蛋黄果是一种水果，果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。以下是我为你整理有关于蛋黄果的功效与作用，希望能帮到你。
蛋黄果的功效与作用
1、蛋黄果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的蛋黄果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。
2、吃蛋黄果能止咳化痰。蛋黄果之内因为含有了大量的氨基酸，且保证这种氨基酸的种类比较多，同时在饮食上，因为蛋黄果之内的甜酸适宜，对我们的消化也是具有了不错的帮助，除此之外，对于止咳化痰的治疗也是很有疗效的。
3、蛋黄果可以促进代谢。蛋黄果含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的 *** 物质，避免 *** 肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
4、蛋黄果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
5、蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
蛋黄果的食用禁忌
虽然说蛋黄果的营养价值很高，风味独特，吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的，着实让人回味无穷。但也不是每个人都合适吃这种美味的。对于那些健康体质、平和体质、气虚体质、气郁体质、痰溼体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质的人是适合吃蛋黄果的。而对于那些溼热体质、淤血体质的人则不太适合吃蛋黄果。
另外，蛋黄果是可以空腹食用的。蛋黄果的营养价值很高，吃蛋黄果对于老年人来说是很好的的选择，它能够提高老年人的寿命。孕妇也是可以吃蛋黄果的，蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
蛋黄果的营养价值
1、蛋黄果中的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的 *** 物质，避免 *** 肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。蛋黄果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，蛋黄果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
2、食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
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爱吃鸡蛋果的人很多，吃鸡蛋果应该注意什么？
孕妇可以吃鸡蛋果。
鸡蛋果中含有丰富的维生素、超纤维以及十几种氨基酸，它们可以很好的补充孕妇所需营养元素，对孕妇自身和胎儿健康有很好的帮助。
孕妇吃鸡蛋果的好处
缓解孕妇便秘
孕妇每天都要摄入多种的食材，来补充身体营养，所以消化系统负担比较重，容易产生消化不良、便秘等症状。鸡蛋果中的纤维素可以促进孕妇消化排便，可以很好的缓解孕妇便秘等症状。
润肤养颜
孕妇怀孕期间心情较不稳定，皮肤状况也容易忽视。鸡蛋果中含有抗氧化剂成分，能够清除孕妇体内多余自由基的作用，保护皮肤细胞不受自由基的伤害，具有润肤养颜、防皮肤粗糙、干燥的功效。
提高孕妇免疫力
孕妇由于行动不便和体质较弱，免疫力系统较弱。鸡蛋果中有丰富的维生素和多种微量元素可以补充孕妇所需营养，增强孕妇的抵抗力，提高免疫力。
鸡蛋果营养价值虽然高，但是孕妇也不可多吃哦，孕妇体质较弱对于营养的摄入应该均衡较佳，每天吃鸡蛋果2个左右就好，每周2~3次适宜。
鸡蛋果的营养价值
鸡蛋果虽然非常的美味，而且也有很大的营养，但是在吃鸡蛋果的过程当中也需要格外的注意。如果说有些人有一些疾病或者是胃不好的话，那么也应该十分的谨慎，尽量不要吃鸡蛋果。因为鸡蛋果籽很难从百香果里面分离出来，所以说大家也应该格外的小心。如果说在吃鸡蛋果的过程当中没有注意一些事情的话，那么也会过多的吸收一些有毒物质，这样也容易让人引发一些不必要的疾病。
身体有疾病的话不建议吃鸡蛋果有很多的人身体出现了一些疾病或者是小问题，这个时候是没有办法吃鸡蛋果的，不然的话也会带来一些不好的影响。这样也有害于自己的身体健康，所以说大家在吃鸡蛋果的过程当中应该格外的注意。如果说自己的身体有一些疾病的话，那么尽量不要吃鸡蛋果。
鸡蛋果十分的有营养可能有很多的人表示，鸡蛋果非常的美味，所以说他们也是特别的喜欢吃。鸡蛋果因为果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名，所以说大家都觉得鸡蛋果非常的好吃。他们也觉得鸡蛋果十分的有营养，它也能够给人补充一定的营养价值和人体所需的能量，所以说大家经常吃鸡蛋果还是有很大的益处。希望每一个人都能够很好的注意，这也是对自己的健康负责任，还能够带来一些很好的表现。但是在吃任何东西之前，大家也需要格外的注意和小心，因为自己的身体会有一些疾病，这个时候也是没有办法吃鸡蛋果的。
吃鸡蛋果之前需要注意如果说大家都能够提前注意这方面的事情，那么也是非常好的现象，还能够带来一些比较好的影响。希望每一个人都能够格外的小心和注意，这样也是非常好的事情。如果说大家没有注意的话，那么也会造成不好的影响，这样也是不太好的表现。所以说吃鸡蛋果之前大家也需要注意自己的身体状况，还应该格外的小心。
食用蛋黄果有哪些禁忌
鸡蛋果又名百香果，是热带果汁之王。鸡蛋果的营养价值非常丰富，富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和微量元素。
鸡蛋果的介绍
