经常或多吃泡面对身体有益吗?

   2022-07-25 07:18:15 网络620
核心提示:面饼如果不是油炸的还可以。酱包主要问题是它用的有基本上都是棕榈油,如果面饼是油炸的也是用的棕榈油,棕榈油的性质相当于动物油脂,比较耐放,但主要是饱和脂肪酸,难以消化吸收,动物油脂在平时吃的动物性食品中很容易摄取足量甚至过量,所以做菜基本都用

经常或多吃泡面对身体有益吗?

面饼如果不是油炸的还可以。

酱包主要问题是它用的有基本上都是棕榈油,如果面饼是油炸的也是用的棕榈油,棕榈油的性质相当于动物油脂,比较耐放,但主要是饱和脂肪酸,难以消化吸收,动物油脂在平时吃的动物性食品中很容易摄取足量甚至过量,所以做菜基本都用植物油,酱包里的油可不少呢,太容易过量了。

粉包主要是味道太重,盐太多,必然摄入过量钠,香辛料也太多,建议不要都用完。

方便面的危害很重要的一点是从总体上来看,营养素含量太单一,主要是碳水化合物,而维生素、矿物质、蛋白质等都微乎其微。

即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此,在吃方便面的时候要注意以下几点:

一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。

二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250~300克左右。

三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。

总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。

方便面是许多大学生喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,非常适合我们。尤其是不少男生,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的"宠儿",经常会在寝室里放上几包。但是,经常吃方便面的男生们,你们知道嘛,吃的时候方便了,可它会带给你多少麻烦吗? 方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能。因此,方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有"哈喇"味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。 即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此,在吃方便面的时候要注意以下几点: 一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250-300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。 总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。

以下是摘得旁人的回答:http://zhidao.baidu.com/question/2103132.html

● 罐装方便面是毁灭人身体和文化的“亡国食品”

我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”,其中原因,第一点是从营养价值的角度考虑的。罐装方便面的营养价值极低,不含维生素A、C,所含其他维生素极少。相反,其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍,含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。各种微量营养素、纤维素严重缺乏,如果长期食用罐装方便面,肯定会出现维他命缺乏,矿物质缺乏等症状,还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。另外,还会带来肾脏疾病和高血压。

第二点,正如《买不得》书中所指出的,不仅仅是罐装方便面,凡是包装盒用聚苯乙烯制成的,这种包装盒容器遇热时都会变形,因此也叫做热可塑性塑料,为了避免聚苯乙烯在加工过程中遇热分解变形,需要加入安定剂——防酸化剂(BHT),这种物质是一种致癌物质,能够引发肝脏肥大、出生率低下、染色体异常等病变。而且,怀孕的母鼠吃了混有0.1%BHT的饵料,生下了患有无眼症的小白鼠,足以证明BHT具有催畸形性。同时,罐装方便面的面饼在炸制过程中也会加入防酸化剂。这些有害物质随着滚滚热水的注入,溶解在汤中。聚苯乙烯除了会引发肿瘤,还会给神经系统、肝脏功能、增血功能造成影响,刺激、麻痹眼睛和粘膜。更令人感到震惊的是,在罐装方便面中可以检测出已被认定为环境荷尔蒙的邻苯二甲酸酯(塑料可塑性物质)1100ppb,其含量是日本多摩川水质污染浓度1.6ppb的688倍。多摩川中三分之一雄性鲤鱼的精巢都呈现出外表呈绳子状的萎缩。当然这并非全由邻苯二甲酸酯造成,但罐装方便面毕竟已经达到了学者们所担心的环境污染约700倍的程度。不光如此,塑料本身也是由大量的合成添加物化合而成的。这些数不尽的合成添加物也会随着热水的注入而溶解。苯乙烯高分子化合物、二聚物等物质都会出现。

这些塑料添加物质被怀疑具有杀死精子等环境荷尔蒙作用。邻苯二甲酸酯是被确认为环境荷尔蒙中的一种物质。我认为以日清罐装方便面为代表的所有罐装方便面是“战后最危险的思想控制商品”。因为这些厂家进行大量的商业广告等信息操作,影响大众的消费导向。(船濑俊介)

