榴莲披萨的做法如下：
主料：猫山王榴莲160克、奶酪80克、马苏里拉芝士150克、新良日式面包粉100克、鸡蛋20克、牛奶50克、白砂糖15克。
辅料：酵母1克、黄油8克。
步骤：
1、食材。
2、榴莲去核取果肉，用叉子压成泥，再加入奶酪拌匀。榴莲糊做好了。
3、面团材料除了黄油外，放入面包机揉成团，再加入黄油揉15分钟，放入大碗盖保鲜膜发酵至两倍大。
4、面团擀成饼胚，放入学厨披萨盘，再整理成边缘略厚，用叉子扎出小孔，松弛15分钟。
5、先撒一点马苏里拉芝士。
6、抹上做好的榴莲糊。
7、再撒上均匀的马苏里拉芝士。
8、入烤箱200度烤25分钟。
9、采用猫山王榴莲，芝士般丝滑软糯甜到爆！
榴莲披萨的做法步骤
导语：现在很多披萨店都有榴莲味的披萨，有很多更是招牌的披萨深受人们的喜爱，下面就由我为大家带来榴莲披萨的做法，学会了在家也可以吃得到!
榴莲披萨的.做法
食材：
高筋面粉90G、低筋面粉40G、橄榄油5G、即发干酵母2G、纯净水80G
奶油奶酪80G、榴莲肉两块、马苏里拉芝士适量、卡夫芝士粉适量
做法：
1. 高筋面粉，低筋面粉，干酵母，橄榄油，称量合适的分量后，倒入面包机的面包筒，加水。(可留出10%的水先不加，后期再根据面团的干湿程度酌情加入)，启动面包机揉面程序，揉至面团光滑，可以拉出比较厚的膜。
2. 面团放盆子里，盖湿布或者锅盖，在温暖处发酵至两倍大，手指戳个洞，不回缩，就发好啦。取出面团移至撒了薄薄一层面粉的面板上，排气，揉圆，盖湿布松弛15-20分钟。
3. 这个时候我们可以处理馅料的原料：奶油奶酪室温软化，或者用微波炉略微加热到柔软，搅拌均匀。榴莲肉去核，碾压成泥状，马苏里拉芝士刨成丝。如果已经是刨好的丝，需要从冷冻室拿出来室温软化。
4. 将松弛好的面团用手按扁，擀成大小适合的饼，放进比萨盘，用手整形成四周厚中间薄的形状。再用叉子尖在饼面上均匀的扎一些小孔。此时预热烤箱到200度。
5. 先把奶油奶酪在饼面上抹匀，接下来是榴莲肉泥，最后均匀撒一层马苏里拉芝士丝。
6. 将比萨盘放入预热好的烤箱，上下火，中层，烤至表面的芝士出现淡褐色的焦斑即可出炉。吃前可以撒一些芝士粉，更香浓~
香鲜田园披萨做法
材料：
饼皮：高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g
馅料：长茄子1/2根、培根2片、小绿尖椒1个、小红尖椒1个、马苏里拉奶酪80g
酱料：洋葱1/4个、番茄酱2大勺、新奥尔良烤肉料1茶匙
做法：
饼皮的制作
1.将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐；
2.倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右；
3.倒入橄榄油；
4.用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中，然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右；
5.待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆；
6.面团擀成5mm左右的薄片，略大于烤盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
酱料的制作
1.洋葱洗净、切碎末；
2.锅烧热，放入洋葱丁；
3.小火慢慢煎，待洋葱散发出香味，加入番茄酱；
4.翻炒均匀；
5.加入新奥尔良烤肉料；
6.继续翻炒均匀后盛出待用。
披萨的制作
1.青、红椒切细丝；
2.培根解冻后，切成小块；
3.马苏里拉奶酪刨成丝；
4.茄子洗净、斜切成薄片；
5.烤盘中倒入少许橄榄油，抹匀；
6.取出冷藏后的饼皮，放入烤盘；
7.涂一层酱料，边缘空出1cm左右；
8.撒1/3奶酪丝；
9.铺一层茄子片；
10.撒上培根；
11.撒上2/3青、红椒丝；
12.烤箱200度预热，披萨放入中层，烤15分钟后取出，撒上剩余的奶酪和青、红椒丝，再烤5分钟，至奶酪融化即可。
爱心小贴士：
1.室温32度左右，室温发酵1小时左右即可，如室温低，适当延长发酵时间；
2.面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；
3.茄子片不需太薄，烤时会缩水；
4.洋葱先煸出香味，烤时香气会充分散出；
5.先将饼皮及馅料烤至9分熟，再放剩余奶酪烤至融化，拉丝效果最好。
榴莲比萨饼的做法 8个步骤就能吃到美味的披萨
榴莲被誉为水果之王，它气味浓郁，营养丰富，爱它的人，闻香而来，不爱它的人，敬而远之。。下面是榴莲披萨的做法：
榴莲披萨食材介绍
高筋面粉160克，低筋面粉40克，白砂糖15克，鸡蛋1个，酵母3克，盐2克，黄油15克，榴莲肉2大块，马苏里拉芝士适量，
榴莲披萨的做法步骤
1、除黄油以外的所有材料放入面包机揉到扩展阶段
2、加入黄油继续揉到面团光滑即可(不需要出膜)
3、面团揉圆，放在盆里室温发酵至两倍大
4、发酵好的面团取出排气 ，将面团分成两份，醒发15分钟
5、 擀成披萨盘的圆形大小，在面团上面插上小孔
6、榴莲肉用勺子压碎备用
7、 在披萨底上铺一层薄的'芝士碎
8、再铺上一层榴莲肉(自己做果然不客气，多放料)
9、 表面撒上适量的马苏里拉芝士
10、烤箱调到上下火190度，预热10分钟左右
11、 再将披萨放入预热好的烤箱内，上下火190度烤20分钟
12、烤至表面有点点焦黄即可
13、 切块开吃吧
14、来张特写 ，看到榴莲肉多多了吗?味道超级好。
1、除黄油外把所有材料放进面包机或厨师机或手揉成光滑面团，再加入黄油揉均匀榴莲披萨的做法
2、滚圆面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大榴莲披萨的做法
3、发酵面团的同时把榴莲肉用叉子压成泥备用，马苏里拉奶酪切成丝，烤盘底部刷黄油榴莲披萨的做法
4、把发酵好的面团排气，分成5份。取出一团，擀成圆形，放在烤盘里，对冰皮边缘进行整理。榴莲披萨的做法
5、放置15分钟后用叉子戳小洞，放烤箱中层上下150度烤5分钟定型。剩下的按这步骤重复操作，全部定型好了，除当场需要的披萨底外其他全部分装冷冻保存。榴莲披萨的做法
6、烤箱上下火预热200度
7、披萨饼上刷黄油或玉米油后铺一层奶油奶酪，然后均匀地铺上榴莲泥，再在表面铺一层马苏里拉奶酪。榴莲披萨的
8、放入预热好的烤箱中层烤20-25分钟至芝士变金黄即可出炉。榴莲披萨的做法
9、披萨要趁热吃才能理想地拉丝，口感更好！香喷喷的榴莲披萨瞬间被瓜分掉！
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