兰州比较老牌的一家涮羊肉店，我推荐给大家。
就是位于双城门新胜利宾馆院子里的穆斯林涮羊肉。
地方不太好找，就在这个院子里，老兰州都知道。
肉是这样的盘子装的，没有装饰。胜在量足。
甜胚子很好吃，必须推荐。
送的菜，应该是兰州很多涮羊肉的标配。
满口吃肉，爽到飞起。
以下观点代表个人意见 若有异议 欢迎吐槽
总结： 服务 （三星半 服务员较少 人多的时候比较慢）味道 （四星 强烈推荐 ）环境 （虽然比较复古 但是很干净 喜欢他们家倒水的水壶）
东来顺
推荐理由：东来顺的涮羊肉味道很不错，也挺正宗的。在冬日里吃涮羊肉是一件很惬意的事儿。这是一家清真餐厅，可以自带酒水。满福地很，推荐大家可以去体验。
地址：城关区平凉路北京华联商厦5楼(农民巷口)
金鼎穆斯林涮羊肉
地址：城关区庆阳路291号新胜利宾馆停车场院内(近双城门)
推荐理由：很好的铜锅涮羊肉，个人认为在兰州市排的上，羊肉很新鲜，料的味道刚刚好，配上三炮台，非常好。
白记涮烤火锅园，是一家老字号的店子，装修风格是比较古朴的，透着一股客栈风，锅底相当奇特，就一口铜锅，中间是高筒，边缘一圈煮。这家店的羊肉切得薄厚适中，羊肉也新鲜，味道好，调料锅底也很丰富。棒子骨这个因人而异，个人觉得挺好吃的，但不宜多吃否则会腻。涮菜也不错，价格合理，吃下来也算经济实惠。
地址：新武都路72号(移动武都路营业厅旁)
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。接下来我带你了解一下兰州的涮羊肉，忍住你的口水啊！
1.铜锅开涮，俊杰涮羊肉
位置位于西固中天嘉苑的底商，靠近东面。都是南方鱼为鲜，北方羊肉为鲜。一走进店内你就能闻到一股羊肉特有的味道飘来，这家店用的是木炭烧的铜锅。地方虽然小了一点，但是这并不影响味道，菜品很新鲜，分量很足，而且这家的消费也是不贵的，是个和朋友平时聚聚餐的好地方，所以推荐。
2.和同顺酒馆涮羊肉
地址在民主西路与五泉路路口往南走，右手的第一个巷子，走进去就能看到，不认识路的朋友可以跟着导航走。这家店是小酒馆和和涮羊肉的结合，传统中式装修，布局紧凑，木质屏风做隔断，适合朋友小聚。这家店的味道也很好，清汤锅鲜香浓郁，他们家的羊肉基本上没什么膻味，这点做的很好。老板对客人也很热情，在这里吃非常的有氛围。推荐！
3.重叠金典涮羊肉
装修很有品味的一家涮羊肉店，味道很棒棒，菜品和餐具都和其他的点不一样，比较特别，总体来说这家店给人的感觉就是很温馨。麻辣锅底的味道特别赞，羊肉很地道。价格还是合适，强烈推荐这家店。
4.清真羊火了四季涮炒园
最近有一家悄悄咪咪的火了起来，在五泉山下准备了碳火铜锅涮羊肉以及各种 美食 ，这就是兰州羊火了四季涮炒园。典型的传统西北涮烤，清真餐厅。位于兰州市城关区鼓楼巷街道张家园170好，离市环保局很近。总结出来就是味道环境都没得挑，只是这价格嘛？？？因人而异了，喜欢的朋友可以去尝一下。
5.兰风别苑.清真餐厅
