材料:火腿肉200克,小瓜(嫩绞瓜)红椒各半个。调料:盐、味精、水淀粉、植物油、白糖各适量。做法:1,火腿肉洗净,切片,小瓜洗净,对半刨开后掏去内瓤,切片待用。2,红椒洗净,去蒂去子后切块。3,锅内倒植物油烧热,放入小瓜片、红椒块、盐、白糖翻炒均可,加入火腿肉片后加味精调味,用水淀粉勾薄芡即可。
黄瓜火腿肠怎么炒
黄瓜火腿这二种食物是我们在日常生活中常常会品尝到的,我们也常常会将丝瓜跟香肠放到一起制做食材,关键是由于香肠的味儿较为香,而丝瓜的味儿香甜及其具有美容护肤,因此我们建议大伙儿能够多学习培训一下黄瓜火腿的炮制方式 。如今就要我们一起来掌握黄瓜炒火腿的做法吧,期待大家能够好好地的学习培训。
炒黄瓜火腿的做法
主要材料:香肠2根,新鲜丝瓜2根。调味品:食用油、盐、郫县豆瓣酱(辣酱还可以)、味精、葱、姜、蒜。
作法:
1、准备好葱、姜、蒜剁碎,放到一边。尺寸、是多少依据本人爱好而定。
2、剥掉香肠,滚刀切成小片状,薄厚2mm上下,不适合过薄,非常容易炒碎。
3、洗好丝瓜,滚刀切片,薄厚2mm上下。如果是细嫩的丝瓜,立即切成片假如丝瓜偏老、发枯,最好是把皮削去,要不然影响口味。
4、开枪。待锅内刚开始冒白烟时,放进适当的油,油烧开后放进切完的香肠。加少量的盐,防止煎炸在的身上。待香肠色调变黄时,放上葱、姜、蒜。
5、随后倒进丝瓜,火灾爆锅1分钟,添加郫县豆瓣酱(或辣酱),最终放入盐、味精煸炒匀后,就可以出锅了。
香肠营养膳食使用价值高,有很多种多样特色菜美味作法。香肠不管蒸制,清炖,还是烧卤,油炸,都口味浓醇,营养丰富。香肠还具备较高的饮食疗法营养成分。
本文详尽为我们详细介绍了黄瓜炒火腿的做法,期待大家在日常生活中能够试着一下文章内容详细介绍的方式 。实际上,我们要想在日常生活中制做出美味可口的黄瓜炒火腿并并不是一件艰难的事儿,要是我们在日常生活中多去训练就可以了,而且我们留意丝瓜不必炒很熟就可以了。
小瓜怎么炒
主料:黄瓜1根、火腿肠1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、鸡精1克、甜面酱1勺、芝麻油5克、花生油30克。
辅料:盐适量。
1、首先备齐小炒的食材。
2、黄瓜洗净用刀切成菱形薄片,大蒜去皮后切成薄片。
3、火腿肠去掉外皮后,用刀斜切成薄片,青尖椒去籽斜切成薄片。
4、锅烧热后倒入花生油烧热,先小火慢慢炸香花椒后,再大火爆香蒜片。
5、加入火腿肠,大火快速翻炒均匀。
6、加入甜面酱调味调色。
7、中火继续翻炒至甜面酱出油。
8、加入切片的黄瓜和青尖椒。
9、加入适量的盐调味。
10、大火继续快速翻炒片刻。
11、加入鸡精增加口感。
12、最后再淋上芝麻油。
13、大火翻炒均匀即可关火。
14、成品图如下。
黄瓜炒火腿肠怎么做好吃
主料:小瓜400克。
辅料:生姜少许、香葱3根、盐1茶匙、蚝油少许。
1、首先准备好食材。
2、小瓜切片,生姜切丝、香葱切段,分葱白和葱叶。
3、然后热锅冷油,油热后,煸炒生姜丝和葱白。
4、接着下小瓜翻炒。
5、小瓜翻炒变色后加适量的盐,继续炒断生。
6、下一步往锅里淋一点点水,让盐分均匀。
7、最后把葱叶下锅,加一点蚝油,拌匀出锅即可。
8、成品图如下。
黄瓜炒火腿肠
主料:300g黄瓜,100g火腿肠
配料:适量油,适量盐,适量酱油,适量蒜
做法
1.黄瓜切片备用
2.火腿肠切片备用
3.蒜切碎备用
4、锅里放入一些底油,油热以后放入蒜片翻炒,然后放入黄瓜继续翻炒
5.等炒到黄瓜变了颜色以后就可以加入火腿肠一起翻炒了,因为火腿是熟的,不需要炒那么长时间
6.等黄瓜熟了以后加入盐调味,起锅之前放入一些生抽上色就可以了
黄瓜炒火腿肠是非常有营养的一道菜,主要营养价值来自于黄瓜,黄瓜炒火腿肠这道菜可以抗衰老和抗肿瘤,并且能够防止酒精中毒,所以这道菜也是下酒的好菜,黄瓜炒火腿肠还能减肥和强身,是一道功能齐全的菜。这样的食物含有丰富的维生素和矿物质,而且还可以补充水分,黄瓜是一种很美容的蔬菜,这样的搭配食用的话还可以有减肥健身的作用哦,也是很不错的下酒菜,大家不妨试试,营养健康,而且还非常的鲜香。
关于黄瓜炒火腿肠的做法大家都学会了吗,方法简单,而且食材也不需要准备那么多,越简单的食材的营养价值也是越高的,如果你喜欢吃这样的食物不妨选择黄瓜炒火腿肠吧,可以满足不同人群的口味的选择,而且还是非常有营养的。
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