1、胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。最后将水淀粉直接勾芡后即可。
2、青椒炒豆腐干。备好小青椒、豆腐干、盐味精还有色拉油以及葱。将青椒洗好了，不想吃啦的去籽后直接切丝了，将豆腐干洗好同样切丝放入碗中。豆腐干加入盐腌制。另取一碗加上油，再将青椒倒进去搅拌了。备好锅直接将青椒隔水加热了。再将豆腐干以及葱跟盐和味精放进去，继续再蒸热三分钟。
3、芹菜炒豆腐干。备好豆腐干、芹菜，烟肉，辣椒还有蒜头以及鸡粉跟菜油和盐。将芹菜自豪了直接切段，豆腐干切丝了，辣椒切段。备好锅加油直接将蒜头爆香了，再将辣椒以及烟肉下锅加上豆腐干以及芹菜翻炒，最后将鸡粉跟盐下锅后即可。
家常素炒豆腐干儿的做法步骤图，怎么做好吃
豆腐干跟青椒一起炒好吃。
主料：豆腐干300g、胡萝卜1根、青椒1个。
辅料：植物油35g、盐4g、味精2g、十三香2g、葱花适量。
素炒豆腐干的做法
1、准备食材。
2、都切成丝。
3、油热放入葱花。
4、放入胡萝卜。
5、豆腐干。
6、加盐。
7、十三香。
8、放入青椒，出锅前加味精即可。
9、成品。
豆腐干怎么炒 炒豆腐干的做法
用料
主料
豆腐干(香干)100克
辅料
食用油1汤匙
盐1茶匙
酱油1茶匙
朝天椒50克
白皮蒜10克
素炒香干的做法
1.
把食材都洗干净
2.
香干切条，小辣椒切碎，大蒜切片
3.
热锅放油炒辣椒和大蒜，因为小辣椒很辣，先用油炒香可以减一点辣味
4.
等辣椒炒熟的放入香干
5.
翻炒几下后放盐
6.
因为这个菜比较干，所以放一点点水闷一下，让香干入盐味，然后放酱油调味
7.
放入酱油炒几下就可以出锅啦
1、葱切葱白段和葱花。
2、豆腐干批薄片。豆腐干不能切太粗。
3、切成2毫米左右的丝。
4、锅烧热，葱白炒香后捞掉。
5、倒入豆腐干丝小火炒制。要让所有调料都被豆腐干吸收。
6、等豆腐干炒软后，加入所有调料，待豆腐干吸收调料，炒匀后出锅。炒制的时候要用小火慢炒，否则豆腐干会变硬。
7、放上葱花点缀。
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