位置在五泉舌尖尖总店附近的一个老院子里，夏天去很凉快。他们家的烤肉腿非常的有特色，羊腿是自己腌制的，自己上火炉烤。炉子也很有特色，碳火在两边，这样羊油就不会滴到木炭上，看出来的羊腿非常的味美。羊肉很嫩，加上特制的调料，味道超级好。这家店的装修是那种看上去比较简陋，但实际上很干净卫生。一看就是开了很久的那种老火锅店。这家店的味道一级棒，价格也相对较合适。强烈推荐！
“金月斋”涮羊肉不错，好多年前朋友带去安宁店吃的，后来吃涮羊肉就认这家了，前几年在西站火星街十字又开了一个店，离我家就近多了。每到旺季，那个生意火 的，如果去晚了就得排队等座，有一次实在等不住去了旁边的“白记”吃，“金月斋”这边高朋满座，热火朝天的，“白记”家缺冷冷清清的，自己还挺庆幸，结果吃完就后悔！味道比金月斋差远了，而且还贵不少！各位不是我吹，你们一吃就知道那家好了，前几天晚上路过静宁路十字，好像又开了一个“金月斋”，那天吃一下看看是不是真的“金月斋”！
立秋了，天气慢慢转凉，又到了吃涮羊肉的季节，下面这些店是我认为兰州比较好的涮羊肉店，供您参考：
金鼎穆斯林餐厅
地址：城关区双城门，新胜利宾馆后面停车场院内
八先生涮羊肉
地址：七里河区西站十字，万辉国际广场二楼
白记涮羊肉
地址：城关区武都路东口，武都路与金昌北路丁字路口向西200米
金月斋涮羊肉
地址：城关区静宁路与甘南路十字，浩森写字楼二楼
壹加壹涮羊肉
地址：城关区盘旋路西口，兰州饭店向西200米，公交车站后面
鹏厨大院涮羊肉
地址：七里河区西站十字，兰石润安酒店停车场
胜利宾馆里面穆斯林餐厅 还有就是白记 吃涮羊肉就这两家
德祥楼不错，在广场东口春风广场有一家、中山林有一家、二热十字有一家，很正宗
鹏厨大院涮羊肉、（兰石润安店）这个开在小区里的餐厅、在兰石万辉商圈、有机会大家可以去看看、感觉不错 、老铜锅涮肉、古朴典雅。去过几次、喜欢这里的鲜切羊肉。
南滨河路那里，老干部活动中心对面这家店，老北京涮羊肉，味道不错，服务员态度也好，环境优雅，去过好多次，价格实惠，比起那些店大欺负顾客的好多了，这家的羊肉很新鲜，铜锅炭火，值得信赖！
当然是金月斋了，一家在安宁区委对面，一家在曦华源西边的十字路口西北角，味道超赞，区委总店开了十一年了，老店了
北京几家好吃的涮羊肉
推荐以下：
老来顺饭庄
[ 清真菜 ]
海淀区太平路25号(近西翠路)
010-68221146 010-68221147
北京天顺阳坊胜利涮羊肉店
[ 其它美食 ]
成府路三才堂7号
010-62544275
阳坊大都涮羊肉(学院路店)
[ 火锅 五道口 ]
海淀区学院路甲5号(近石板房)
010-82423831
阳坊大都涮羊肉(北下关店)
[ 火锅 皂君庙 ]
海淀区皂君庙西里7号
010-62112318
羊肠大都涮羊肉
[ 烧烤 甘家口 ]
甘家口阜成路北一街34号楼
010-68303923
推荐：涮羊肉烧饼烤羊肉串炒烤肉
红火火涮羊肉店
[ 火锅 颐和园 ]
海淀区颐和园北宫门三岔口33号
010-62874827
推荐：肉
友仁居老北京涮羊肉
[ 火锅 四季青 ]
海淀区彰化路33号(近西单翅酷)
010-88443231 340元
乖乖仔涮锅
[ 火锅 交通大学 动物园 ]
海淀区交通大学南门对面(近高梁桥斜街)
