红枣味甘性温，补气养血，有很多种吃法。
工具/材料心太软：红枣、糯米粉、冰糖
枣泥核桃酪：红枣、核桃、糯米、蜂蜜
心太软01首先将红枣洗净。
02用刀划开红枣侧面，不要切断枣身。
03取出枣核。
04糯米粉加温水揉成面团后，切成根红枣长短大小差不多的小段，
05将切断的糯米塞进红枣里，做出心太软的雏形。
06接着熬制糖水，在奶锅中放入水和冰糖，熬至融化。冰糖和水的比例大约为1:3。
07等糖水煮沸后，中小火慢煮五分钟。
08糖水的气泡会从大变小，越来越细密，此时可以关火。
09心太软就做好了。
枣泥核桃酪01红枣放入水中煮至软烂。
02等汤水变红，捞出过筛。先滤出枣水。
03然后用不锈钢网筛，一点点筛出枣泥，形成枣泥水，留作备用。
04将泡好的糯米连同水一起，倒入料理机打碎。
05再加入核桃仁，一起打成米浆。
06将打好的糯米核桃浆和枣泥水倒入奶锅中，开火煮至沸腾，枣泥核桃酪就完成了。
07关火后可以加少许蜂蜜调味，吃起来会更加顺滑。
08最后撒一点核桃碎，增加口感和香味。
特别提示这两道甜品首先选用的是新疆的和田大枣，它的肉身会比较饱满，出来的效果也比较完美。
心太软这道甜品，它的制作方法是采用先熬糖水，然后再把包裹住糯米的红枣放进去一起熬煮，这样有利于把整个口感给提升。而且出来的色泽是很饱满油亮的感觉。
再做核桃酪的时候是习惯把枣皮去掉的，因为枣皮口感会很涩，去除之后枣泥跟枣水留下来再去熬甜羹，整个口感会很有层次感。
红枣怎么做好吃，红枣的吃法
我们都知道，红枣，特别是在鲜红枣，尽管营养全面，但因果关系肉质地地偏硬、膳食纤维含量较高，吃太多不但伤牙，比较容易伤脾胃，特别是在原本脾胃虚寒的老人和小孩。不过鉴于其含有身体所必须的有机物、胡罗卜素、蛋白及其铁、钙、磷、硒等那么多的营养成分，我也有方法让她们享受的。因此，每一年到鲜红枣很多上市时节，我们家鲜红枣不长吃，十分钟制成甜软红枣，不伤脾胃，老少咸宜。
需要食物：鲜红枣500克，老冰糖20克、小麦面粉10克、食用盐5克，清理鲜红枣。将选择无虫蛀的鲜红枣放进盆里，添加冷水、小麦面粉、食用盐，用力搓揉后泡浸三分钟，以除去表层的污渍和残余化肥，接着再用流水多清洗数分钟，保证切底清理。
除去枣胡。将洗净鲜红枣放进石板上，用专用型削皮专用工具除掉枣胡，并没有常用工具能用洗干净的笔帽替代。下锅煮熟。把全部除去枣胡的大枣装进盘里，放进炒锅煮熟。文火大概十分钟就可以。不用蒸得了久，蒸越长维他命损失越多，只需鲜红枣变松就可以。
熬冰糖。蒸软的鲜红枣从锅里拿出，准备一个整洁全无油的炒菜锅，最好是无需炒菜锅，不用加太多水就能将鲜红枣未过。倒进一碗清水，水量依据鲜红枣的使用量确定。放入老冰糖，喜欢吃甜一些的建议多加些，但是为了健康不推荐多吃糖，少许糖有淡淡的甜味儿就可以，也能给鲜红枣增加量提色。文火加温让冰糖融化。
蜜制鲜红枣。冰糖融化后倒进煮很软鲜红枣，再次文火熬煮，红豆糖水会开始变得浓稠，且黏附在鲜红枣表面，越来越光亮光泽度，成了红枣，等料汁收得差不多了，就可以关火盛出红枣。
这么做的红枣，香甜又绵软，不伤脾胃，老少咸宜安心吃。并且，使用方便，耗时稍短，仅需十几分钟解决。也希望大家能喜爱，有兴趣也试一下给家里人做吧。
红枣甜品的两种做法 怎样做红枣甜品的两种
红枣这样烧好吃。
