盘山县美食有家常炖大鹅、苇叶包鸡翅、活鱼锅荟萃、家炖河杂鱼、河虾炒小葱、泥鳅炖豆腐等。
1、家常炖大鹅：鹅的品种较多，按用途分有肉用鹅、蛋用鹅、肉蛋兼用鹅三种，体形分为大、中、小三种。肉质醇厚，营养丰富。
2、苇叶包鸡翅：鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多，鲜香味美，回味无穷。
3、活鱼锅荟萃：活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。
4、家炖河杂鱼：河杂鱼味道鲜美。制作时河鱼用油微煎一下，放入葱姜段。烹花雕酒老汤，加入调料烧开后改小火炖至10分钟，淋少许淀粉出盘即可，这道菜最大的特点是河鱼味道鲜美可口。
5、河虾炒小葱：锅里放调料油、下葱段煸香，在将河虾放入翻炒，河虾炒至7分熟时加入调料即可，营养丰富，肉质松软。
6、泥鳅炖豆腐：特色美食，肉质鲜美，营养丰富，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产品。
盘锦好吃的特色美食
➤咯吱盒
咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。蓟县的每个市集均可购到。
➤豆腐乳
豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿，可健脾开胃助消化。在其中带有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物，所以能提高胃口，促进消化。
➤回过头
这类特色小吃既可煎炸又可水煎，而这类特色小吃的姓名来历说白了：把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头。
➤炸花椒芽
炸花椒芽是贫困地区农家院特点菜肴。花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽采摘出来，外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩黄色就可以捞上去，端出饭桌就能够好用了。
➤炒柴鸡蛋
炒柴鸡蛋是游人在农家乐就餐的必点餐。蓟北部分地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡，别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等。
➤鱼锅卷子
鱼锅卷子属于天津蓟州区一家常特色死面小吃，将炸好的鱼放进锅里和花卷一起收汁蒸熟，别有一番风味
➤一品烧饼
蓟县的烧饼也因为美味得到皇室的青睐，所以，烧饼的名气还是很大的。一品烧饼有秘制的配方，也需要很老道的手艺才行。和面的时间，力度都是有讲究的，同时，火候也要掌握好。火候太小，饼可能不熟，太大了，饼又会硬邦邦的。
➤切糕
天津切糕用糯米为原材料，中间夹着有豆沙馅、红枣馅或者蜜枣馅，其中红枣馅最为常见，口味软糯香甜。
➤盘山磨盘柿
盘山磨盘柿，天津市蓟县官庄镇特产，中国国家地理标志产品。
盘山磨盘柿柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区当地条件、气候条件的影响，风味更具特色，柿果营养丰富, 并可代粮益民，其树形幽雅，果繁色艳，是优良庭院绿化和美化树种。
➤驴打滚
驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
六盘山特色美食有哪些
盘锦市缘油而建、因油而兴，是一座新兴石油化工城市，是中国最大的稠油、超稠油、高凝油生产基地辽河油田总部所在地。但要说起盘锦的美食，那特色可就多了，比如盘锦河豚、那氏血肠、清蒸鲍鱼、凉拌海带、海鲜山珍汤、大米嘎巴、糙米汁、活鱼锅、盘锦香螺、干煎河刀鱼、碱蓬菜团子、河虾炒小葱、家常炖大鹅、苇叶包鸡翅、家炖河杂鱼、泥鳅炖豆腐、拍黄瓜等等等。
活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，使用中可丰可俭，可浑可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒，有益健康。
碱蓬土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”，有种苦楚的味道，一般生长在盐碱地上，每年春季生根发芽，夏季长的青翠，秋季则由绿色变为红色，在盘锦红海滩盛产。
河刀鱼，又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一，在吃法上自然是别有风味。
文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。盘锦文蛤，被称为“天下第一鲜”，且已家喻户晓。史料记载，文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍《本草纲目》上说，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。因盘锦盛产芦苇和文蛤，所以地道的盘锦人常常会将二者做出一道沁人心脾的“芦苇烧文蛤”美味菜品，且深受国内外食客欢迎。
大米嘎巴，是盘锦的特产，米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。
海鲜山珍汤，是盘锦一道特色美食。选用蛤蜊、虾、鲫鱼、金针菇、口蘑、香菇等主材，采用腌制、煎盘、加热等工序完成。
辽河盛产河杂鱼，像马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、老头鱼都非常受盘锦市民的欢迎，河杂鱼味道鲜美。
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得食客青睐。
盘锦有哪些特色小吃，地址都分别在哪里？
水城羊肉粉
