洋葱可以和木耳一起炒。
这两种食物并不相克。
木耳具有一定的排毒作用，可以很好的吸附身体里的有毒物质，而洋葱含有的成分有一定的提神醒脑作用，洋葱炒木耳是一道美味可口的名菜，外甜里脆，汁液饱满。
洋葱炒木耳的家常做法 洋葱炒木耳怎么做
1、食材：干木耳、洋葱、蒜、小米辣、耗油、盐、香醋、味极鲜。
2、干木耳提前一小时泡发洗净，洋葱切小块，小米辣切小段，蒜拍下切末。
3、起锅放油，七分热放入蒜，小米辣爆香。
4、然后放洋葱翻炒2分钟左右变软。
5、再放木耳翻炒，一分钟左右，后放入盐、醋、味极鲜翻炒30秒入味。
6、最后放入耗油翻炒均匀关火（耗油最后放，因为耗油炒时间长了菜会苦的）。
木耳炒洋葱怎么做好吃
1、材料：黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。
2、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用
3、洋葱随意切大块；
4、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；
5、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；
6、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。
食材明细
泡发木耳一碗
洋葱一个
豆油一勺
精盐一勺
花椒粉少许
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
洋葱炒木耳的做法步骤
1
原料:泡发木耳。洋葱。
调料:豆油、精盐，花椒粉。
2
把木耳洗干净控水。把一个洋葱去皮、切丝。
3
炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝。再撒点花椒粉。
4
把黑木耳放锅里面和洋葱炒1分钟。
5
加入半勺精盐。把木耳翻炒均匀。
6
葱炒木耳好了，可以装盘吃了。这个菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。
清淡爽口，老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。
小窍门
洋葱又名葱头。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动肪的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。
食物相克
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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