孕妇在怀孕早期可以吃香菜，但是香菜属于热性的蔬菜，所以不建议孕妇在怀孕早期大量的吃，因为有可能会引发上火便秘情况发生。孕妇在怀孕早期建议还是清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果。多吃富含蛋白质的鱼虾肉蛋奶，豆制品，坚果类来补充营养，要做到营养全面，营养均衡，不偏食，不挑食，不要抽烟，不要喝酒，不要熬夜，可以口服叶酸，定期产检。
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。《罗氏会约医镜》谓辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。
现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜虽好，但它是一种能导致宫缩食物。所以，孕妇可以在食物里少量加入香菜，但不建议大量吃香菜，尤其是单独炒香菜来吃。
孕妇在吃香菜的时候，一定要以配料的方式出现，不能做为主菜，而且一天的摄入量最好是保持在10克左右。一个礼拜只能只三次。
孕期适当吃一些香菜有预防感冒、利尿通便的效果。所以，孕妇如果在孕期感冒初起时，是可以吃一点香菜的。
推荐几种孕期常见食谱
1、番茄炒土豆片 食材：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。做法：将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
2、青椒胡萝卜山药泥 食材：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。做法：将山药去皮洗干净切小块，蒸10分钟。将山药基本冷却，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖将山药压成泥。翻炒胡萝卜和青椒到断生，混入山药泥中，然后戴上手套将所有食物抓匀，然后放入果冻模中，用勺子压紧，再倒扣在盘中，即可开吃。
孕妇能吃香菜吗
孕妇可以吃香菜吗
孕妇能吃香菜，不过要适量。香菜性温、味甘，能健胃消食。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢，还能预防感冒。
1、促进消化
很多孕妈在怀孕期间都没胃口，食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜，香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。
2、防治孕吐
孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加温服。
3、防治伤风感冒
香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还能治伤风感冒。
4、防治高血压
妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压。如可用香菜加点葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，对治疗高血压有辅助疗效。但香菜性温，麻疹已透或虽或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜，
另外，香菜能促进子宫收缩，大量食用可致流产，因此孕妇不宜多吃香菜。
孕妇吃香菜的做法香菜火腿摊煎饼的'做法
用料：面粉适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量。
做法：
1、面粉里加入两个鸡蛋，再加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤匙食用油搅拌。
3、锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。
4、用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。
5、翻个身，煎一会就可以出锅食用了。
小贴士：
煎饼的时候切记要中小火，大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料：猪肉150克，香菜100克，水淀粉10克，姜20克，盐3克，胡椒粉2克。
做法：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末、盐，加水淀粉搅拌均匀，要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
2、 香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。
3、 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中， 全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
4、香菜根洗净放入， 然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟。
5、 蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
小贴士：
香菜根不要扔掉，入汤后很提味的。
香菜又叫芫茜、莚荽菜。是我们经常吃的一种蔬菜，也是一种调味品，现在不仅可以生吃，也可以熟吃，甚至还能泡茶饮用，香菜味道清香，具有健胃促食，提神醒脑等多种功效，更有药物作用，那么香菜孕妇能吃吗？
孕妇能吃香菜吗孕妇能吃香菜。
香菜性温，味甘，能健胃消食，生吃香菜具有改善新陈代谢的作用，适合胃口欠佳，食欲不佳，消化不良等饮食较差的孕妇食用。
孕妇吃香菜的好处 健胃消食
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥羶味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的独特功效，在云浮饮食中加适量的香菜能增进孕妇的食欲，改善孕妇食欲，促进进食，并促进消化功能。
缓解孕吐
孕期早期孕妇对很多食物都具有恶心、呕吐的感觉，香菜味道香浓，能提神醒脑，也能有效的清除食物中的腥味，能缓解孕妇的孕吐现象，严重者可以把香菜捣碎成汁，加温水饮服。
治疗风寒
香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还能治伤风感冒。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。对风寒具有很好的治疗效果。
防治妊娠高血压
孕期出现贫血是常见的现象，但是对于产妇来说孕期出现妊娠高血压也是属于正常的现象，香菜中含有大量的钾离子，能一定程度上调节孕妇的血压，有预防和治疗妊娠高血压的作用，尤其是配以葛根孕期煎服，效果更好，但是这属于汤药，需要在医生的医嘱下方可食用。
孕妇吃香菜的注意事项
1.孕妇能吃香菜，但是不能吃太多，不能把香菜当成蔬菜吃，香菜具有收敛作用，吃太多会引起宫缩，对胎儿不利，尤其是孕早期，容易出现流产。
2.香菜性寒，脾胃虚寒的孕妇不适合食用，以免引起腹泻。
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