010-62130939
推荐：涮羊肉肥牛青菜酸梅汤 3.831元
一品羊鲜(西三旗店)全部分店[ 火锅 西三旗 ]
海淀区西三旗
推荐：涮羊肉烧饼金针菇羊肉 3.847元
福禄缘涮肉坊
[ 火锅 紫竹桥 北洼路 ]
海淀区北洼路26号东
010-88414638
推荐：涮羊肉肉鱼丸 3.436元
清真金响泉水涮肉(常青园路店)全部分店[ 火锅 四季青 ]
海淀区东冉村常青园路西(东冉中一街口西北)
010-86365656
推荐：涮羊肉羊肉串加钙羊肉羊蝎子242元
福盛都涮羊肉
[ 北京菜 五道口 ]
成府路156号
010-62404061
羊嘟嘟(上地店)全部分店[ 火锅 上地 ]
海淀区上地信息路19号商服中心1楼
010-62968881
推荐：涮羊肉羔羊肉金针菇炸豆腐皮 3.950元
添一顺
[ 火锅 ]
海淀区北四环西路88-11号空军指挥学院北门1号(北门东侧)
010-88443629 88470408
推荐：涮羊肉抻面羊尾宽粉 3.856元
友仁居北京涮羊肉(知春路店)全部分店[ 火锅 知春路 中关村 ]
海淀区知春路56号(希格玛大厦对面)
010-82112648 82125790
推荐：手切鲜羊肉糖卷果太阳肉友仁居外脊 16篇点评
3.353元
天地涮肉
[ 火锅 北下关 ]
海淀区大柳树路23号(大慧寺路东口)
010-62187844
推荐：涮羊肉鲜羊肉烧饼糖蒜 3.546元
老锅老灶
[ 火锅 ]
海淀区香山路厢红旗红绿灯西行400米(中国林科院对面)
010-62886266
推荐：涮羊肉涮全羊宽粉骨汤锅底
哈尔滨道外宝宇附近哪有好吃的饭店
|| 天桥老金涮肉
搬家扩店后的老金，依然是小胡同里的小门脸。主顾以老街坊邻居为多，一张嘴都是一口京片子。老少爷们围着小桌挤作一团，每次锅子端进端出，伙计都要吆喝着叫大家再侧身让让，生挤出一条道来。
不分部位，不卖冻卷，甭管牛羊肉，老金家都只有手切一种。羊肉不标榜品种产地，就是每天从廊坊大厂拉回来的，但胜在选肉眼光狠辣，处理得干干净净。大盘足有八两，肉片厚实，肥瘦匀称，涮久了也仍然嫩得惊人，每一口都荡气回肠。
小料别具特色，是第一代老金、打小在南来顺学徒的创始老掌柜按照当年师父师哥的方子配出来的。大量陈醋打底，偏酸偏稀，但也因此解腻去腥。
地址：西城区留学路46号鹞儿胡同口北20米
|| 老北京丰泽居
1980 年代北京第一批开起来的餐厅之一，如今已迎客30 多年，由年过五十的第二代接手掌管，维持着家庭小作坊的形态，自有一派温馨。
出于对品质的苛求，店家几乎对一切工序都事必躬亲。鲜羊肉是每天从牛街挑回来的，机切片要自己打卷；糖蒜自家腌制，酸甜平衡清爽可口；小料中的韭菜花酱，是在八月上市时买足量韭菜花，自行打酱；各样主食面点也是在后厨现切现烙。
羊肉总体质量出色，手切与机切的部位划分明确，羊瓜条纹理清晰，肥瘦相宜，嚼劲足。秘制羊肉是近年研发的新品项，用辣椒、孜然腌制一整夜，不蘸麻酱味道也足。
划重点推荐麻酱糖饼和烧饼，新鲜现做，热气腾腾。糖饼上下烙得酥脆，中间柔软，甜香醇厚。烧饼则胜在层次分明、味道饱满。
