主料
干米粉 ：200
鸡胸肉 ：100
辅料
鸡汤 ：适量
2茶勺 ：适量
娃娃 ：1小颗
枸杞 ：10个
胡椒粉 ：1 茶勺
香菜 ：1颗
姜 ：2片
香葱 ：1根
具体步骤
第一步
1.主料：干米饭、鸡胸肉 辅料：植物油、盐、香葱、香菜、胡椒粉、鸡汤、姜、娃娃菜、枸杞
第二步
2.把干米粉加进开水里面煮5分钟到软，捞起用凉水过量捞起泡在凉水里
第三步
3.香葱、香菜洗净切末，鸡胸肉切薄片
第四步
4.姜切片，娃娃菜洗净，枸杞泡泡洗净
第五步
5.砂锅加鸡汤、加姜片、鸡肉片大火煮开、转小火煮3分钟左右
第六步
6.加米粉、娃娃菜，枸杞
第七步
7.加盐大火煮开
第八步
8.转小火煮3分钟左右
第九步
9.关火，撒胡椒粉
第十步
10.香葱、香菜末拌均匀即可，吃辣椒的可以挖一勺油泼辣子那是相当的开胃
烹饪技巧
米粉开水下锅煮软，大约5分钟左右，不能煮的太久米粉也可以凉水下锅煮，煮开后2分钟左右捞起，煮的太久回锅太软就不好吃了
米粉汤料的做法及配方是什么？
前言
材料
主料：鸡翅根3个、河源米粉一个；
辅料：生菜一棵
鸡汤米粉
1
鸡翅根用油，盐，生抽，鸡精，糖，黑胡椒等腌两小时以上。
2
热油锅，下鸡翅根慢火煎熟，盛起，不用洗锅，直接加入开水和米粉再煮约6分钟。
3
洗好的生菜也放进去烫熟，加盐调味即可。
小贴士
煎过鸡翅根的锅，有油和调料，加入开水也变成高汤了，不要浪费哦！~
鸡肉米粉如何做 鸡肉米粉做法介绍
主料：干米粉200g、鸡胸肉100g。
辅料：鸡汤适量、2茶勺适量、姜2片、胡椒粉1茶勺、香葱1根、香菜1颗、娃娃1小颗、枸杞10个。
鸡汤米粉的做法
1、主料：干米饭、鸡胸肉辅料：植物油、盐、香葱、香菜、胡椒粉、鸡汤、姜、娃娃菜、枸杞。
2、把干米粉加进开水里面煮5分钟到软，捞起用凉水过量捞起泡在凉水里。
3、香葱、香菜洗净切末，鸡胸肉切薄片。
4、姜切片，娃娃菜洗净，枸杞泡泡洗净。
5、砂锅加鸡汤、加姜片、鸡肉片大火煮开、转小火煮3分钟左右。
6、加米粉、娃娃菜，枸杞。
7、加盐大火煮开。
8、转小火煮3分钟左右。
9、关火，撒胡椒粉。
10、香葱、香菜末拌均匀即可。
1、主料：米粉200克。
2、辅料:油1勺、盐1撮、炒鸡胸肉1碗。
3、炒好的鸡胸肉准备好。
4、鸡汤兑入一半的水，煮开。
5、米粉用自来水冲洗干净后沥干水备用。
6、烧开一锅水，将米粉倒入开水锅中，煮软。
7、捞出来，放入鸡汤里，将炒好的菜摆放在上面即可。
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