猪蹄黄豆汤的做法下奶

猪蹄黄豆汤的做法姜切片，猪蹄砍成块，黄豆干炒1分钟，。锅入小半锅清水下入猪蹄，焯去血水，锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入猪蹄，水开后，撇去浮沫，放入干辣椒、水发香菇，盖上锅盖小火煮2小时。最后放1勺半盐，淋入味极鲜，继续煮10分钟即可。

材料：猪蹄1个、黄豆100g、香菇、干辣椒、姜、料酒、盐、味极鲜适量。

做法：姜切片，猪蹄砍成块；黄豆干炒1分钟，炒香。锅入小半锅清水，下入猪蹄，淋入料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入猪蹄，水开后，撇去浮沫，放入干辣椒、水发香菇，盖上锅盖小火煮2小时。最后放1勺半盐，淋入味极鲜，继续煮10分钟即可。

猪蹄黄豆汤是一道以猪脚、黄豆为主料的菜品。

蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

猪蹄炖黄豆汤下奶 下奶猪蹄炖黄豆汤做法介绍

准备材料：猪蹄1只、黄豆50克、葱适量、姜适量、清水适量、盐适量、枸杞适量。

1、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。

2、猪蹄洗净切块，然后用清水浸泡一下。

3、把猪蹄捞出来沥干水分，然后放入锅中煮5分钟。

4、5分钟后把猪蹄捞出来，用流动水冲洗干净。

5、把猪蹄放入砂锅中，然后放黄豆、葱、姜。

6、一次性倒入足量的清水。

7、把砂锅置于火上，盖上盖子，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。

8、出锅前加盐调味，然后撒上枸杞即可盛出享用。

1、原料：猪蹄，黄豆。

2、调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。

3、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。

4、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

5、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。

6、出锅时撒上葱花即可。

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