红糖馅汤圆的做法

1、用加温后的水将糯米面和成面团。

2、小麦粉加红糖。

3、拌均匀作汤圆馅。

4、取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。

5、在汤圆皮中间放红糖馅。

6、将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，红糖馅汤圆就包好了。

7、煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。

8、煮熟即可盛出享用。

红糖馅汤圆的家常做法

1、用料：

花生米适量、红糖适量。

2、做法：

（1）生花生米用擀面杖或者蒜臼子捣碎。捣碎的花生放微波炉高火2分钟，出炉后依据自己的口味加入适量红糖，花生红糖馅就做好了。

（2）糯米粉用凉白开和成面团，面团能捏成整个就可以了。

（3）取一块糯米面团，压成中间厚边角薄的面皮，包入适量花生红糖馅，捏紧揉圆就好了。

（4）放汤圆的盘上最好撒点糯米粉，这样就不容易粘盘了，方便拿取。这是做好的汤圆。

（5）水开后下入汤圆，盖上锅盖继续煮，直到汤圆全部浮在水面上，汤圆就煮好了。

（6）有花生的颗粒感，还有红糖甜甜的口感，好吃。

前言

以前将做汤圆看的很神秘，觉得很难。自己动手做过几次后，不但难的感觉全无，而且还有些欲罢不能，又包了一款自己配的红糖馅汤圆。也还不错。

材料

主料：糯米粉400g

；

辅料：红糖适量、小麦粉适量

红糖馅汤圆

1

用加温后的水将糯米面和成面团。

2

小麦粉加红糖。

3

拌均匀作汤圆馅。

4

取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。

汤圆皮要中间厚，周围薄些。

5

在汤圆皮中间放红糖馅。

6

将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，红糖馅汤圆就包好了。

7

煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。

8

煮熟即可盛出享用。

小贴士

汤圆皮收起裹住馅时，一定要收严，以防止汤圆漏馅儿。

汤圆入锅煮开锅后，可以适量加些冷水再煮。一般情况下，反复加2次，汤圆就熟了。

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