一日三颗枣，百岁不显老”。红枣富含有机酸、蛋白质，还有“维生素之王”的美誉。春季要多吃些甘味的食物，恰恰是吃红枣的好时候。提醒您，红枣不要生吃！红枣不仅能煲汤、煮粥，也能做面食或是甜品。第1种做法：炒红枣这个红枣的做法非常简单，只需要把红枣放锅中简单炒一炒。每天用3颗泡水喝，随吃随取特省事，非常适合像我这样的人。食材：红枣1.红枣清洗干净，控干水分备用。2.把红枣倒入炒锅中，锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。3.转小火不停地翻炒，当红枣表皮微焦，盛出晾凉。4.把炒红枣放在干净的密封罐子里，阴凉干燥的地方储存。5.饮用时取3颗炒红枣，用开水冲泡后，盖上杯盖焖几分钟后饮用，可反复冲泡。红枣的外皮炒焦的程度越重越好，但也不要炒糊了。红枣表皮微微变黑，枣肉没有变化，枣香浓郁说明火候正好，不能发苦有焦糊味道。第2种做法：苹果红枣汤红枣的苹果是天生一对，搭配一起煮非常好喝，隔三差五喝煮成一锅“刮油”解腻的小甜汤，解馋又营养，喝完清爽舒畅。食材：红枣、苹果、姜红糖。1.红枣洗干净，去掉枣核。2.苹果用淡盐水清洗干净，去掉核儿以后，切成小块备用。3.把红枣和苹果倒入砂锅里，加足量的清水大火煮开。4.盖上锅盖后转小火煮10分钟。加入姜红糖，煮至融化即可关火。用姜红糖代替生姜，不会过于辛辣也不担心会上火。姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜，食用起来更加方便。
甜蜜红枣的做法，甜蜜红枣怎么做好吃，甜蜜红枣
1、红枣甜品心太软
（1）红枣500g、适量的糯米粉、冰糖100g。
（2）首先将红枣洗净。
（3）用刀划开红枣侧面，不要切断枣身。取出枣核。
（4）糯米粉加温水揉成面团后，切成根红枣长短大小差不多的小段，
（5）将切断的糯米塞进红枣里，做出心太软的雏形。
（6）接着熬制糖水，在奶锅中放入水和冰糖，熬至融化。冰糖和水的比例大约为1:3。
（7）等糖水煮沸后，中小火慢煮五分钟。
（8）糖水的气泡会从大变小，越来越细密，此时可以关火。心太软就做好了。
2、枣泥核桃酪
（1）红枣500g、核桃100g、糯米100g、适量蜂蜜。
（2）红枣放入水中煮至软烂。
（3）等汤水变红，捞出过筛。先滤出枣水。
（4）然后用不锈钢网筛，一点点筛出枣泥，形成枣泥水，留作备用。
（5）将泡好的糯米连同水一起，倒入料理机打碎。
（6）再加入核桃仁，一起打成米浆。
（7）将打好的糯米核桃浆和枣泥水倒入奶锅中，开火煮至沸腾，枣泥核桃酪就完成了。
（8）关火后可以加少许蜂蜜调味，吃起来会更加顺滑。
（9）最后撒一点核桃碎，增加口感和香味。
主料
红枣
10枚
红豆
50g
黑米
90g
糯米
80g
花生
25g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.准备原料
2.大米、黑米洗净泡发1小时。
3.红豆、花生洗净，泡发1小时。
4.红枣洗净备用。
5.将大米，黑米放入电压力锅中。
6.放入红豆，花生米。
7.再加入红枣。
8.加入适量的清水。
9.放入适量的冰糖。
10.加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
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