对于面条这一种主食，各地的做法都不太一样，重庆有小面，武汉有热干面，北京有炸酱面。重庆小面，热干面以及炸酱面都是味道浓郁的，其实面条还有一些清淡的做法，做素汤面最简单的就是把面煮熟就可以了。素的汤面条做法大全有哪些呢?
素的汤面条做法大全1.做法一：配制底料，碗中加入葱、牛肉粉。再加少许味极鲜生抽，一点点盐，备用。锅烧开水，放入挂面煮制。煮制挂面时，从锅中盛出适量的汤，浇入备用的底料碗中。再放入一个煮熟的鸡蛋，把挂面煮制到熟透。捞出盛入碗中即可食用。
2.做法二：炒锅倒油爆香蒜末。放入切好的四季豆丁翻炒1分钟。再放入适量红萝卜丁。在加一些切碎的黑木耳。将菜翻炒一会加适量盐炒匀。在放适量土豆丁炒匀。喜欢吃青菜的可以加适量青菜炒匀。在放一个西红柿炒出汤汁。加适量五香粉和少许酱油炒匀。加适量水烧开，菜熟关火，加适量鸡精和生抽调味。另起锅烧开水，放入面条煮熟。将煮熟的面条捞入碗中浇上适量菜即可。
3.做法三：汤锅里煮开水，放入面饼和芹菜片煮熟，然后放入生菜丝。准备调料碗，适量的生抽、盐、花生油和陈醋，撕入少许紫菜!把煮好的菜和面条带水倒入调料碗里。拌匀，放入葱花，完成!
4.做法四：香葱清洗干净切碎。取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，把挂面放入锅中煮熟。把挂面捞入碗中即可上桌。
素面是用什么做的1.素面是中国汉族传统面食之一，用小麦面粉制成。与乌龙面一样，素面在粗细规格上也有着严格的要求。其非常细，直径通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味，可以与大葱、生姜以及青蒜。
2.面，是平日必不可少的主食之一，种类也十分繁多。周围许多吃素的朋友，都喜欢吃面，吃面养心，纯素面，在外卖界不易寻得，但幸好，面亦简单，而且有一劳永逸之法门。人们爱吃面条，它食用方便、营养丰富、做法多样，焖面、凉面、炒面、热汤面……搭配不同的酱料与蔬菜，瞬间带给你不一样的口感。
3.如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲，只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了，但是如果下的是那种团在一起的，有一定水分的面条就要注意这一点了，水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中，这样做出来的面条就不会坨到一起了，味道和口感也会相应好一些。
素汤面怎么做好吃又简单
面条的营养还是不够完善的，有些人为了方便都是直接煮一碗面就吃，长久下来容易引起肠胃疾病，导致身体营养不良，哪怕是吃面条，也要做到多样化，加一些青菜下去是很好的，那么素汤面条怎么做好吃呢?我们来看看吧。
素汤面条怎么做好吃做法一、
食材准备：面条、鸡蛋、蘑菇、番茄、小葱、菠菜、蒜末、姜末、食盐、蚝油、鸡精、麻辣鲜、(蔬菜根据喜欢随意搭配)
素汤面的烹饪步骤：
步骤1、准备好面条，不想擀的可以自己买一些，
步骤2、番茄洗好切成小丁，
步骤3、碗中打入2个鸡蛋放入一点点食盐搅散
步骤4、菠菜洗好备用
步骤5、香菇用手撕成小块，洗好
步骤6、锅热倒入食油
步骤7、油热倒入鸡蛋液
步骤8、煎成一张鸡蛋饼盛出晾凉切条状
步骤9、锅中留底油倒入蒜末和姜末炒香
步骤10.倒入切好的番茄丁
步骤11、充分炒出番茄汁
步骤12、倒入适量的清水，加入食盐、麻辣鲜、鸡精、蚝油搅拌均匀大火煮开
步骤13、倒入洗好的蘑菇
步骤14、下入切好的手擀面煮熟
步骤15、下入菠菜和鸡蛋
步骤16、稍稍搅拌一下关火
做法二、
