紫薯和牛奶都是营养很丰富的食物，也是我们经常做美食的食材，我在家就特别喜欢使用这两者做各种美食，特别是给我家孩子做的美食，就经常出现他们俩，在这用它们俩做成的众多美食中，有两道我家孩子特别喜欢，相信其他孩子肯定也会喜欢，今天就给大家具体分享一下这两道美食的做法。
一、紫薯牛奶燕麦粥材料
紫薯150克 牛奶500克 燕麦30克 糖20克
制作过程
1、紫薯洗净，切块，放锅中蒸熟；
2、牛奶放入锅中煮开，放入燕麦片再煮一会；
3、放入蒸好的紫薯，把紫薯捣碎；
4、放入糖调味盛放到碗中即可开吃。
二、紫薯牛奶馒头使用食材
紫薯1个 中筋面粉100克 牛奶80克 干酵母1克
制作步骤
1、紫薯去皮蒸熟，取50g紫薯加牛奶打成紫薯汁，取70g紫薯汁备用；
2、碗中筛入100g中筋面粉，面粉中挖个洞，埋入1g酵母，加入70g紫薯汁用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团， 紫薯汁的量根据自家面粉吸水性调节；
3、全程像搓衣服一样，用手掌跟的力气，往前揉开，回来，再往前揉开，反复，不要吝啬自己的力气，越揉面团就越柔软，表面越光滑，馒头越好吃，揉啊揉，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，不发酵；
4、把醒好的面团捏揉排气，平均分成3份；
5、取一个面团，平均分成7份，6份一样大差不多10g一个，还剩一个小一点用来做花芯，揉圆，其余2个面团要继续盖上保鲜膜防止风干；
6、把6个小面团分别按扁，用擀面杖擀成圆形的面皮， 小的那个面团揉成两头尖的锥形，把面皮重复叠在一起，最上面放上花芯，从下往上卷起，用刀中间一分为二，稍微整形成玫瑰花形状；
7、重复做完其余面团，垫上蒸笼纸，进行一次发酵，我是放在蒸锅里，下面放50度热水进行发酵的，发酵差不多1个小时，发酵至2倍大即可；
8、发酵完直接冷水上锅，蒸20分钟即可，这个小馒头给小宝宝吃也是可以的。
以上是给大家分享的我在家用紫薯和牛奶做的2道美食，都味道还不错，虽然小馒头制作有些复杂，但是味道确实还不错的，最主要的是营养丰富，还因为自己做的，很安全卫生，喜欢的朋友不妨在家试着做一下。
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紫薯牛奶燕麦粥的做法
牛奶紫薯泥怎么做
牛奶紫薯泥的做法实际上并不难，首先需要我们把紫薯蒸熟，去掉皮之后切开，然后趁热的时候过一下筛，压成泥。还有准备一些紫薯切成丁备用。吉利丁片需要放在凉水里面，完全泡软之后沥干。加到牛奶里面，隔水加热一下，奶油奶酪同样需要隔水加热软化好，再加上白砂糖，打到均匀，没有颗粒的时候就可以了。之前压好的紫薯泥中加牛奶，搅拌均匀之后，倒上之前制作好的吉利丁牛奶，搅拌好就可以了。淡奶油打发，之后，加到搅拌好的紫薯奶酪糊里面，搅拌均匀之后。导入一部分奶酪糊，撒上紫薯块，再倒上剩下的奶酪糊。放到冰箱里面冷藏起来，需要大概四个小时，冷却之后，加上芝士就可以吃了。
芝士紫薯泥的营养价值
