1、准备材料：黄瓜适量，松花蛋适量，红椒适量，枸杞子适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，白砂糖适量，香油适量，辣椒油适量。
2、准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净；准备两个皮蛋；再准备少许红椒，放入盘中备用。
3、将黄瓜拍一下，切成块；将皮蛋去除外皮；再将红椒切丝，切成丝，放入盘中备用。
4、将黄瓜均匀的摆在盘中，摆成一个圆形，最好能够摆出层次感，然后将皮蛋切几瓣儿放在中间。
5、再准备适量大蒜，去除外衣后切碎，放在盘中。
6、将红椒切成丝，均匀的摆在盘中，这里选用的红椒并不太辣，生的都可以吃，不喜欢生味的，也可以放入锅中稍微焯水。
7、碗中放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，辣椒油，搅拌均匀，做成酱汁，然后将酱汁浇在盘中。
8、还可以准备适量枸杞子，用清水泡一下，放在盘中，搅拌均匀，就可以吃了。
皮蛋凉拌黄瓜做法步骤 凉拌黄瓜皮蛋的做法
太阳当空，气候炎热。在这样的天气里，吃上一盘凉拌菜，再舒心不过。在众多凉拌菜里，我比较喜欢凉拌黄瓜皮蛋。下面我就将这道菜的做法分享给大家。
工具/材料黄瓜、皮蛋、大蒜、小米辣、生抽、香油、醋、花椒粉、红油辣椒
01皮蛋敲去外壳，剥掉蛋壳后清水洗净。
02将皮蛋用线分割成小块后，摆到盘里。
03黄瓜一枚，削去外皮后清水洗净。
04用刀将黄瓜拍扁后切成小块。
05把切好的黄瓜摆到皮蛋中间。
06准备小米辣切碎，大蒜去皮洗净后切碎。
07在黄瓜皮蛋里加入生抽、蒜末、小米辣、香油、醋、花椒粉、红油辣椒，拌匀即可。
1、食材：黄瓜两根，皮蛋三个，蒜蓉适量，香油适量，醋适量，盐适量。
2、首先将黄瓜洗净，拿刀进行拍打以及分段。
3、将皮蛋剥皮洗净，切成大小均称的形状，放置容器里面。
4、将准备好的黄瓜放入皮蛋里面，搅拌均匀。
5、加入事先准备好的蒜蓉，与醋，进行搅拌。
6、将适当的盐也放在皮蛋与黄瓜之中，进行搅拌。
7、最后在菜品里面加入适量香油即可食用。
以上就是关于黄瓜凉拌皮蛋的做法 怎样做黄瓜凉拌皮蛋全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
