主料
猪脚
1个
辅料
玉米
半根
花生
1勺
红枣
3个
花胶
适量
步骤
1.猪脚切件焯水
2.花胶用开水泡软,剪小块
3.将所有材料都下锅加入水大火煮沸,转小火炖至猪脚软烂
4.加入盐调味
5.喝起来还是蛮甜的
猪蹄子能不能和黄豆和玉米棒在一顿汤喝?
可以的
花生玉米猪脚汤
猪脚富含胶原蛋白,在烹制过程中会转为明胶,成为增强肌肤弹性、延缓衰老的主力。
花生是补血补气的佳品,玉米可以帮助吸油,同时提高钙质。
食材明细:
材料:
猪脚1整只
花生
20-30粒
配料:
桂皮
花椒
八角
葱
姜
玉米1罐
盐
料酒
陈醋
少许
制作步骤:
1.
猪脚洗净,刮干净上面的毛
2.
花生去皮,在清水里泡2个小时
3.
锅里加入足够没过猪脚的冷水,把猪脚放入,加桂皮,花椒,八角,葱,姜片开大火同煮。煮出猪脚里的血水后,把上面的浮沫舀出撇掉
4.
把猪脚捞到高压锅内,准备好配料
5.
加入除了盐和陈醋的其他所有配料,焯水的配料也可以捞出来一起放入高压锅内。把玉米和花生一起加入,泡花生的水千万别浪费,倒入高压锅一起压制哦。水一定要加够,焯猪脚的水撇掉油之后一同加入高压锅
6.
大火上汽后转小火,压制大概30分钟后散汽开锅,然后加入盐和陈醋调味,无需上阀,煮5分钟左右即可
芋头玉米花生猪蹄汤
黄豆花生玉米猪蹄汤,猪蹄汤的营养丰富,对女生来说特别的好,因为含有多多的胶原蛋白,女孩子是很需要胶原蛋白的哦。黄豆花生玉米猪蹄汤还能补气血,尤其适合女性痛经时使用。母乳期的宝妈喝了还能增加奶量。黄豆花生玉米猪蹄汤是很常见的家常菜相信很多朋友都会做,这里就只做简单的介绍啦。
下面就来看看黄豆花生玉米猪蹄汤的做法:
食材:猪蹄 1只、甜玉米 1根 、黄豆 适量 、花生 适量、生姜 适量
做法:
1、黄豆,花生冷水发泡数小时,洗净。甜玉米切块。
黄豆和花生发泡
玉米切块
2、猪蹄拔毛,剁成块,随冷水入锅加少许料酒,水沸后两分钟捞出,温水冲洗干净,多洗几次。
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猪蹄拔毛焯水洗净
3、猪蹄、花豆、花生、玉米,加入高压锅,加适量水。选择蹄筋开始炖。
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猪蹄、花豆、花生、玉米,加入高压锅炖
4、加适量盐调味,起锅装盘。
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起锅装盘
以上就是黄豆花生玉米猪蹄汤的简单做法,如果有耐心的可以用砂锅炖口感会更好的,懒人就用电压力锅吧,一键搞定。电压力锅炖出来也挺好喝的,注意水加适量不要太多了。
芋头玉米猪蹄汤
材料:猪蹄一个,嫩玉米一个。花生米 200g,芋头 300g。
制作:
1、猪蹄洗净,在上面打上花刀。玉米切成寸段待用,花生米温水泡发,芋头切成块。
2、猪蹄在开水中焯一下捞出,重新换新水,放入猪蹄、花生米、芋头、玉米段和两片姜,大火煮20分钟,撇去末,改小火炖一个小时后,加盐即可。捞出猪蹄。
3、喝汤时加点儿香菜、味精。
提示:吃猪蹄时调点儿醋、酱油、蒜汁,粘着吃。这叫一菜两吃。
以上就是关于花生玉米猪脚汤的做法,花生玉米猪脚汤怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!