山药去皮,细净,切成大小相同的长条。红枣去核切小备用,玉米油加热后放入山药炸到表面略变浅黄色可以用筷子夹断,看看山药有没有炸熟,把炸好的山药夹起,摆盘整齐好,炸山药的同时,锅里加水加入白糖。煮沸转中火,熟糖的过程要有耐心,要一边用筷子搅拌以防粘锅,煮到糖水变粘稠便可加入红枣,红枣煮热便可关火,把红枣糖水浇在山药上面,大功告成。
蜜枣蒸山药的做法,蜜枣蒸山药怎么做好吃,蜜枣
前言
简单小甜品!
材料
主料:山药300g;
辅料:玫瑰酱适量、蜜枣适量
蜜枣蒸山药
1
食材:蜜枣、山药
2
蜜枣切小块。
3
山药洗净去皮切成约一厘米厚的片
4
切好的蜜枣和山药一起马茹盘中。
5
蒸锅置火上大火烧沸,放入山药蜜枣。大火蒸20分钟。
6
蒸制的时候准备一点玫瑰酱。(可以加入少许凉白开调开)
7
把调好的玫瑰酱汁浇在山药蜜枣上即可。
8
一份简单的小甜品做好了。
小贴士
山药在去皮后之后,表面有粘液使其变的很滑,难以抓牢或稳稳的放在且板上,切成想要的形状,这时可以在双手上涂些盐和醋,再拿山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常味道。
步骤
1.食材:蜜枣、山药
2.蜜枣切小块。
3.山药洗净去皮切成约一厘米厚的片
4.切好的蜜枣和山药一起马茹盘中。
5.蒸锅置火上大火烧沸,放入山药蜜枣。大火蒸20分钟。
6.蒸制的时候准备一点玫瑰酱。(可以加入少许凉白开调开)
7.把调好的玫瑰酱汁浇在山药蜜枣上即可。
8.一份简单的小甜品做好了。
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