葱花空心饼，柔软筋道还多层，你真的是如何做的吗？
做一个葱段空心饼，绵软劲道还双层，作法比小笼包简易，吃着比炸油条馅儿饼还需要美味，外酥里软咸香味儿美。快跟我一起看一下是怎么做成的吧。
【空心饼】食物：小麦面粉食盐葱段
【做法】1、400克小麦面粉里边加上些许食盐，足够的给他搅拌。后将小麦面粉倒入揉面的盆里边，再少量多餐的倒入210mL温开水，边倒边搅匀。一直搅拌成大面絮，再着手给他揉成团，先简单搓成一个不太光洁面团就行啦。
2、把揉好面团挪到板上，再次搓揉面糊，搓揉时就像洗床单一样，搓揉面糊的这一过程非常长，一直将面糊搓揉成较为细致光洁面团就行啦。
3、把细腻面团搓成才条，后把面糊分为多个尺寸均匀小面剂。把每一个剂子都揉一揉搓一搓，剂子都需要揉成较为平滑的剂子。
4、准备一个没有水的菜盘，菜盘的内腔上均匀刷过植物油，植物油刷过多一点。并把剂子都放进菜盘里边，剂子的井井有序都需要刷植物油，植物油要刷过多一点，那样饧出面剂可塑性比较合适，制成的饼都比较绵软。菜盘盖紧保鲜袋，饧2个小时以上。
5、饧好面团可塑性特别的好，把菜盘里边多余植物油撒到板上，擦抹匀称。
6、取下饧好一点的小面剂，轻轻地拍扁，再用擀面杖摊成煎饼，煎饼尽可能擀的薄一点，由于面糊的可塑性比较合适，完全不用担心将煎饼给擀破。饼擀的越薄，所做出的饼层级越多。
7、煎饼擀好以后，擦抹一些植物油，撒上一些葱段。后将煎饼不规则边沿给切除，切割成一个正方形或是长方形的煎饼。
8、将煎饼先左右折起来，随后上下折起来，最终折起来成一个比较好看的空心饼面坯就行啦。这样对于这里出的空心饼，实际操作非常简单，无方法无难度系数，新手入门一学就会。
9、电饼铛预热涂油，将空心饼面坯放入电饼铛里边，盖上盖烙2min。烙好开启盖子，在饼胚表面刷点植物油，翻个面，再度盖上盖烙2min。
10、空心饼烙至双面发黄松脆，轻按一下能迅速回弹力，就可盛出来开吃了。中空葱油饼那样作法，使用方便，层次分明。吃着外酥里软，绵软劲道还双层，比发面饼简易，比葱油饼炸油条美味。
请问葱油饼的做法？
葱油饼的做法如下：
主料：面粉200克、油酥适量。
辅料：香葱适量、黑芝麻适量、十三香适量、盐适量。
1、首先在一个容器中加入200克的面粉和适量的盐，搅拌均匀。
2、然后加入适量的温水，揉成光滑的面团醒发一个小时。
3、接着将小葱切成葱沫。
4、然后将醒发好的面揉圆。
5、接着擀开抹上油酥。
6、然后撒上适量的盐、十三香和小葱末。
7、切好后一片一片的叠加起来。
8、接着全部叠加起来后收口。
9、然后继续擀开，平底锅刷上油，放入平底锅，上面撒上一点清水，黑芝麻小火慢慢煎至两面金黄就可以了。
正宗葱油饼的做法步骤窍门
你好，很高兴为你解答问题。作为西北人来说，葱油饼是最常见的美食。它的做法简单方便。是老少皆宜的美食。
1首先在盆中倒入400克的普通面粉，三克的盐，用230毫升的温水和面，记住最好是25度到30度左右的水是最好的。
2和面，和面的时候要边倒边搅拌，搅拌的频率要快一些，这样做出来的面更有柔性更有精道。搅拌至不粘筷子的面絮状，加入10毫克的食用油。
3揉团制饼，揉成一个柔软光滑的面团，然后直接移到案板上，搓成长条状，按压扁，然后用刀，切成均等的面剂子，然后把面剂子放入盆中。
4醒面，然后在面剂子上，涂上食用油，盖上盖子醒面一个小时。
5备葱花，在醒面的同时，我们来切一些小葱花。可以说这是葱油饼的灵魂，也是最重要的一部分。把小葱切的稍微细一些，
6制作油酥，在碗中放入40克普通的面粉，少许的花椒粉，少许的盐放，放入高高烧开的热油60毫升，搅拌均匀，搅拌均匀之后放入小许的芝麻，增加香气。把刚刚切好葱花也放入。搅匀备用。
7制饼，拿过醒好的面剂，用手压平，然后用擀面杖给它擀成长条状，要薄一些，在表面刷一层葱油酥，均匀的涂抹开。然后从底边给它卷起来，边卷边拉往前推着走，卷成圆形，然后第2次醒面10分钟。醒好的面剂直接按压成薄一点的饼状即可。
8然后在电饼铛放一些油，盖上盖子，闷20分钟，然后翻个个，两面都成金黄色。就可以出锅了，需要20来分钟。
这样做出的。葱花饼外嫩内软，有浓浓的葱花味。
葱油饼做法如下：
1、500g面粉，3g盐，先倒入250g滚烫的开水烫面，再倒入120g凉水，揉成光滑的面团。
2、分成十等份，表面刷油，盖上保鲜膜松弛40分钟。
3、面粉一勺，食用油两勺，调成稀油酥备用。
4、松弛好后擀成大薄片，抹上油酥，撒上盐，葱末。
5、两端折起，中间再对折，从一端盘起，尾部压在下面，再松弛十分钟。最后擀成饼。
6、放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
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