● 容器中的单体、二聚物、甚至溶剂等都会溶解

日本子孙基金做过一个试验。在十二个品牌的罐装方便面中注入沸腾的开水,五分钟后测试发现每个品牌的罐装方便面中都含有1至33不等量的ppb的苯乙烯单体。方便面罐在接触到庚烷等试验用溶剂的地方发现有苯乙烯二聚物等物质渗出(国立医药品食品卫生研究所)。

专家指出,苯乙烯二聚物和苯乙烯单体都吸附在方便面罐的内壁上,一旦被浸泡的话,就会溶解在汤里。其实,一味区分单体、二聚物、三聚物是毫无意义的,因为苯乙烯本身就是毒物。而且,含有苯乙烯等物质的碗罐容器中还含有多种多样的塑料添加物,这些物质随热水溶解在汤里的危险性是很大的。

“泡沫苯乙烯中往往混合有大量的挥发成分。正丙基苯100ppm、异丙基苯226ppm、苯乙烯318ppm、甲苯321ppm”(《买不得》)。ppm单位浓度等于ppb的1000倍。以上这些物质都是溶解在热水中的。

● 含大量食物添加剂的罐装方便面

我们可以从罐装方便面的包装容器包装内找到数量惊人的食品添加剂。罐装方便面除了容器上的有害物质可以融化外,各种各样的食品添加剂对人体也很有害。

在《文艺春秋》(1999年12月2日)的特集文章中,曾把A、B、C、D四种罐装方便面(匿名)的原材料作了比较。

A:植物油、蛋白水解物、调味料(氨基酸等)、增粘多糖类、焦糖色素、碱水、香料

B:植物油、调味料(氨基酸等)、焦糖色素、碱水、香料

C:动植物油、调味料(氨基酸等)、碱水

D: 植物油、蛋白水解物、香料、调味料(氨基酸等)、碱水、增粘多糖类、甜味料(木糖)、焦糖色素

食品添加剂研究专家增尾清认为应尽量避免A、D型的组合。因为A和D的添加剂数量太多,而且使用了“增粘多糖类”。增粘多糖类中可能含有致癌物质角叉菜胶,所以在食品中应尽量避免使用。而且如果常见的蛋白水解物和原料中的酪蛋白钠遇到一起的话,有可能引发过敏症状。焦糖色素在一般人看来也许会觉得很安全,但根据增尾清介绍,这种物质是通过焙烧法或氨气蒸发法制成的,其本身携带的毒性和不稳定性都会对人体造成伤害。就连作为食品添加剂中最常见的香料,种类纷繁众多,其中有的类型香料会引发过敏症。

有的罐装方便面,像D型那样使用木糖作为甜味调味料。木糖是从甘蔗或玉米芯中提取的一种天然甜味料,但是过多摄取容易引发痢疾。(增尾氏)(船濑俊介)

● 食用碗装方便面时要倒掉汤汁

增尾还指出植物油脂中很有可能含有转基因大豆,其安全性还有待进一步验证。碱水也就是中国做面条、和面时在面里加入的一种试剂,过多食用会灼烧胃粘膜。增尾建议广大消费者在冲方便面时要把第一次的汤汁倒掉,重新倒入热水做汤,这样就可以排除大量的碱水了,但这样也就等于从根本上否定了碗装方便面的方便价值。

“并非只有方便面,市场上出售的大部分加工食品中含有的氨基酸基本上都是用的谷氨酸钠。很多人认为自己只服用了微量的对身体有害的物质,没有大碍。但是,大部分的食品都含有氨基酸,每天的摄入量至少有两克以上,所以我们要时刻提醒自己不要过多摄取这些有害物质。”(增尾)

我也同意增尾先生的观点,特别是孕妇、婴幼儿应尽量避免摄入有害物质。即使是成人在空腹时一次性摄入1至2克以上的液体有害物质,也会出现急性中毒症状。(船濑俊介)