芝士紫薯泥吃起来的味道不错，而且芝士紫薯泥营养价值也很丰富，芝士是牛奶经过浓缩、发酵之后制作成的一种奶制品，而且芝士基本上是排除掉了牛奶中存在着的大量水分，还保留了其中营养价值最丰富的那一部分，特别是芝士里面的蛋白质丰富，钙和磷等微量元素也很丰富，这都是人体很需要的，尤其是钙元素的含量是很丰富的，也是人体很需要的，吃芝士就可以帮助我们人体很好的促进骨骼发育。还可以起到保护眼睛健康的效果，特别可以给人体补充足够多的钙质，对身体是很有好处。
紫薯中的纤维素含量是很丰富的，这是人体很需要的，而且摄入纤维素可以帮助人体增加粪便的体积，还可以很好的促进我们肠胃的蠕动，从而清理体内的有毒物质，可以很好的促进大便通畅，从而改善消化道环境，对于胃肠道疾病的预防也有好处。
紫薯里面含有大量的微量元素，其中有锌、铁、铜等是比较丰富的，而且很容易被人体所吸收，可以很好的增强我们身体免疫力。
芝士可以怎么吃
芝士在烹饪是可以经常用到的，首先我们把土豆切成块，放到锅里面蒸熟，之后我们再把洋葱、胡萝卜分别给切成丁，猪肉要直接剁成肉末，热好锅，在其中把黄油放进去，等到完全融化之后，把洋葱、胡萝卜还有肉末一起放到锅中，炒熟之后再倒上已经蒸熟的土豆上，撒上一些黑胡椒和食盐，等到放凉一些，把各种食材搅拌在一起，芝士放带土豆泥上，再撒上青红椒末，放到微波炉里面加热五分钟就可以吃了。
鲜虾洗干净，在虾的背部划上一刀，直接用牙签挑去其中的虾肠。然后把虾的尾部穿过虾背，大蒜洗净直接剁成蓉，加上油和盐进行调味。调好味之后，蒜蓉铺到虾面上，腌制十分钟。然后我们把芝士掰成块，铺到虾面上，放到烤炉里面，开大火加热十分钟。鸡蛋煮熟，娃娃菜切成丝备用。大虾焗好了端出来，铺上娃娃菜和煮好的鸡蛋就可以吃了。
宝宝可以吃紫薯泥吗
紫薯泥对宝宝来说实际上不太适合吃，因为紫薯要比红薯还更难消化，对我们消化系统会造成比较大的维修和压力，所以本身紫薯泥就不适合给消化不良的宝宝吃的。虽然吃紫薯泥可以起到通便效果，但是如果紫薯泥吃多了，这时候是很容易出现胀气，不消化的问题，所以宝宝即使吃紫薯泥，也必须适量吃紫薯泥才行。
给宝宝吃紫薯泥，必须要把紫薯泥煮烂，这样才可以让紫薯泥更有利于我们消化和吸收，而且对消化不良的宝宝来说，紫薯泥是不适合我们去吃的，否则会吃紫薯泥导致身体的不适情况，特别容易因为吃紫薯泥出现胀气、消化不良、腹胀等问题，所以紫薯泥需要我们适量吃。
芝士紫薯泥吃起来的味道非常不错，而且制作起来比较简单，如果对紫薯比较爱吃，那么不妨试试上面介绍的芝士紫薯泥做法，很轻松的就可以制作出芝士紫薯泥吃，所以上面介绍的这些芝士紫薯泥做法，大家是完全可以进行尝试的。
1、首先将我们所需要的食材全部准备好，准备好之后我们将燕麦、大米以及葡萄干清洗干净，放在旁边备用。
2、准备一口干净的锅，在锅中倒入大概2袋左右的牛奶和适量的白开水，开小火进行慢慢的加热。
3、待锅中的牛奶变的微微热的时候，往锅中倒入清洗好的燕麦以及大米，继续开小火加热，在加热的过程中要进行不断的搅拌，在搅拌的过程中如果锅中出现泡沫并且浮上来的情况，就在锅中加入少许的冷水，这样泡沫就会下去。
4、一直开中小火慢煮，直到锅中的牛奶煮开，煮开之后在锅中加入适量的葡萄干，改小火微微的瞒煮5分钟，时间到了加入适量的白砂糖搅拌均匀后即可关火出锅，这样美味的牛奶燕麦粥就做好了，一顿营养的早餐粥就这么简单就完成了。
以上就是关于紫薯和牛奶都是对身体非常有好处的食物，利用它们可以做出哪些美食？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
