食材准备：乌龙面 1包,火锅料 不限,虾子 3只,蔬菜 随意,鸡蛋 1个,可果美咖哩锅高汤 300cc,
做法步骤：材料不用局限，喜欢方便即可
小汤锅加入300cc可果美咖哩锅高汤ˊ然后以300cc的水稀释ˊ(也可根据喜好浓淡自行调整)
将稀释后咖哩高汤连同火锅料煮沸ˊ接着摆入乌龙面ˊ乌龙面约7~8分熟时再加入虾子ˊ并打入鸡蛋续煮1~2分钟
最后完成前再摆入蔬菜即可
香浓味美咖哩锅烧乌龙面就完成。
大虾营养价值：
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
氨基酸
大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
钙
大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
虾青素
大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
钠
调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
番茄咖喱乌冬面怎么做
主料
乌冬面 ：400
咖喱 ：4块
辅料
土豆 ：2个
胡萝卜 ：1根
洋葱 ：1个
牛肉片 ：250
姜 ：少许
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
葱 ：少许
鸡精 ：少许
酱油 ：少许
具体步骤
第一步
1.准备好食材，乌冬面一袋200g，两个人吃两袋足够，两个土豆有点多了
第二步
2.土豆和胡萝卜切块，洋葱切片，准备好葱花和姜末，葱花分成两部分，一部分炝锅，一小部分出锅时撒在面上
第三步
3.热油放入葱花和姜炝锅，先炒土豆块
第四步
4.土豆熟一下放入胡萝卜丁翻炒
第五步
5.闻到香味后放入水，没过菜即可
第六步
6.用铲子试一下，土豆基本软了，倒入洋葱片
第七步
7.煮一下开锅时候放入牛肉卷，倒入少许酱油，牛肉卷很好熟，不用煮太久
第八步
8.放入四块咖喱，胡椒粉少许，让咖喱充分溶化，火稍微小点
第九步
9.搅拌好咖喱，放入少许鸡精，如果觉得口味淡可以再放少许盐，因为一会还有乌冬面放进去，咖喱汤现在就做好了
第十步
10.凉水烧开放入乌冬面，煮大约三分钟左右就好了
第十一步
11.捞出来放入凉水中过一下，Q滑爽口
第十二步
12.然后将咖喱汤倒入，撒上葱花，大功告成~
烹饪技巧
洋葱可以在土豆和胡萝卜稍微煮软一点再放，这样洋葱比较脆，两个土豆有点多，一个就够了
乌冬面怎么做好吃家常做法大全
用料
鸡蛋
咖喱 一块
番茄酱 两勺
乌冬面 一份
蒜蓉酱 一勺
葱花 若干
番茄 一个
做法
番茄切片，葱花切好备用
鸡蛋煎或者炒好放一边。
放一汤碗水，煮开，然后放入番茄，其他想放的料都可以放入，煮一分钟后，放入乌冬面。 煮2分钟放入咖喱咖喱块，番茄酱，蒜蓉酱，继续煮，不用放味精 盐。等咖喱粘稠后起锅。撒上葱花，放上鸡蛋。
这样就好了！
咖喱鱼丸乌冬面的家常做法 咖喱鱼丸乌冬面怎么做
炒乌冬面
主料：
乌冬面200g 小白菜1棵
西红柿1个 鸡蛋1个
辅料：
豆瓣酱 盐
生抽 蒜末
葱花 胡椒粉
做法：
1. 西红柿切条，葱花蒜末备好。
2. 鸡蛋打散，锅中倒油炒好鸡蛋打碎盛出。
3. 锅中倒适量水烧开后，把乌冬面倒入划散，两分钟后捞出控水。
4. 小白菜洗净控水，切7，8cm长度。热锅倒油，把西红柿下入并快速翻炒几下，撒入葱花蒜末，略一煸炒后加一勺豆瓣酱炒匀。
5. 加入小白菜，并调入适量盐，炒至软塌，撒适量胡椒面，转中火。
6. 倒入煮好的乌冬面和炒好的鸡蛋，调一勺生抽，炒匀出锅。
海鲜乌冬面
主料：
明虾5只
花蛤200g
乌冬面一包
辅料：
洋葱半个
青椒（彩椒）适量
辣椒适量
胡椒粉适量
做法：
1. 虾、花蛤、放入清水里煮熟
2. 乌冬面放入清水里煮熟
3. 洋葱放入锅中炒熟，加入花蛤和虾，大火炒一分钟
4. 加入乌冬面翻炒，加入盐、辣椒、胡椒粉
5. 出锅前撒上芹菜叶
6. 撒上一些彩椒丝，排盘出锅！
日式咖喱乌冬面
用料：乌冬面，脆皮肠，彩椒，洋葱，西兰花，鸡蛋油，咖喱块，芝麻
做法：
1. 切好配料备用
2. 西兰花和鸡蛋用水煮5，6分钟
3. 接着乌冬面用水煮，以各人口味试软度捞起，放冷水
4. 放点油，脆皮肠和洋葱下锅炒
5. 再接着放彩椒
6. 放乌冬面下去，炒一下就加开水放咖喱块
7. 咖喱块融化了，再煮下入味
8. 装盘上桌
9. 放上鸡蛋西兰花撒点芝麻，这样做好了！
锅里水烧开，加少许盐，放西兰花焯水3分钟捞出；鱼丸放水中焯一下，胡萝卜切丁，洋葱丁，土豆切丁；锅中倒油，土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅炒匀，倒入清水；水开后放鱼丸和咖喱块，咖喱融化后，把乌冬面放进去；看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，出锅即可。
咖喱鱼丸乌冬面怎么做
主料
乌冬面1份
辅料：
原味咖喱2块，胡萝卜半个，土豆1个，洋葱半个，鱼丸5个，盐
咖喱鱼丸乌冬面的家常做法
1.锅里加清水烧开，加少许盐，然后放入西兰花焯水3分钟，捞出沥干
2.鱼丸放入水中焯一下，胡萝卜切成丁，洋葱切丁，土豆切丁备用
3.锅中倒适量油，把土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅翻炒均匀，炒至土豆变得稍微透明，倒入清水
4.水开后放鱼丸和咖喱块，咖喱块融化之后，把乌冬面放进
5.看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，出锅即可。
小贴士：
1、西兰花焯水的时候放盐是为了让西兰花的颜色保持翠绿，更加好看
2、做这个乌冬面，土豆绝对不能少，煮熟的土豆可以让汤汁变得浓稠。
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