1、拉面600克、盒装豆腐一块、鸡蛋三颗、盐一大匙。
2、素高汤粉一大匙、素高汤12-15杯、白醋适量、胡椒粉1/2茶匙、喜欢的配菜。
3、竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆汤备用。盒装豆腐切条备用。
4、鸡蛋打散成蛋液，金针菇洗净泡软去掉跟头在打结。
5、香菜洗净切断备用。
6、将拉面煮至熟透后备用。
7、将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝以及所有调味料。
8、小火煮至滚沸，加入蛋液和金针菇。
9、以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时放上香菜即可。
怎样煮面条好吃又简单易学一、芹菜面条
1、准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。
2、瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。
3、芹菜摘掉根部和叶子，放在洗菜盆洗干净后沥干水分，切成小段。
4、小锅内注入适量清水，大火烧开，待水冒大泡时，倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。
5、放入面条，用筷子快速搅拌一下，以免面条粘连在一起，煮3分钟后，打入鸡蛋，继续煮3分钟。
6、放入切好的芹菜煮2分钟，加入适量盐调味，关火出锅，汤汁清甜，香味浓郁，营养又美味。
二、刀削面
用料：面粉、牛肉、青菜、香葱、生姜、香叶、八角、桂皮、冰糖
1. 面粉加水和面后醒30分钟
2. 牛肉洗净焯水去腹膜后捞出备用
3. 锅内倒油，油温生气后下香叶、八角和桂皮爆香后加葱姜
4. 加牛肉炒匀，倒入适量酱油，加冰糖、盐调味后加水倒入高压锅烧20分钟
5. 用削面刀将面团削成面条，然后下水煮面，加青菜
6. 煮熟后捞起盛入碗中，浇上牛肉和汤汁，撒葱花即可
今天给大家推荐超级好吃的素汤面。今天送完孩子去菜市街买了新鲜蘑菇，我和闺女都最爱吃蘑菇，不管怎么吃都很好吃，准备做上一碗好吃的素汤面，突然发现自己忘了买面条了，反正在家闲着也没事，就擀了一些手擀面；
素汤面的做法非常的简单，而且非常的营养美味，加入了喜欢的蔬菜，自己擀的面又非常的劲道很好吃，鲜美鲜美的口感，老爹吃了2碗，闺女吃1大碗连汤汁都剩下，下面是详细的做法喜欢的朋友可以学习一下哦，下次吃面的时候可以试试这个做法。
【素汤面】
食材准备：面条、鸡蛋、蘑菇、番茄、小葱、菠菜、蒜末、姜末、食盐、蚝油、鸡精、麻辣鲜、（蔬菜根据喜欢随意搭配）
素汤面的烹饪步骤：
步骤1、准备好面条，不想擀的可以自己买一些，
步骤2、番茄洗好切成小丁，
步骤3、碗中打入2个鸡蛋放入一点点食盐搅散，
步骤4、菠菜洗好备用，
步骤5、香菇用手撕成小块，洗好，
步骤6、锅热倒入食油，
步骤7、油热倒入鸡蛋液，
步骤8、煎成一张鸡蛋饼盛出晾凉切条状，
步骤9、锅中留底油倒入蒜末和姜末炒香，
步骤10.倒入切好的番茄丁，
步骤11、充分炒出番茄汁，
步骤12、倒入适量的清水，加入食盐、麻辣鲜、鸡精、蚝油搅拌均匀大火煮开，
步骤13、倒入洗好的蘑菇，
步骤14、下入切好的手擀面煮熟，
步骤15、下入菠菜和鸡蛋，
步骤16、稍稍搅拌一下关火，
步骤17、盛出后撒上一些葱花，这样就做好了好吃的素汤面，
步骤18、汤汁非常的鲜美好喝，面条也非常的劲道，超级好吃哦，喜欢的朋友赶紧在家试试哦。
步骤19、保证你吃一口就会爱上它的哟，
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