它是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。 滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。
水城砂锅
主要的食材有每吃必点的土豆，臭豆腐，碱豆腐，各色菜，脆皮肠，肉类等等。吃的时候一边放食菜一边把顺锅淌下的油舀到中间去，烤出来的食品鲜香有余。烙锅可以说是一种平民食品，在水城无人不吃无人不晓，无论在哪你都能找到它的身影，可说是凉都人最爱的食品之一。
烙锅洋芋
食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。 香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。
荷叶糯米鸡
拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。是盘县传统小吃，久负盛名，既是平时的小吃，也是宴会中一道名菜。
沓哨馄饨
煮好的馄饨捞入碗中，掺入鲜汤，放猪油、盐、胡椒粉、香油、撒上葱花即成。皮薄韧脆，馅心鲜嫩，汤香不腻。
其实这个问题在百度网页上搜索一下就可以找到的；
以下是网友总结的，有一些我去吃过，还真不错的！
生态园大门北侧“老爷子烧烤”，条件。。。就是味道好，位置很难找
1。兴隆大厦北门过天桥，西北边有一家绿色牌子的“韩师傅”过桥米线，味道非常不错，特别是米线的汤，而且非常实惠，2个人一份15元的就可以吃饱；
2。新玛特北面有一家“苹果音乐串吧”，气氛特别好，服务员都是外国人，晚上还有美女为大家弹唱吉他，肉串特别大，价格和外面一样；
3。盘锦职业技术学院西面“仔仔烧烤”，气氛不错，东西特别全，连烤鲍鱼都有，肉串特别大，非常实惠的是涮串，有15、25、35的，15的什么涮串都有，不少于30串，主食属拌饭、米线最好吃，价格和小饭店一样；
4。百特西门“涮串摊”，味道特别正，喜欢吃辣的朋友一定要去吃；
对面的“烧烤摊”，肉串味道特别正，摊面不大，得排队；
西一点有个“甜点门面”，甜点便宜又好吃，特别是蛋挞，一块钱一个，就是人多。。。；
5。老祖书屋对面的胡同，第一家“吉祥烧烤”，麻辣烫特别好吃，环境。。。不敢恭维；
6。创新对面“龙府”火锅店，火锅套餐38元：3盘肉、2盘青菜、1盘鸭血、1盘主食、1盘海带，量特别大；
7。中兴天池宫对面“金山烤肉”，那的烤肉很不错，价格相对比较公道；
8。新玛特西边“口福居”火锅店，服务员很漂亮；
9。新宇宾馆南“詹师傅香辣蟹”，螃蟹味道超级正；
10。兴隆大厦南面“肉夹馍”,经典吧；
11。双兴宾馆对面“上岛西餐厅”，价格小贵；
12。兴隆四百东门“铜锣湾港式茶餐厅”，各类美食，环境不错，菜价平均30元；
13。兴隆四百道东“串姐客栈”，很有特色，好吃又便宜，酸梅汤味道正；
“西子蒸菜”，很好吃的蒸菜，喜欢他们家的环境，感觉价格有点小贵；
14。辽河美术馆北“福德汇自助餐”,价格小贵，98元/位；
15。钻工新村“东蜀火锅城”；
16。市府大街北，石油大街中间“海鲜一条街”，价格比较合理；
17。百特附近“春来香火锅”，骨髓锅为主要特色；
18。百特南门西“朝鲜酒馆”，狗肉也不错，还有海鲜饼什么的，他家的清酒很有味道，酸酸的，还有酒香味；
19。锦祥小区一条街“小尾羊”，羊蝎子锅；
20。创新派出所对面“老太太烧烤”，属于盘锦比较有名的，烧鸽子值得一尝；
21。“金饭碗粥店”搬迁到搬到福德汇附近，辽河美术馆后面？菜品味道很好，他家的服务态度在盘锦同样档次的餐厅算是非常不错的，很热情，让人心里暖乎乎地；
22。步行街东胡同“小不点”、“印度飞饼”，菠萝飞饼，喜欢，价格实惠；
23。盘山成大方圆对面，把头第二家“米线”，他家的汤那叫一个鲜；
24。老市高附近的“烤脆骨”；
25。生态园里的“怡香春竹”火锅，环境没的说，就是好，尤其是包间里，不过必须要预定位置。。。
26。新宇酒店北100米“三宝王炭火烤肉”，服务员帮你烤，味道很好，就是贵一些，石锅拌饭最好吃；
27。生态园大门北侧“老爷子烧烤”，条件。。。就是味道好，位置很难找；
28。盘山九化“老金烤肉”，好吃又便宜；
29。润达北门，60多岁的老太太，瘦高又穿戴干净，她做的“卷饼”好吃，泡菜也够味；
30。老市高旁边的“的哥烧烤”，熏鸡架和烤油边味道相当好了，就是服务差。。。；
31。科学家花园西门“老魏烧烤”；
32。云汇路，西水湾“老妹子凤爪”，具体位置谁能提供？；
33。盘山九化岗“老太太饭店”，早上吃面条，中午吃炒菜，梅菜扣肉大家都知道，厨师到店小二全是高龄美女，下午就关门了，门前停满各种车。。。这些老太太的子女也都开饭店了，在晟华苑那，味道都很好，主打贵阳菜，那还有一锅香米粉，泡菜免费吃；
34。中兴公园附近“拉面馆”，只卖拉面，据说是十年前的老味道；
35。生态酒店里“海鲜自助餐”也不错的；
36。老祖书屋对面的胡同，进去右拐“盘锦一绝”烧烤，羊肉串真是一绝；
37。九化岗“炸串”，兴隆台的都开车来吃；
38。老市高“老李烧烤”，最主要的是二姨盒饭，啥也不多说了；
39。供应大马路上有一家“兰州抻面”，贼好吃，味道一直没变；
40。大洼金马网吧胡同“童童铁签”，朋友吃不够，饭店不容易有位置，又没地儿写着等。。。；
41。大洼天座温泉南侧“骨头馆”，原化工厂那家，不用多做介绍了吧；
42。大洼湖畔花园北门对过“湖畔饭店”，朋友笑称“湖畔大酒店”，哈哈，味美价廉；
43。盘锦市公安局“油炸烧烤”，特别鸡骨排5毛一串，百吃不厌；
44。老辽河电影院那趟“付氏火锅”，秘制丸子，一绝；
45。“百度烤肉”，烤酸菜，腌的不错，烤出来的味道相当好；
46。体育馆“小毛烧烤”，得到了群众的认可；
47。一高门口“麻辣烫”；
48。实验高中侧门"熏肉大饼"，据说挺有名的；
49。盘山商业城和二百之间传说中垃圾满天飞的那条街的“女人味凉皮”和旁边的“油炸”；
50。锦祥一条街“兴都烧烤俱乐部”，好吃还可以看节目；
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