对了，这家店还是人艺剧院的后食堂，话剧迷们可以期待一下和偶像的偶遇。
地址：东城区报房胡同53号（近北京人艺）
|| 裕德孚
簋街上的一家小店，只有7 张桌子。实力派，味道好，刀工妙。羊肉是内蒙阉割的绵羊，都是头天晚上杀好的，放血气儿（排酸）也要一个晚上。
黄瓜条以瘦为主，限量供应，一桌一份。这是羊身上最嫩的一块肉，形状像小黄瓜。一只羊就俩后腿，俩后腿外侧里就这俩小黄瓜，一条二两不到，所以连着附近一块肉一起切着叫黄瓜条。
切肉师傅刀工极佳，每一片都极薄，展开来看是鲜红亮透。要知道此店所传承的刀工的祖师爷是当年“京城两把刀”之一的于德龙。
肉好不怕挑。切肉师傅还教给大家一个内蒙羊肉的验证方法：把羊肉就着葱花拌盐吃。可以吃出羊的原味儿，肉膻不膻，马上现形。这羊肉如此生鲜坦荡，本鹅当时就弃了麻酱，只品真味了。
师傅推荐小三岔，肥瘦适中。红的瘦肉似玫瑰鲜薄，白的肥肉如玉晶莹，入清汤后，施施然涨长，受热吸水均匀之后，变身肉色凝脂，诱惑尤物，恨不得一口啖之为快。它亦报之以口感绵密，让人越吃越爱。
常有人以煮过的清汤里是否有沫儿来判断羊肉好坏。但裕德孚的切肉师傅表示，这未必准确，要是锅子里的水不开，也会起沫子。
地址：东直门内大街264 号(北新桥十字东)
|| 聚宝源
牛街老字号，经久不衰的老北京铜锅涮肉。早上十点半开始排队，才有机会吃上他们家的鲜羊上脑。要是赖床，好肉就沽清了。
羊肉来自内蒙自有牧场，肉质芳香。鲜羊腱是瘦而不柴、有筋道的嫩。极品鲜切羊肉，刀工见功夫，肉质纤维细嫩体贴，鲜汁满腔。
虽然老北京铜锅涮肉一般指羊肉，且只涮羊肉。但作为回族聚居的牛街，其牛也不容错过。最受欢迎的牛肉是A 眼牛肉，全是冰冻机切。牛肉丸子亦鲜美可人。
限量售卖的烧饼名不虚传，炸得外酥里嫩，孜然味很明显，还有一些丰腴不可名状的香料。前台小姐说是加了羊油，才有这般滋味。
地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号（清真超市旁）
2 | 值得一去
|| 宏源南门涮肉
许多老北京认可的涮肉店，生意火爆，晚上五点半到，就得排上一个多小时。好在有多家直营分店，且食材是由总公司统一配送，品质稳定。
每家分店都有自己的切肉师傅，墙上还挂着宏源集团内部竞赛的照片，切肉片是其中一个重要项目，可见对刀工的重视。
抛弃了传统炭火，南门在铜锅下支起煤气灶。清水锅底也比其他家丰富，葱段、姜片、香菇、红枣、枸杞好不热闹。点锅底附送三碟小菜，外加白菜粉丝和冻豆腐，生怕食客错过了这几样涮肉老搭档。
说起自家出色的原因，店长嗓门洪亮：“羊肉好，小料香”——手切羊肉非常规整，涮起来不碎不散，肥肉嫩而不油，瘦肉纤维饱满。
羊瓜条是河边、后海店的限定。机切有多个部位可选，要趁化冻前赶紧涮，不干不柴，肉香浓郁，在冻卷肉里可算上品。
地址：东城区永内东街东里13号楼-1-2号
|| 日坛涮肉
古典中式装潢，景泰蓝小锅，外国人大概会喜欢。小锅用不了炭火，只能点两个小酒精炉，加热太慢，羊肉涮起来有些温吞，不易熟。
