用料
味噌 一小勺
酱油 1勺
白醋 1勺
橄榄油 2勺
麻油 1勺
姜泥 一点
和风沙拉酱(日式油醋汁),再也不要去外面吃沙拉了的做法
味噌一点,吃一餐的量不用很多
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酱油一勺,因为是日式,最好是日本酱油,我用六月鲜也嗲的不得了
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米醋一勺,我没有日式醋就用了白酒醋
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日式沙拉油2勺,我只有橄榄油一样用
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麻油1勺,这样总共加起来醋和油的比例 1:3
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灵魂就是这一点姜泥
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完成了,味道真的爆炸好吃
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我立即拌了一个小番茄牛油果金枪鱼,怎么说呢,以后再也不去外面吃沙拉了。家里做的秒杀!
和风酱汁的做法步骤图,和风酱汁怎么做好吃
和 风 沙 拉 酱
材料
柴鱼酱油 5大匙、味霖 4大匙、芥末籽酱 1大匙、tabasco 1/2大匙、胡麻酱 1大匙、
白醋 1/2大匙
做法
1、将所有材料混合均匀即可。如选用的酱油味道较浓,可加一大匙开水,依个人口味调整。
2、tabasco跟白醋味道较重,如果怕辣的朋友,可以先放一半试味道再斟酌。
用料
味淋 酱油的2倍
酱油 味淋的1/2
淀粉 随意,看你想要多粘稠
和风酱汁的做法
将材料倒在一个小碗里,搅均匀。
如果没把握,淀粉的分量可以先放少一些,下一步煮开的时候再看情况加一些。
把锅烧红,放入酱汁。一边煮一边搅拌,直到感觉黏稠度ok,就可以了。
小贴士
味淋是甜甜的,带酒味,酱油建议用薄盐的,这样不会盖住味淋的味道。煮好了有点像照烧汁,但比照烧汁好的是可以自己控制味道轻重。
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