鸡蛋果可谓是热带果汁之王，又名西番莲、百香果。西番莲约有400多个品种，起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“passion fruit”，意为“恋情、激情、热情之果”。
鸡蛋果是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。原产于安的列斯群岛，现在广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。鸡蛋果的植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实可以生食，也可以作为蔬菜或饲料。
鸡蛋果入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
为什么鸡蛋果被封为果汁之王呢，因为鸡蛋果的果汁中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，是举世闻名的香料水果，果实中含有超过132种以上的芳香物质，是不是很神奇呢？
鸡蛋果的营养价值
鸡蛋果可以同时具有多种水果的香味，那么。鸡蛋果的营养价值是不是也比其他水果要高呢？
鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。鸡蛋果富含蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
鸡蛋果的功效与作用
鸡蛋果的营养价值非常高，由此可以知道，鸡蛋果的功效与作用也不少噢。
鸡蛋果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消灭疲惫、排毒养颜、增强抵御疾病的能力等神气持续健康用处，其用处机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠部和胃部的最细微部份，经过其活性基因吸收体内有害物品将其彻底排出，并可完善肠道内的菌群构成，起到爱护肠部和胃部不吸收有害物品的屏壁用处。百香果可阻碍有害微生物在消化道的生长，二者组合对排除体内毒素、整肠健胃、完善机体的营养吸收效果具有显著用处，对结肠炎、肠部和胃部炎、痔疮有非凡消灭用处。
2、排毒养颜机理：净化机体，不用有害物品在体内沉积，进而到达完善表皮、美化容颜的用处。
3、塑造体态机理：食用百香果可令大增胃部饱腹感，降到余热量的吸收，还可令吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，阻碍身体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于完善身体营养吸收结构，降到体内脂肪，塑造健康美丽体态。
4、致使代谢：超纤维能够致使排泄，缓冲便秘特征，清除黏附滞留在肠道的刺激物品，不用刺激肠道和被身体再吸收，从而降到结肠癌的中招率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC一齐胆固醇代谢，能降到胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老用处。
4、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的阻碍用处。对中意喝酒的人来讲是非凡有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
鸡蛋果的适用人群
一般人都可以吃鸡蛋果，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。
1、鸡蛋果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
2、精神、工作压力大的人吃百香果有好处。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。天然鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。
3、失眠、焦虑的人可以吃鸡蛋果。鸡蛋果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
但是需要注意，患有胃病和对鸡蛋果过敏的人就不适合吃鸡蛋果了。
吃鸡蛋果的注意事项
鸡蛋果虽然美味营养，但是吃鸡蛋果的注意事项也需要看一看。
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、鸡蛋果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的鸡蛋果籽会对身体造成什么不良影响。但是鸡蛋果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下鸡蛋果籽，也不用太过担心的。
3、鸡蛋果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将鸡蛋果放通风干爽处方不易变质。
孕妇吃鸡蛋果有什么好处
1、增强免疫力
鸡蛋果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。鸡蛋果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、缓解便秘
鸡蛋果含有超纤维，能净化机体，避免有害物质在体内沉积，缓解便秘，对于孕期引起了便秘的孕妇可是十分有作用的，而且还能达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、美容养颜
孕妇吃鸡蛋果可以适当的排毒，从而起到美容养颜的效果。鸡蛋果有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
4、缓解呕吐
孕妇在怀孕期间会有很严重的呕吐现象，而且常常有想吃酸味食物的冲动，那么鸡蛋果就是不错的选择哦！因为鸡蛋果的酸味有很好的缓解呕吐的效果哦!