鲜羊肉拼盘中的羊上脑和羊腱子还值得一吃，肉色鲜红，入口细腻。羊瓜条价格不菲，但相当鲜嫩。外脊和不分部位的鲜羊肉肉质则逊色许多。
地址：朝阳区日坛东路9号（日坛公园东侧，印度大使馆对面）
|| 爆肚金生隆
清朝光绪年间流传至今的老字号，四代传人的照片就在店内高挂着。爆肚专用调料获得国家的发明专利，也是店家的安身立命之本。
涮肉底料在于浓厚，爆肚的则讲究清爽，且又能掩盖脏器味儿，遮腥提鲜，便于食客品味到各种肚子的不同口感。
爆肚酱料由第四代传人亲自调配，包括花椒油等用料，甚为神秘。肚仁是招牌，是所有爆肚里面最嫩的。每盘半斤，要八只羊才出这一份。
单论涮肉呢，黄瓜条和羊上脑口味适宜，但也不算惊艳。
地址：西城区德外安德路六铺炕1区6号楼南侧
|| 满恒记
平安大街的这家老北京涮肉很会做生意，把北京特色都搭在一起，铜锅涮肉、羊蝎子、京式炒菜吃饭全都有，“不务正业”，却不影响它的涮肉品质。
羊上脑卖得火，还有特别瘦的羊腱子，出品也不输聚宝源，咬起来更嫩。相比之下聚宝源的肉更厚、略硬。
左：鲜切苏尼特小羔羊；右上：羊腱子；右下：大刀手工鲜切极品苏尼特小羊羔后腿
必点推荐：大刀手工鲜切极品苏尼特小羊羔后腿（喘气），肥瘦相宜，鲜嫩多汁，毫无膻味，嚼起来倍儿舒服，给贪吃的神经按按摩。
不少回头客是冲着串儿来的，碳烤串儿要干一些或者糊一些，都可以满足需求。
牛肉薄切挺好看，但是口感一般。手切牛肉大失水准，硬且难嚼。极品雪花肥牛眼肉因为部位优势，在嫩度和鲜度上都胜过前者。
麻酱偏咸，但现炒的辣椒油加分：客人出现才炒，刚从锅里出来装在碟子里还烫手。辣椒油搁芝麻酱里更棒。
地址：西城区平安里西大街14号
|| 丁卯涮肉
一家年轻的店，87 年生的俩北京爷们和一北京大妞在最北京的鼓楼大街上开的老北京铜锅涮肉店。正统的老北京铜锅涮肉汤底是清水、姜和葱白，鸳鸯锅底都算偏离正道；也有加上枸杞、海米、大枣、香菇的，无非是为了提鲜。
而在这家古香古色的北京店里，老北京汤底指的是羊尾油加啤酒。虽说加羊尾油在北京铜锅涮肉里也找得到别家，但再加上啤酒，算是创新了。
把京八件码在雕花摆件上，是此店另一特色。京八件是指北京铜锅涮肉里羊肉的八大部位：羊上脑、大（小）三岔，羊里脊、羊磨裆、一头沉、黄瓜条、羊腱子、羊筋肉。一次就能满足食客的八个愿望，好吃好看又好玩。
羊筋肉口感和味道都最为冒尖，有嚼劲，集肉筋、筋膜、脂肪和肉于一体，直奔“顶香贴骨肉”的境界。
地址：西城区旧鼓楼大街121号
|| 众宜轩
二环内胡同里的一家店，寻店过程就像是在迷宫里探路。小四合院、京韵大鼓，店家嫌弃北京的水质不够好，还用农夫山泉来做清汤锅底，可算用心。
羊是宁夏滩羊，而不是老北京铜锅涮肉传统所用内蒙绵羊，膻味更轻。不过千里迢迢运来，价格也会偏贵，别家能吃一桌的钱，这家只够点两盘羊肉。
地址：东城区庆平胡同34院
|| 情忆草原
手切鲜羊肉只有一款，切得略厚，有些影响口感。至尊3D 肥羊，是指经过三天三夜排酸的羊肉，比起南方“从农场到餐桌”完全无冷冻的热气羊肉，安全性更胜一筹，只是价格也挺至尊。
他们家烤串名声遐迩，羊后腿肉串和羊上脑肉串，碳烤至琥珀色泽，丰腴多汁，且不加孜然，只用盐来吊味；配上北冰洋畅快怡人。