● 汤汁中含有可以扰乱味觉敏感的MSG

我们有充分的理由对谷氨酸钠(MSG)进行批判。其中很重要的一个原因就是它使味觉退化。

料理的美味是主料、佐料和谐搭配的结果。但是谷氨酸钠和食盐成分中的人工成分过高。像干松鱼那样味道鲜美、丰富的调味料才是料理的极品配料。

谷氨酸钠金属盐和氯化钠等调味食品味感太重,完全背离了饮食文化。而且这种以谷氨酸钠和食盐分为主要物质构成的强调味料会麻痹人类的味觉敏感性。品尝区分食物主料的能力——味觉的丧失意味着我们无法再区别美味和难吃的食物。

我好久之前曾鼓足勇气品尝过一次方便面,面对那浓重而辛辣的味道、弯软的面条,最终还是望而却步了。但那足以让我陷入那浓重的味道中,而感到利用天然主料制作的清谈菜肴是多么不过瘾。我想年轻人就是这样染上了方便面的“毒瘾”吧。先是味觉被破坏,随之而来的就是健康遭到破坏。在泡面过程中出现的溶解物质,也就是我们刚才提到的环境荷尔蒙,在这些物质的作用下出现精子减少、生殖异常,更严重的是由溶解的化学物质引起的神经麻痹,出现行为异常和精神颓废。(船濑俊介)

● 一次性盒罐对传统日本饮食文化中器皿的侵蚀

另外一点,也是我非常担忧的,就是日本在世界上值得骄傲的饮食文化的衰退。

首先,和食(日本传统饮食的代名词)的基点起源于用海带、木松鱼煮的汤,它是以干松鱼、海带、香菇、煮鱼干为中心的天然材料做出的绝妙的美味佳肴。而这美味佳肴中最关键的就在于汤汁的味道,即使是对拉面很挑剔的人,也会异口同声地表示和食的精髓在于汤汁。

在电视里泛滥的罐装方便面广告是在从根本上破坏日本饮食文化。在那些广告中,注入热水三分钟后,苯乙烯的碗里膨胀起来的仿佛就是日本饮食文化。这不禁让人觉得日本饮食文化太肤浅了。

如果登山时遇到暴风雪,在帐篷中一边等待救援队的到来,一边啜饮着方便面。这时方便面尚且不知是否是首选的食品,但这种“登山专用食品”、“非常时期专用食品”干嘛非要在家里食用呢?

我相信不管什么样的家庭,一、两个碗还是应该有的。在电视广告中,漂亮的女明星优雅地吃着面,背后往往是干净的橱柜,橱柜里摆放着堪称世界陶瓷文化精髓的益子烧陶瓷厨具,那些厨具丰富多彩、琳琅满目,体现了很高的艺术水准。在这样一个美轮美奂的食器之国里,人们竟然在泡沫苯乙烯制成的容器中大口地吃着含有大量食物添加剂的方便面,这是多么可悲的情景啊。(船濑俊介)

参考资料:

日用商品健康杀手曝光 (日)

怀孕外面的猪肉能吃吗

孕妇是可以适量吃些猪杂汤的,这是因为孕妇在怀孕期间对多种营养素的需求量是极大的,如没有摄取足够的铁元素,在孕期很容易就会出现缺铁性贫血,而猪杂汤中的猪肝富含铁、磷等营养元素,具有很好的补肝养血的功效,能增强身体造血的功能,减少贫血情况的出现。

同时猪杂汤会有的猪心,营养物质含量也是很丰富的,如蛋白质以及维生素(B1、B2)等,有安神促眠的功效,能安稳孕妇不安紧张的情绪,尤其是有失眠情况的孕妇,能促进入睡,提高睡眠质量,而猪肚、猪大肠则具有很好补脾健胃和补肠润燥的作用,具有很好的滋补作用。

虽然猪杂汤好处比较多,但由于猪杂汤都是猪的内脏制作的,内脏脂肪含量比较高,所以不适宜经常吃,如果经常吃的话,可能会造成胆固醇、血脂、血压升高,引发孕期并发症,不利于孕妇身体健康,建议每周吃一次就可以了。

