从小到大一直都不太喜欢吃茄子，油少了难吃，油大了又不健康。直到工作之后来到广东，无意之间在夜宵店里吃到了烤茄子，才发现原来茄子也可以是那么的美味，可以家里没有烤箱，也没有烧烤架，只能去外面买着吃了，后来有一天突发奇想，用电饼铛烤了一下，没想到那么简单，味道也是特别的好吃，今天在这里分享给大家，希望喜欢的朋友可以试一下哦。
【所需食材】茄子4根，小葱1根，蒜4瓣，小米椒2根，生抽2勺，耗油1勺，盐1勺，香油适量，孜然粉
【具体做法】：
【1】首先准备4根茄子，长度和电饼铛一样的更好，太长的需要切断。
【2】茄子洗净，对半切开，中间不要切断。
【3】茄子内部划十字花刀，方便入味，也可以不用划，烙熟之后用筷子划开也可以。
【4】准备料汁，葱蒜辣椒切碎，放2勺生抽，1勺耗油，1勺盐，少许小磨香油，用来大家可以根据个人口味以及茄子的数量大小进行调整。
【5】电饼铛开上下开关，刷一层油，选馅饼模式，把茄子切成朝下放进来，盖盖烙4分钟
【6】4分钟之后茄子已经变软了很多，翻一下面，刷上酱料，盖盖再烙4分钟，就熟透了，可以闻到浓浓的蒜香味，香味扑鼻而来，特别的馋人。吃的时候可以撒上孜然粉，会更好吃。
只需8分钟，烤茄子就完成啦
撒上孜然粉，会更美味
我们的电饼铛蒜香烤茄子就完成啦，非常的简单，不需要炭火烤，也不需要烤箱烤，油也特别少，非常的好吃，非常的健康，做法更简单，不用去烧烤店，在家就可以做了，爱吃烤茄子的一定要试一下哦。
电饼铛烤茄子怎么做
方法/步骤
1
茄子洗净后放入抹好油后的电饼铛中，上下火煎烤大概5-6分钟，让里面的茄子瓤变软。期间要翻过来一次哦~~~
电饼铛烤茄子
2
把茄子豁开，平摊在电饼铛上，继续用上火煎烤3分钟左右。
电饼铛烤茄子
3
在茄子瓤上抹上蒜蓉辣酱，然后继续煎烤2分钟左右。
电饼铛烤茄子
4
撒入烧烤料，在继续煎烤2分钟左右。
电饼铛烤茄子
5
熟透后即可出锅，上面撒上葱花和香菜。真是让人垂涎欲滴啊！
电饼铛版烤茄子怎么做好吃
用料
茄子
蒜
烧烤汁
油
盐
电饼铛烤茄子的做法
茄子洗净一刨两半
蒜捣成蒜蓉备用
电饼铛预热茄子放好，烤一两分钟刷薄薄一层油，然后放上蒜蓉
蒜蓉的香味出来，加烧烤汁
烤透以后，就可以出锅了
电饼铛版烤茄子的做法步骤
1. 茄子两个洗净，蒸熟，纵向切为3-4份，但不切断
2. 小碗中加入适量油盐，再根据自己口味加入辣椒酱，搅拌均匀，做成调味汁
3. 电饼铛稍微预热，加少许油，刷子刷匀，将茄子放入电饼铛，茄子正反面刷上调味汁，盖上上盖，一两分钟后打开，再刷一次调味汁，一两分后重复一次，剩余调味汁倒入下盘
4. 两三分钟后，撒入尖椒，略加热，装盘
以上就是关于电饼铛竟然能烤茄子，那这种茄子怎么烤呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