地址：东城区光明路甲1号北空司令部东配楼（近龙潭东路）
3 | 不去也罢
|| 洪运轩（北纬路店）
只卖机切羊肉片。肉分三种：普通、半边云和精品——精品是老北京独一份生吃的羊肉刺身，但坦白说，羊肉并不适合生吃，口感差，膻味大，做成刺身无非是为证明羊肉品质而炫技一般的存在。
色泽鲜亮好看，但吃到嘴里不是那么一回事。肥肉油腻，瘦肉干柴，筷子一碰就碎。唯一优点是处理到位，涮了一小时锅底清亮如初，几无血沫。
|| 北平三兄弟（簋街店）
老北京涮肉的肉讲究立盘不动。肉不注水，顶天立地。北平三兄弟可能为了展示自家肉好，立盘上肉，但就像之前涮羊肉科普里提过，立盘不算能肉好标准。
鲜羊上脑、手切三岔只能说一般。鲜羊瓜条不知为何完全抛弃刀工，弄成厚实串状，太瘦而柴，失去老北京涮肉的风味。
|| 常赢三兄弟（常营店）
人声鼎沸，吃起来却略感落寞。极品羊腱子、羊脊肉组成的极品双拼，肉质和口感都对不住极品二字。鲜牛百叶也没能让味蕾摆脱沉闷，羊肋肉甚至有些膻得慌。
|| 老五四季涮肉（菜市口店）
手切鲜羊肉颜色黯淡，肉很散，筷子一夹就碎。手切肉片两端有两条可疑的凹痕，表面又过于平整，怀疑用模子压过。老五精选羊肉作为店内畅销的机切肉片，却在锅里碎成八段。
唯一在水准线上的是主食。炸烧饼表层酥脆，内里层次分明，而完全不油腻。炸窝头片酥透，中间一点点软心，抹上一层臭豆腐，一香一跟头。
* * *
蔡澜说烹虾观色，是一乐趣。涮羊肉也如是。 木炭、爆火、沸水，鲜红、浅粉、肉白。
铜锅、清汤锅底、鲜羊肉、麻酱、烧饼，齐活？非也，北京铜锅涮肉还有三件套您落下了。
大白菜、冻豆腐、粉丝才是北京人的正统做派。大白菜是北京人记忆中的唯一青菜，不二选择。冻豆腐坑坑洼洼的造型就是为了吸收汤里的肉味。粉丝压轴上场，吸取汤底精华之余，还负责把小碗里的麻酱给抹尽吃干。
浮山后海派美食有没有涮羊肉
您好，哈尔滨道外宝宇附近有很多好吃的饭店，以下是一些值得推荐的：
1. 香格里拉大酒店：位于哈尔滨市道外区友谊路555号，距离宝宇不远。这里有各种中西式自助餐、烧烤和海鲜，口味不错，环境也很好。
2. 湘水人家：位于哈尔滨市道外区友谊路588号，距离宝宇步行不到10分钟。这里主打湖南菜，口味地道，价格适中。
3. 红太阳饺子馆：位于哈尔滨市道外区友谊路518号，距离宝宇步行不到5分钟。这里的饺子非常出名，口感鲜美，价格也很实惠。
4. 真功夫：位于哈尔滨市道外区友谊路555号，距离宝宇不远。这里主打粤菜和川菜，菜品种类丰富，口味不错，价格也比较实惠。
5. 小肥羊：位于哈尔滨市道外区友谊路555号，距离宝宇不远。这里的火锅很受欢迎，口味不错，服务也很好。
以上是一些在哈尔滨道外宝宇附近比较受欢迎的饭店，希望能对您有所帮助。
有。海派美食就是有涮羊肉的饭店，浮山后海派美食有涮羊肉。涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。
以上就是关于兰州哪家的涮羊肉好吃？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
