猪肉粉丝包的做法：
食材：五花肉500g、面粉500g、红薯粉1块、酵母5g、胡萝卜半根、洋葱1/4个、豆瓣酱1勺、耗油1勺、小葱5根、黑木耳8朵、十三香1勺、姜1块、盐适量。
1、将准备好的胡萝卜和洋葱切碎，泡好的红薯粉也切碎。
2、葱和姜切末，木耳泡发后切碎。
3、五花肉切丁。
4、热锅冷油，锅里放入少许的油倒入肉丁煸炒出油，加入姜末和葱末翻炒均匀，加入红薯粉，木耳，胡萝卜和洋葱翻炒片刻，加入蚝油，十三香，豆瓣酱和食盐调味，关火。盛出备用。
5、酵母融化在少许的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵至切开面团呈蜂窝状（大概50--60分钟左右）。
6、把面团揉搓一会儿，分成若干个小剂子，揉搓成圆形，用手压扁后用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片。放入适量的肉馅包成包，依次做好所有的包。
7、蒸锅中加入适量的水煮沸后，放入包大火蒸15分钟，出锅即可。
粉丝鲜肉包的做法步骤图，粉丝鲜肉包怎么做好吃
用料
猪肉
粉丝
郫县豆瓣酱
白胡椒粉
油
生抽
香菜或葱
盐
糖
包包
水 150克
面粉 300克
糖 30克
酵母 3克
肉末粉丝包的做法
粉丝提前泡软，猪肉洗净剁成肉末。
用生抽，油和白胡椒粉，少许糖腌制肉末。粉丝切成四至五厘米左右。香菜或者葱切成葱花。
油入锅，下一小勺郫县豆瓣酱，下肉末，炒匀，下适量的水（直接放粉丝容易粘锅），再放入粉丝，用盐，糖，生抽，胡椒粉调味。盛出前加入葱花即可。（粉丝很吸水，水要适当的加，不然包子吃起来会比较干）
酵母用水化开成酵母水，加入面粉和糖中，揉成较光滑的面团，发酵至两倍大。肉末粉丝包的做法 步骤2
把发酵好的面团排气，分成均匀的小剂子（我分成了31-34克，共15个），擀成中间厚四边薄的小圆片，包入馅，捏出包子褶肉末粉丝包的做法 步骤3
包子放入锅里，冷水上锅，保持中小火，醒发至水开后，转中火蒸八分钟，关火后虚蒸3分钟。
粉丝馅包子的做法
食材
主料全麦面粉900g粉丝100g猪肉200g香菇100g辅料油适量盐适量淀粉适量酵母适量料酒适量生抽适量生姜适量
步骤
香菇粉丝肉包的做法步骤11.准备好全麦面粉
香菇粉丝肉包的做法步骤22.放好酵母
香菇粉丝肉包的做法步骤33.倒入少许的水，搅拌
香菇粉丝肉包的做法步骤44.揉成面团
香菇粉丝肉包的做法步骤55.盖上纱布，让其发酵
香菇粉丝肉包的做法步骤66.将猪肉剁好
香菇粉丝肉包的做法步骤77.泡香好菇
香菇粉丝肉包的做法步骤88.将香菇剁碎，放入碗中
香菇粉丝肉包的做法步骤99.将泡好的粉丝放入碗中，放入生抽、盐、生姜末、搅拌均匀
香菇粉丝肉包的做法步骤1010.将其包好，放置15分钟
香菇粉丝肉包的做法步骤1111.锅中煮好了水
香菇粉丝肉包的做法步骤1212.盖上盖子，放入包子蒸10分钟
香菇粉丝肉包的做法步骤1313.煮好了热腾腾的包子
很多南方人喜欢吃包子，小时候过年都会包包子，这才会有年味，包子馅的制作实在是太随意了，粉丝包子最好吃了，放一些猪肉，或是韭菜鸡蛋馅的都会让你馋的流口水。
一、猪肉粉条包子
材料
猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉
做法
1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用
3.葱切葱花，姜和蒜也切末
4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅
5.把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
二、粉条包子
材料
【包子皮材料】
面粉500克，水240克，酵母3克，糖40克
【包子馅儿材料】
五花肉300克，粉条120克，冬笋2个，
【辅料】
胡萝卜1个，香菇一把，葱姜各十克，蒜苗3棵。盐适量，十三香1茶匙，酱油2调羹。香油适量，盐适量
做法
1.五花肉切小丁，别太碎。粉条开水煮5分钟，捞出过凉水，切小段。香菇提前泡发剁碎，冬笋去皮擦丝，胡萝卜擦丝，葱姜，蒜苗，切碎
2.提前和面，500克面粉加240克水，3克酵母，40克糖，和成光滑面团，发酵两倍大。发酵面团的同时，炒包子馅儿。多点油，爆香葱姜，香菇末。
3.放入肉丁炒变色，加入十三香，酱油，加冬笋，翻炒。加一碗开水，煮一会儿，收汁加入胡萝卜丝
4.最后关火，加入粉条，蒜苗，加适量盐，糖，调味。比平时炒菜略咸就可以了
5.发酵好的面团，取出来排气
6.分成一个个小剂子，大小看个人需要，我今天做的水煎包，做的比较小，所以分成25克每个的小剂子。比小笼包稍微大点。
7.每个剂子搓圆擀成中间厚旁边薄的面皮。按自己喜欢的花样包起来。最重要的一点来了。包好的包子，每个收口的地方，用手提拉一下。让包子往下垂。包子站直了。一会儿蒸熟后就不会趴锅了
8.包好后，盖上湿布，继续醒发，大约20分钟左右，看包子膨大点了，轻轻拍着有弹性时，就可以或蒸，或煎了。我今天做了水煎包。平底锅放油，有猪油最好，更香。小火，摆上包子
9.待包子底部结一层硬皮有点变色时，倒入没过包子一半的热水。盖锅盖，大火烧开，再中火。
10.水都烧干了时，再加点油，大火顶一下。包子底会脆脆的很好吃。
小诀窍
包子的大小，看自己喜好。包子馅，如果不喜欢熟的，可以用生肉馅。粉条的馅儿真好吃。加了冬笋整体味道很好。蒜苗提味效果特别好。
三、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
材料
鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量
做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）
5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
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