠菌群的MPN值。
具体操作参见SN0169-92 《中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法》
根据一些调查我们可以发现，很多省份的人民对于奶茶都有着独特的喜爱。特别是南方的一些城市奶茶更是受到很多人的欢迎，经过一些数据我们可以了解到在一些南方的城市他们每人每天大概都要喝一杯到两杯奶茶，这个数量可以说是非常惊人的，大家都知道奶茶其实是不太利于身体健康的，而且在奶茶的制作过程中可能有一些不卫生，于是就有很多消费者对这种情况表示担心，但是福建有一个协会出台了一个标准，就是有关于奶茶的标准，这个标准对于奶茶进行了一个非常严格的规范，也让消费者对于奶茶生产感到非常的放心。
规范奶茶的质量福建省的奶茶门店有3000多家，目前还呈现着一个上涨的趋势，所以有的时候会存在一些安全问题，比如说有些奶茶它里面含有咖啡因，但是它不会提醒消费者，而且有些奶茶里面根本就没有鲜奶，同时配料也不太健康，面对到这种情况，相关的人员就表示对于奶茶行业质量方面的规范目前国家处于一个空白的阶段，所以福建省的一个协会就出台了一个标准。在这个标准中对奶茶质量进行的一个严格的要求，比如说结合奶茶的特点，对里面的一些添加剂进行的要求。
注重安全问题有些奶茶里面可能含有一些微生物，或者是像一些细菌这种东西，在这样的情况下这些企业他们就严格要求奶茶店制作奶茶的水源，对于奶茶店用的水源十分的重视，同时这个标准还要求奶茶店做出的成品必须颜色和味道都是正常的，同时不能够有一些其他的异物在里面，而且对于这个奶茶的形态也有一定的要求。这个协会这个标准是奶茶行业更加的规范，同时也给消费者打了一个定心丸，让消费者在喝奶茶的时候更加的放心。
但是不管奶茶店的要求有多严格，多喝奶茶对身体还是不太好的，因为奶茶的含糖量非常高，如果人类每天摄入的含糖量过高的话就容易导致糖尿病等其他一些疾病的出现。
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