谈起喝汤，就迫不得已提一下广州市，广州市是一个较为喝汤的大城市，那边的粥文化艺术拥有十分悠久的历史，并且在那里粥的种类是各种各样的，即使你一天到晚喝汤，没有一个月你都不容易把那边的粥喝全。在全部的粥中，味儿较为独特的那应当就需要数咸猪骨粥了。它是广州市粥中的名品店。咸猪骨粥的做法实际上十分的简易，今日我们就来教大伙儿怎么制作美味美味可口的咸猪骨粥。
咸猪骨粥先将猪大骨清洗，用纯粮酒和盐阉咸，随后立即放进火里烤至干水。举起，刷洗干净，晾晒，备用；用食盐水煮开大豆，再炒干，备用；以上的猪骨头和大豆与米一同入锅煮粥；粥底熬好后，添加新鲜的水瓜片和香莱。
作法：
1、先将猪大骨清洗，用纯粮酒和盐阉咸，随后立即放进火里烤至干水。举起，刷洗干净，晾晒，备用；
2、用食盐水煮开大豆，再炒干，备用；
3、以上的猪骨头和大豆与米一同入锅煮粥；
4、粥底熬好后，添加新鲜的水瓜片和香莱。那麼，一锅热腾腾的刚记咸猪骨粥能够隆重登场了。
见到上边的详细介绍，是不是你也早已要想心动自身熬料一碗咸猪骨粥呢！咸猪骨粥的做法实际上十分的简易，淡黄色的黄豆，乳白色的稻米，脆响的丝瓜组成在一起，不但在视觉效果上给人美丽的享有，便是在味儿上也摆脱了一股油腻感味，令人感觉十分的清新。炎热的夏季早已赶到了我们的身旁，这个时候何不自身也动手能力试一试，让自身的夏季已不心烦。自做咸猪骨粥美味有身心健康哦！
广东咸骨粥的做法
主料：大米半碗
辅料：食用油1茶匙、盐1小勺、小葱1根、香菜1棵、清水适量、酱油1小勺、姜1块、咸猪骨400克
1、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。
2、将大米洗净后，用清水泡半小时。
3、然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。
4、将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。
5、将咸猪骨加入。
6、往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。
7、用小碗装上切碎的小葱和香菜，然后淋入滚油和酱油拌匀备用。
8、粥熬至半时已经很软绵了，此时加入少许盐调味即可。
9、出锅。
主料：猪骨头500g；香大米50g。
辅料：盐适量；生抽适量；小葱适量；瑶柱2颗。
1，将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。
2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。
3，将米洗干净，加适量水。
4，加入腌好的骨头。
5，加入瑶柱。
6，按电饭锅“煲粥”功能键。
7，大约2小时左右，咸骨粥就熬好了，这个时候可以试试粥的味道，酌情添加适量的盐或生抽来调味。
8，加入小葱，搅拌，咸骨粥就做好啦。
9，这是给孩子做的简单而又营养的早餐。
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