孕早期护理注意事项

1、不接触烟酒:不接触烟酒,不仅仅是指自己不抽烟不喝酒,还包括平时不在有烟环境内久呆,被动吸烟也会对孩子造成伤害。

2、勤刷牙:由于孕吐反应,准妈妈需要勤刷牙,以避免牙齿遭呕吐残留物的摧残;另外,刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物,而这些酸的食物最容易把牙齿弄坏。

3、应对呕吐:如果准妈妈吃了东西后总是想吐,那么就需要随身准备好毛巾和漱口水。如果准妈妈还没有把怀孕的消息告诉老板和同事,那么应该想好一个让人信服的借口,以备同事在你不舒服的时候帮助你。

怀孕后可以吃什么鱼好

女性在怀孕后一定是非常高兴的,每个女性都有一个想要当妈妈的梦想。但是怀孕后有很多饮食上的注意事项,这让原本喜欢吃美食的女性非常的烦恼。孕妇有很多的食物不能吃,且有许多的饮食禁忌,为了自己宝宝的健康,孕妇需要特别的注意。那么,怀孕了能不能吃猪肉的呢?

怀孕了可以吃猪肉的,不会有什么影响,就是不要吃肥腻的猪肉,可以吃一些瘦肉,排骨等等。如果孕妇有高血压或者是有高血脂的话,注意不要吃猪内脏。孕妇不能吃太大的鱼,比如鲨鱼,剑鱼等等。另外,尽量不要吃小河沟的鱼,这些鱼可能被化学污染了。

怀孕后注意不要吃生肉,生肉有一定的细菌,孕妇的体质比较差,吃生肉很容易被细菌感染。另外,尽量不要吃超市购买的熟食,超市的熟食卫生不达标,有可能是放了几天的,里面有一些细菌,孕妇吃了不好。

孕妇需要多吃新鲜的食物,尽量在家里吃饭。外面的食物确实很美味,但是添加剂很多,对于孕妇,对于宝宝的健康,都是非常有害处的。另外,孕妇需要多喝鲜榨的果汁,不要喝瓶装果汁,瓶装果汁基本上是没有果汁的,都是调配的。

我们都知道鱼肉中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人类生命的载体,鱼肉均衡营养、能使孕妇体内水分平衡、提高孕妈妈的抵抗力、提高免疫力、是必需的营养食物,可以促进幼儿、儿童及青少年生长发育,那么怀孕期间可以多吃鱼吗?对鱼的种类有什么要求。

怀孕后可以吃什么鱼好

深海鱼不要吃,比如鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等。新鲜的最合适,金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼,罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕,这类鱼的水银含量也很高。

1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。从古至今人们也一直认为鲤鱼有下奶的作用。

3、孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

4、孕妇吃黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

5、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鱼肉豆腐也是就是一种很常见的搭配,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

6、孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、容易通乳等。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。

孕期补充哪些营养

准妈在孕期所需的营养并非越多越好,而应讲究营养均衡。合理地补充以下几种营养:

1、维生素B族

B族维生素能增加准妈对各类食物营养的消化与吸收,减轻妊娠反应,它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

2、维生素C

维生素C有助于巩固细胞组织,保护肝脏,提高人体免疫力,还有助于人体胶原蛋白的合成,强健骨骼,促进骨骼生长。准妈妈若严重缺乏维生素C,易患坏血病,还容易出现胎膜早破、早产等情况。

3、维生素A

维生素A具有保护皮肤,促进骨骼、牙齿、毛发健康生长的作用。为满足胎儿的发育需求,准妈孕早期每日需摄取维生素A800微克,孕中期和孕晚期则为900微克。维生素A摄入不足可致胎儿发育不全或生长迟缓,甚至导致胎儿多器官畸形,所以适当补充维生素A也很有必要哦。...

日常膳食是准妈补充营养素的重要来源。例如,多吃牛奶、鸡蛋、胡萝卜、菜叶、鱼油等食品。

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