孕妇吃鸡蛋果的注意事项
孕妇吃鸡蛋果有这些事项需要注意一下：
1、如果孕妇患有消化系统疾病或者脾胃不好，就不太适宜吃鸡蛋果。如果嘴馋想吃可以稍微吃一点，但是就不要多吃了。
2、超市卖的鸡蛋果是还不成熟的，硬硬的，买回来后要放置几天，等到鸡蛋果整个软软的时候才好吃，不然像吃带涩汁的木头一样哦。
3、孕妇在怀孕期间需要营养均衡，所以不要因为喜欢鸡蛋果就只吃鸡蛋果，各种水果蔬菜都应该吃一点，才能确保营养全面。
鸡蛋果怎么吃
鸡蛋果味道清甜，营养丰富，到底鸡蛋果怎么吃呢？鸡蛋果的吃法可不少，来看看吧。
1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
3、泡茶治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
食用蛋黄果有哪些禁忌
食用蛋黄果有哪些禁忌，蛋黄果在生活中还是比较少见的水果，一些缺少微量元素的人，可能食用过蛋黄果，对于这种水果也不建议一些湿热人群去食用，下面来了解一下食用蛋黄果有哪些禁忌？
食用蛋黄果有哪些禁忌1一、营养价值
现在很多人在吃东西之前都会先考虑下这一食物的营养价值，从吃得饱慢慢转变成吃得好，总希望自己所吃下去的食物都能为身体带来极大的好处，其实蛋黄果也不例外，你问我它的营养价值高吗，我可以肯定的回答你，很高。
蛋黄果中含有丰富的微量元素，像是人体所需的磷、铁、钙等，作为热带水果，它含有大量的维生素C，每100g果肉中维C的含量高24mg，经常食用能起到美容养颜、延缓衰老的作用；除此之外，还有类胡萝卜素、各种维他命元素等，为人体提供所需的能量，还具有这些功效作用：帮助消化、降脂减压、提高免疫力等等。
二、食用方法
蛋黄果作为水果，最常见的吃法自然吃直接食用，不过吃的时候得要注意下，完全成熟的蛋黄果才好吃，生的话口感很苦涩的，所以先用手轻轻的捏下蛋黄果，感觉果子软软的就能吃了。
或者是在炎热的夏天里，将蛋黄果榨成果汁，放在冰箱里适当的冷藏下，超级解渴。
我最喜欢的吃法就是蛋黄果奶昔，把蛋黄果肉取出之后，和纯牛奶放到榨汁机里搅拌均匀即可，夏天的话能加点冰块，或者稍微冷藏下，口感超棒的。
作为水果，自然是能制作成果酱或者果酒的，做法和其他水果一样，要是挑选的蛋黄果比较甜的话，制作时就可以少放点白糖、冰糖等，在熬制果酱的时候可以放几滴柠檬汁，既保证了口感，又让延长果酱的保存时间。
三、食用禁忌
其实一般人都可以食用蛋黄果的，但蛋黄果营养价值虽高，在吃的时候还是有很多禁忌的，也不是所有的人都适合吃蛋黄果。
体内较为湿热的人就不适合吃蛋黄果，要是过量食用的话可能会加重病情；还有就是孕妇最好少吃或者不吃，毕竟是特殊群体，还是要适当忌下口的。
最后就是蛋黄果的果皮和果核是不可以食用的，在吃这一水果的时候要挑选完全熟透的果实才好吃。
蛋黄果是种具有高营养价值的热带水果，在日常生活中可以经常买点回来吃吃，不过一次性也不要吃太多，毕竟再好的东西吃过量了也会对身体造成一定危害的。
食用蛋黄果有哪些禁忌2蛋黄果的食用禁忌
1、不适合吃蛋黄果的人：湿热体质、淤血体质的人。
2、蛋黄果要催熟之后才能吃。
3、蛋黄果的核里含有毒素，所以蛋黄果的内核不宜食用。
4、蛋黄果的外皮也不宜食用。
蛋黄果的吃法
用刀将黄金果从中间分开成两半。黄金果切开之后是完完全全的'蛋黄色，另外黄金果还有几个很大的核。黄金果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。
蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
对于未成熟的蛋黄果，建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩，不好吃，作为果汁饮品的配料还是可以的。
蛋黄果的功效有很多，所以得到了不少人的喜爱，但是文中我也给大家整理了蛋黄果的一些食用禁忌，喜欢吃蛋黄果的你可千万不要犯错了。
以上就是关于蛋黄果的功效与作用及食用禁忌？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
