市面上的零食多种多样,但是看看配料表大把的添加剂也是让做妈妈的揪心,自己家宝宝吃的东西,只有自己做才是最放心的,这个薄脆饼干好看又好吃,而且添加了黑白芝麻又能补钙,芝麻颗粒小又不用担心宝宝会卡到,是给宝宝的放心小零食。
圆圆小小的芝麻薄脆饼干,又香又脆,越嚼越香,一吃停不下来。我家小朋友最近迷上它了,做了几次都没够吃,一直吵着要我多做些。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 今天这款芝麻薄脆饼,不含油脂,选材简单,非常适合日常食用
用料:低筋粉 50克,玉米油 50克,鸡蛋 2个,糖粉 40克,黑芝麻 适量,白芝麻 适量
做法步骤
1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,加入40克玉米油和20克糖粉搅拌均匀
2、筛入40克低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊
3、蛋白要放入无水无油的打蛋盆中,加入20克糖粉打发至湿性发泡即可
4、将打发的蛋清加入蛋黄糊中,按照一个方向搅拌均匀
5、将面糊倒入裱花袋中,裱花袋剪小口,在不沾烤盘中挤成大小均匀的圆形
6、在上面撒上黑白芝麻 放入烤箱中层
7、180度烤8分钟,烤的时候不要走开,注意观察,上色就可以停了,停了之后就赶紧取出来否则容易烤糊
8、这个大小小宝宝一口一个,好吃又方便,而且芝麻味道很香呢
9、自制放心小零食,简单又快手、这样的小饼干大人也很喜欢吃呢
小贴士烤盘下面最好垫油纸,没有油纸的话不沾烤盘上最好抹上一层油,因为薄脆饼干很脆,这样更容易脱模 烤的时候一定注意观察,周围上色即可取出 烤好后的饼干放密封罐密封保存,否则就不脆不好吃 。
芝麻薄片饼干怎么做?
超简单的薄脆咸饼干
西门町知名甜不辣店有道人气料理-炸馄饨, 脆啵啵的外皮好吸引人。 刚好前几天在电视上看到外国人用馄饨皮做甜点, 我就尝试用馄饨皮烤成薄脆咸饼干。 这真是简单快速的解馋圣品... 如果手边有莎莎酱沾著吃,就是配啤酒的最佳点心~
用料:馄饨皮 数片、含盐奶油 适量、干燥香草 适量。
步骤:
烤箱预热到摄氏180度;
含盐奶油隔水加热融化后,随个人喜好加入干燥的香草碎或是起士粉/芝麻...拌匀;
将馄饨皮稍加拍打去除多余面粉,或是以刷子清刷去除多余面粉后,整齐的平铺在放了防沾纸的烤盘上。再将步骤2加入干燥的香草碎或是起士粉/芝麻的融化奶油以刷子薄薄刷一层在馄饨皮上;
放入烤箱以摄氏180度烘烤6~7分钟或是个人喜好的焦脆程度后,取出放凉即可。
芝麻薄脆饼干的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关芝麻薄片饼干的具体做法。
1.12准备好材料。
2.21低筋面粉与糖粉混合在一起筛入到一个容器中。
3.放入蛋清和溶化的黄油。
4.用手动打蛋器搅拌均匀。
5.搅拌均匀后就变成了这样,没有粉粒就可以了。
6.放黑芝麻和白芝麻,要用橡皮刮刀搅匀。
7.准备好烤盘,在烤盘上放上一张不沾纸。
8.用汤勺挖一勺的芝麻饼干面糊,放一点,全部放好后放入烤箱,180度,烤10分钟左右即可。
芝麻薄片饼干的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
导语: 每次做蛋挞剩下的蛋白都不知道怎么办时候,可以试着做这个薄脆,超级好吃的,烤好后,放凉脆脆的`,可以当小零食吃。一起来看看做法吧!
食材主料
蛋白2个 低筋面粉100g 黄油70g 糖粉50g
辅料
黑芝麻适量
步骤
1.黄油室温软化,加入糖粉,混合搅拌均匀。
2.然后加入2个蛋白,搅拌。
3.搅拌均匀后,倒入过筛的低筋面粉翻拌。
4.搅拌好的面糊。
5.将搅拌好的面糊装入裱花袋。
6.挤出长条,要留空隙,不要挤在一块,撒上黑芝麻。
7.放入预热好的烤箱160度烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
以上就是关于芝麻薄脆饼干怎么做?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!